臘八節吃臘八粥能喝酒嗎,臘八節喝臘八粥要注意哪些禁忌誤區

2022-10-09 14:37:11 字數 5565 閱讀 9977

1樓:曉周情感

可以啊,幾個人在一起吃飯,怎麼少的了酒

2樓:匿名使用者

可以使勁喝也不會有人管你的,

3樓:匿名使用者

可以啊,隨時都可以喝酒。

4樓:丶no1丨max拽

看自己嘍 想喝就喝點 可以喝的

5樓:三三品酒

可以啊,家裡人聚在一起喝點酒挺好的,但是要適量,選擇的酒度數也不要太高,我們家的話喜歡喝這個黃酒,客家特產

臘八節喝臘八粥要注意哪些禁忌誤區

6樓:小小小白

糖尿病患者,不管臘八粥怎樣做,都要謹記總量控制,血糖生成指數再低,超量食用同樣不利於血糖控制。澱粉含量高的大米和糯米儘量不放,代之以蕎麥米、燕麥米、薏米,再從紅豆、綠豆、黑豆、芸豆、小米、紫米、蓮子、核桃仁、山藥、杏仁中挑幾樣就可以了。

在消化不良者的臘八粥裡,少放相對難消化、易產氣的豆類,如黃豆、黑豆等,建議放入糯米、糙米、小米。臘八粥體積大,質地濃稠,能給胃帶來飽腹感,而它的能量比大米飯、白饅頭低,適合**人群。

對於面色萎黃、厭食消瘦、神疲乏力等脾胃功能低下者可多用粳米以溫脾益氣。而對口苦口臭、大便黏滯不爽、舌苔厚膩者可多加薏米以滲溼洩熱健脾。赤小豆有健脾燥溼、利尿消腫的作用,對於形體偏胖兼有下肢水腫者有一定的好處。

堅果類也是不可缺少的輔料,花生具有潤肺止咳、健脾和胃等作用。核桃仁具有溫補腎陽、益智健腦、強筋壯骨的功效,還能烏鬚生發,是延年益壽之佳品。經常失眠者可加龍眼肉養心安神。

**乾燥,感冒後容易出現乾咳屬陰津不足者,可加入枸杞子養陰潤肺。面色蒼白或萎黃、厭食消瘦者可加入大棗健脾益氣養血。

7樓:荷葉健康

我們知道,臘月是農曆一年的結尾,古代這段時間正是農閒的時候,人們有的進山打獵、有的宰雞殺豬,彌補糧食的不足,還會將肉類醃製起來,做成臘腸……

又到了一年一度的臘月初八,臘八節最早記載是在宋代,原來是紀念佛祖釋迦牟尼成道之日,當時各地官府、寺院會向黎民百姓施粥,而且這個粥裡面還會放各個種類的材料,後來老百姓自己在家開始熬粥,喝臘八粥。北方還會剝蒜,加醋製成臘八蒜。

今天就來和大家說一說,這個人人都在吃的臘八粥,有哪些不為人知的好處!

臘八粥我們知道臘八粥的材料非常豐富,包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等穀類,黃豆、紅豆、綠豆、芸豆、豇豆等豆類,紅棗、花生、蓮子、枸杞、栗子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果類。選取其中的幾樣或十幾樣,一同熬煮成粥。

但您知道嗎?不同年齡,不同體質的人,所選的食材也有相應的要求。接下來根據不同人群,列舉一些適合的食材:

1.孕產婦

孕期的女性容易出現妊娠反應,可能會吃東西不易消化,非常適合吃燉煮的軟爛的臘八粥。尤其是孕中期和孕晚期,需要補充鐵和鈣。

對於孕產婦和哺乳期女性來說,臘八粥不妨選擇含鈣量較高的花生仁、黑豆、大棗,也可以放含鐵較多的大豆和堅果類食材。

2.上班族和老年人

上班族和老年人需要安神補腦,增強記憶力,提高工作效率。臘八粥裡不妨加入花生仁、核桃仁、紅棗等。

花生仁含鋅較多,能增強大腦記憶力,抗衰老;

核桃能增強大腦功能,預防冠心病、中風等;

紅棗維生素含量高,能夠養血安神,美容,還能預防高血壓、血脂異常。

3.血脂異常

血脂異常、肥胖人群應儘量少吃花生仁等高脂肪含量的食材,可以在臘八粥里加入蕎麥米、燕麥米、枸杞、黃豆、核桃仁等食材。

蕎麥米可以調節血脂、擴張冠狀動脈;

枸杞子能輔助調節血脂,適宜老年人食用;

黃豆含粗纖維、胡蘿蔔素,能預防心血管病;

核桃仁可防治動脈粥樣硬化,調節血脂。

4.糖尿病患者

糖尿病患者應該少吃糖,含糖能量較多的大棗、葡萄乾、桂圓就儘量少放或不放了。澱粉含量高的大米和糯米也要少放,取而代之的是薏米、燕麥、蕎麥。

像紅豆、綠豆、黑豆、芸豆、小米、紫米、蓮子、核桃仁、山藥、杏仁等都是不錯的,含糖量低的食材。

蕎麥含有鉻元素,能促進胰島素的活性,能降低血糖;

燕麥的升糖指數低,可以減慢血糖上升速度;

薏米富含膳食纖維,可降血糖、擴張血管;

杏仁能調節胰島素和血糖水平,對健康有益。

【參考資料】

[1]李典. 熬臘八粥因人選料[j]. 家庭醫藥(快樂養生),2015,(01):20.

[2]寧繼豔. 臘八美食知多少[j]. 家庭醫藥.快樂養生,2019,(01):15.

臘八節喝臘八粥有什麼寓意麼

8樓:小小小白

寓意:溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結緣。

臘月初八,我國人民有吃臘八粥習俗。 據說臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國(今尼泊爾境內)淨飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當時婆羅門的神權統治,捨棄王位,出家修道。

初無收穫,後經六年苦行,於臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難,於每年臘月初八吃粥以做紀念。

「臘八」就成了「佛祖成道紀念日」。

「臘八」是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會,舉行誦經,並效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻乳糜的傳說故事,用香谷、 果實等煮粥供佛,稱「臘八粥」。並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們,以後便在民間相沿成俗。

據說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來的米、慄、棗、果仁等材 料煮成臘八粥散發給窮人。

傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑, 所以窮人把它叫做「佛粥」。南宋陸游詩云:「今朝佛粥更相饋, 反覺江村節物新。

」據說杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的「棧飯樓」平時寺僧每日把剩飯晒乾,積一年的餘糧,到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒,稱為「福壽粥」「福德粥」意思是說吃了以後可以增福增壽。可見當時各寺僧愛惜糧食之美德。

9樓:咩小壞

臘八粥的傳說有很多版本,除了佛教的之外,還有一個民間的傳說,有一戶人家平常不懂節儉,到了年底家裡一無所有,天氣又冷,俗語說臘七臘八凍死寒鴉,沒有辦法只好亂翻亂找,從犄角旮旯等處找出來各種雜糧雜豆,數量又不多,只好將其熬成粥,同時也知道了勤儉的好處和浪費的壞處,從此就勤儉持家並發達起來,為了讓自己記住這個教訓,每年的臘月初八這天,他都用各種雜糧熬粥度過這一天,親戚朋友很奇怪,問你很富有為什麼還要喝這個呢,他就把自己的親身經歷講給他們聽,大家很受教育,一起喝粥,一喝味道還不錯,於是紛紛仿效,因為是臘月初八這天熬的粥,所以習慣的稱之為臘八粥。現在隨著物質生活的提高,在粥裡新增了很多的東西,像栗子、桂圓、核桃、大棗等等,使之成為了一種民俗食品。

10樓:匿名使用者

秦始皇修建長城,天下民工奉命而來,長年不能回家,吃糧靠家裡人送。有些民工,家隔千山萬水,糧食送不到,致使不少民工餓死於長城工地。有一年臘月初八,無糧吃的民工們合夥積了幾把五穀雜糧,放在鍋裡熬成稀粥,每人喝了一碗,最後還是餓死在長城下。

為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃「臘八粥」,以資紀念。

11樓:匿名使用者

溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、感恩、歡喜、結緣。

12樓:夢淚刁難

寓意:溫暖、圓滿、和諧、吉祥、健康、方便、感恩、歡喜、結緣。

臘八節那天為什麼要喝臘八粥?

13樓:河北六強環保科技

第一,關於臘八節的由來和習俗。

在每年農曆十二月初就是傳統的節日臘八節,」臘「是咱們國家古時候的一種祭祀禮,當時人們將冬天打獵的時候,獲得的禽獸用來祭祀祖先和神靈,在咱們古時候的漢語中獵和臘是通用的,所以時間長了,慢慢的人們就把十二月稱之為臘月,以臘月的臘日作為祭祀日最開始是在秦朝,等到了漢代以後就將冬至以後的第三個戍日成為臘日,到了南北朝的時候就固定在臘月初八,在這一天一般會有五祭:祭門神,祭戶神,祭宅神,祭灶神,祭井神,再到後來佛教傳入我國,據說釋迦牟尼是在十二月八日得道成佛的,所以在一些地方也會把臘八節叫做」成道節「。

第二,臘八節為什麼要喝粥。

關於臘八節這天為什麼要喝臘八粥,應該來說還是流傳的版本比較多的,最早的時候開始於宋代,到了臘八這一天,不論是宮廷,官府,寺院還是尋常的百姓家,都要做臘八粥吃,因為老百姓把家裡面的糧食都摻在一起熬製,所以對於食材並沒有太多的要求,在一般的百姓人家,由於也沒有什麼更豐富的食材,大都是用小米,大米,紅薯,綠豆以及棗等作為原料,而一些有錢的大戶人家,還會加入百合,蓮子,銀耳等食材。

之所以流行喝臘八,有人說和釋迦牟尼的救命糧有關,這個故事在河南偃師一帶最為流行,說當時釋迦牟尼不滿意當朝的統治,後來潛心修佛,最終在菩提樹下悟道成佛,釋迦牟尼在這六年的苦苦修行中,每天只吃一顆瑪和一粒米,最終憑藉著自己的刻苦和執著得道成佛,當地的老百姓為了紀念釋迦牟尼這種修行的精神,紛紛在這一天也用水熬米吃以示紀念,慢慢的在十二月初八這一天,喝粥的習慣也就被流傳下來。

14樓:匿名使用者

臘八節是農曆臘月(十二月)初八,起源於元末明初,據說當年朱元璋落難在牢監裡受苦時,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。

後來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀念在監牢中那個特殊的日子,他於是把這一天定為臘八節,把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。

謝謝,望採納

15樓:萍水相逢ap的家

mistakerain lv6

2015-09-30

滿意答案

qbozvq

lv12

2015-09-30

傳說一:臘八節是農曆臘月(十二月)初八,起源於元末明初,據說當年朱元璋落難在牢監裡受苦時,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。

美美的享受了一頓。後來朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀念在監牢中那個特殊的日子,他於是把這一天定為臘八節,把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥

為什麼臘八節要喝臘八粥啊?

16樓:有時間不提及我

首先十二月被稱為「臘月」的含義有三:一曰「臘者,接也」,寓有新舊交替的意思。二曰「臘者同獵」,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,「臘」從「肉」旁,就是用肉「冬祭」;三曰「臘者,逐疫迎春」,臘八節又謂之「佛成道節」,亦名「成道會」,實際上是十二月初八為臘日之由來。

臘八粥又稱七寶五味粥,吃臘八粥,用以慶祝豐收。中國民間流傳著吃「臘八粥」(「臘八飯」)的風俗。在河南地區,臘八粥又稱「大家飯」,是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。

中國喝臘八粥的歷史,僅書面記載的也已有一千多年了,最遲也始於宋代。不同地區臘八節也有所不同,南方在這一天要吃臘八飯,北方則要喝臘八粥,並且食材搭配也是有所不同。

民間關於臘八節的**也有很多版本,不管哪種傳說,臘八粥不僅寓意著美好、幸福和希望,而且還是一種佛教大的節日之一,總之這天一定要喝粥。

典故:民間傳說,當年岳飛率領岳家軍在朱仙鎮抗金。當時正是寒冬臘月,岳家軍糧草不濟,附近的百姓爭相接濟。

各家各戶主動拿出家裡的糧食,糧食不足的拿出雜糧豆果,熬成粥送去給岳家軍做軍糧。

岳家軍吃了這頓「百家粥」,為報答百姓之恩,更加士氣高漲。在臘月初八這天,大敗金軍。岳飛死後,每到臘月初八,百姓都以雜糧煮粥,以紀念這位名族英雄

南方人臘八節吃臘八粥嗎,南方過臘八節麼!為什麼?

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臘八節的風俗臘八節都有什麼習俗?

臘八,臘八即十二月初八!這一天很多的人們以吃臘八粥,相傳這一年為佛祖釋迦牟尼成道之日。也是佛教一個盛大的節日,也有新舊交替的意思!人們用來慶祝豐收,所以很有意義!也有人說過了臘八就是年!臘八粥更有紀念民族英雄岳飛的含義.祭祀,臘八節人們會舉行祭祀活動,祭祀的神主要包括門神 戶神 宅神 灶神等。在古代...

中國民間臘八節,吃臘八粥的習慣從何而來

在臘八節這一天吃臘八粥的習俗,已延續了一千多年。這一習俗的由來有很多說法,有說在臘月初八這一天以紅小豆 赤小豆熬粥,可祛疫迎祥 也有說在臘八這天以雜糧豆果煮粥是為了紀念岳飛。臘八節,俗稱 臘八 是指農曆臘月 十二月 初八這一天。臘八節是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節日。他見眾生受生老病死等痛...