1樓：匿名使用者
臘八是指每年農曆的十二月（俗稱臘月）的第八天，十二月初八（臘月初八）即是臘八節；臘八節在中國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗。
中國農曆臘月最重大的節日，是農曆十二月稱臘月，十二月初八，古代稱為"臘日"，俗稱"臘八節"。從先秦起，臘八節都是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥。據說，佛教創始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，稱為"佛成道節"。
臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗。 據說臘八粥傳自印度。佛教的創始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國（今尼泊爾境內）淨飯王的兒子，他見眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿當時婆羅門的神權統治，捨棄王位，出家修道。
初無收穫，後經六年苦行，於臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難，於每年臘月初八吃粥以做紀念。
「臘八」就成了「佛祖成道紀念日」。 「臘八」是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會，舉行誦經，並效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說故事，用香谷、 果實等煮粥供佛，稱「臘八粥」。
並將臘八粥贈送給門徒及善男信女們，以後便在民間相沿成俗。據說有的寺院於臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來的米、慄、棗、果仁等材 料煮成臘八粥散發給窮人。傳說吃了以後可以得到佛祖的保佑， 所以窮人把它叫做「佛粥」。
南宋陸游詩云：「今朝佛粥更相饋， 反覺江村節物新。」據說杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的「棧飯樓」平時寺僧每日把剩飯晒乾，積一年的餘糧，到臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱為「福壽粥」「福德粥」意思是說吃了以後可以增福增壽。
可見當時各寺僧愛惜糧食之美德。
2樓：創作者
農曆十二月初八（農曆十二月被稱為臘月），是我國漢族傳統的臘八節，這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八鹹粥，粥內除大米、小米、綠豆、 臘八粥材料
豇豆、小豆、花生、大棗等原料外，還要加肉絲、蘿蔔、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
臘八節的習俗有哪些?
臘八節是什麼節日？
3樓：匿名使用者
臘八節，我們俗稱「臘八」，即農曆十二月初八這天，古人祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統，一些地區有喝臘八粥的習俗。
據記載這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日，稱為「法寶節」，是佛教盛大的節日之一。
4樓：匿名使用者
農曆十二月初八是臘八節。據說，佛教創始人釋迦牟尼經六年苦行，十二月初八即臘月八日在菩提樹下悟道成佛。後人不忘他所受苦難，於每年臘月初八吃粥以作紀念，並將臘八粥送給善男信女們，以後便在民間相沿成俗。
5樓：
農曆十二月初八（農曆十二月被稱為臘月），是我國漢族傳統的臘八節，這天我國大多數地區都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種當年收穫的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區的許多農家卻喜歡吃臘八鹹粥，
6樓：匿名使用者
臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫 後演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。因在十二月舉行，稱臘祭這一天為臘日。
7樓：weiliu妙
每年農曆的十二月俗稱臘月，十二月初八（臘月初八）即是臘八節，習慣上稱作臘八；臘八節在我國有著很悠久的傳統和歷史，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統、也是最講究的習俗
臘八節過後是什麼節日
8樓：最強大腦花
小年小年,即每年農曆臘月廿三或廿四,是祭祀灶王爺的節日。2023年小年是2月11日,它是整個春節慶祝活動的開始和伏筆,其主要活動有兩項:掃年和祭灶。
農曆十二月二十三和二十四，是漢族民間傳統的祭灶日，又稱「小年」。傳說灶王爺原為平民張生，娶妻之後終日花天酒地，敗盡家業淪落到上街行乞。一天，他乞討到了前妻郭丁香家，羞愧難當，一頭鑽到灶鍋底下燒死了。
玉帝知道後，認為張生能回心轉意，還沒壞到底，既然死在了鍋底，就把他封為灶王，每年臘月二十
三、二十四上天彙報，大年三十再回到灶底。老百姓覺得灶王一定要敬重，因為他要上天彙報。於是，漢族民間就有了臘月二十
三、二十四的祭灶「小年」，祈求來年平安和財運。
9樓：端木吟天
臘八節過後是祭灶節（小年）。
祭灶節漢族傳統節日，也被稱為小年、謝節、灶王節、祭灶、中國民間信仰俗稱為「送神」，琉球語稱為「御願解」。在不同的地方日期不同，一般都在農曆臘月二十三或二十四附近。小年被視為過年的開端。
據說每年年底，灶君、太歲神與民間諸神都要回天庭向玉皇大帝述職，尤其灶君會向玉帝稟告人間善惡是非，作為對人類獎懲報應的依據，故人們大多在此時奉拜家中諸神與灶君。
臘八節是什麼節？要做些什麼活動？
10樓：匿名使用者
臘八節的由來和風俗 農曆十二月八日為中國臘八節，民間有食臘八粥的習慣。臘八粥也叫八寶粥，相傳臘八節是佛祖「成道」之日，佛寺要仿效牧女獻糜的故事，取八種香谷和果實制粥供佛，故名八寶粥，臘八粥製法簡單，營養豐富，味道香甜。到了宋代，民間爭相效仿，廣為流傳，成為一道深受人民喜愛的美食。
臘月初八被佛教界奉為佛成道日，寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等8種食物合煮「八寶粥」，邀請周圍山民共進聖餐，並施捨給民家老幼分食，以示對佛祖的敬奉。其後漸成民間自煮八寶粥（稱臘八粥）食用。形成了吃「臘八粥」風俗。
每逢農曆十二月八日，古代寺院要取香谷和果實等雜煮成粥糜敬佛，民間也效法在臘月初八煮這樣的粥吃，以消災除病。宋代杭州民間的臘八粥是用「胡桃、松子、乳蕈、柿、慄之類」和米煮成的。明清時各地盛行吃臘八粥。
臘八粥名義上要湊滿八樣原料，但也不拘泥，少者四五樣，多者十幾樣均可。有些地方的臘八粥，是糯米、紅糖和18種乾果、豆子摻在一起熬煮的，十分隆重。用蓮子、銀杏、花生、紅棗、松子加上薑桂等調料摻入大米煮成臘八粥，取其有溫暖手足、滋補身體的功效。
也有用豇豆、金針、木耳、豆腐、茨菇等煮成的臘八粥，這些是「細臘八」。普通人家吃的臘八粥，在米中摻入青菜、黃豆、蠶豆、豆腐、胡蘿蔔，荸薺煮成，是所謂「粗臘八」。
我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把麵條擀好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。有些產玉米的山區，逢到臘八，以玉米代替稻米，做成「臘八麥仁兒」吃。
農家風俗是每到臘八這天，都要做一頓臘八粥吃。臘八粥，就是盡家中所有，凡是好吃、能吃的東西，都可適量地放一點在鍋裡，黃豆、綠豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡蘿蔔及小麥粉、玉米粉、高梁粉、大麥粉等，雜七雜八煮成一鍋粥。常說吃得全，長得全。
臘月，就是一年到了，一年到頭一定要把五穀雜糧、各種蔬菜吃全了，這樣才能有全面的營養。這是祈求人體安康，閤家興旺之意！其次是吃得全，收得全，過了臘月，就到了新的一年，吃臘八粥時，把當年地裡長出來的五穀雜糧，各種蔬菜都吃到，什麼都不嫌棄，表明農家對土地上收穫到的一切都是愛惜的，希望在新的一年裡，什麼莊稼都能長得好，都能獲得豐富。
11樓：小城平哥
臘八節,中國俗稱「臘八」。佛教又稱「法寶節」過了臘八就是年。
12樓：
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13樓：匿名使用者
喝臘八粥就好了麼，文化都在食物裡。
14樓：匿名使用者
臘八：十二月八日釋尊成道日 【臘八粥】在臘八這一天，用米、豆等穀物和棗、粟、蓮子等乾果煮成的粥。傳說釋迦牟尼在這一天成道，因此寺院每逢這一天煮粥供佛。
【臘八粥】 （雜名）宋時東京十二月初八日，都城諸大寺，送七寶五味粥。謂之臘八粥。見天中記。
又清嘉錄卷十二曰：「案荊楚歲時記，十二月初八日為臘日。魏臺訪議漢以戌臘，魏以醜臘，以臘非定以初八日也。
又西域諸國志雲：天竺國十二月十六日為臘，而唐書歷志以十二月為臘月，故八日為臘八。吳自牧書夢粱錄雲：
十二月八日寺院謂之臘，八大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。又夢元老東京夢華錄：十二月初八日諸僧寺送七寶五味粥於門徒鬥飲，謂之臘八粥，一名佛粥。
陸放翁詩：今朝佛粥更相饋，反覺江村節物新。周密武林舊事雲：
寺院及人家，皆有臘八粥，用胡桃松子乳蕈柿粟為之。又孫國敉燕都遊覽志雲：十二月八日，民間作臘八粥，以米果雜成，多者為勝。
又吳曼雲江鄉節物詞小序雲：杭俗臘八粥一名七寶粥，本僧齋供，今則居室者亦為之矣。詩云：
雙弓學得僧廚法，瓦缽分盛和蔗胎。莫笑今年榛粟少，記曾畫粥斷齏來。而九縣誌亦皆雲：
十二月八日以菜果入米煮粥名曰臘八粥。」李福臘八粥詩曰：「臘月八日粥，傳自梵王國。
七寶美調和，五味香糝入。用以供伊蒲，藉之作功德。僧尼多好事，踵事增華飾。
此風未汰除，歉歲尚沿襲。今晨或饋遺，啜之不能食。吾家住城南，饑民兩寺（時開元瑞光兩寺官設粥廠救濟貧民）集。
男女叫號喧，老少吞聲泣。問爾泣何為？答言我無得。
此景親見之，令我心悽惻。荒政十有二，蠲賑最下策。慳囊未易破，胥吏弊何極。
所以經費艱，安能按戶給。吾佛好施捨，君子貴周急。願言借粟多，蒼生免菜色。
此志虛莫償，嗟嘆復何益。安得布地金，憑仗大慈力。眷焉對是粥，跂望蒸民粒。
」【臘八粥】
我國在南北朝定夏曆十二月八日為臘日，見《荊楚歲時記》。我國佛教徒認為，佛祖釋迦牟尼是在十二月八日成道的，謂之「臘八節」。印度人善於煮粥，尤以乳糜為上。
關於臘八粥的起源，可以追溯到釋迦牟尼成道前夕。《佛本行集經》介紹說：釋迦出家前，經過六年苦行，毫無收穫，於是放棄苦行，接受了牧牛女奉獻的乳糜，恢復了體力，走向以智慧求解脫的正道。
粥因而受到僧家的重視，所謂「粥名良藥，佛所稱揚，義冠三種，功標十利」。（五代·齊己《粥疏》）文獻記載的臘八粥最早見於宋人筆記。孟元老《東京夢華錄·十二月》記載：
「初八日……諸大寺作浴佛會，並送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥。」《夢樑錄》、《武林記事》中亦有類似記載。臘八粥亦名佛粥，用精美果蔬雜料煮成，可口而又滋補，民間喜食。
清·富察敦崇《燕京歲時記》中錄有具體的配置方法，可以參閱。還有一種說法，臘八粥是從「打齋飯」發展而來的。古代寺僧用籮筐沿門索食，挑回寺內。
食之有餘，則將飯菜晒乾收藏。到臘八節早上，用以製成粥，回報信施者，併為之祝福。故而，民間有「千日打齋飯，一日臘八粥」之說.......
臘八節的風俗臘八節都有什麼習俗？
臘八，臘八即十二月初八！這一天很多的人們以吃臘八粥，相傳這一年為佛祖釋迦牟尼成道之日。也是佛教一個盛大的節日，也有新舊交替的意思！人們用來慶祝豐收，所以很有意義！也有人說過了臘八就是年！臘八粥更有紀念民族英雄岳飛的含義.祭祀，臘八節人們會舉行祭祀活動，祭祀的神主要包括門神 戶神 宅神 灶神等。在古代...
今天是臘八節，今天是臘八節，你的當地有哪些習俗？
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臘八節有哪些習俗，臘八節的習俗有哪些
臘八節飲食習俗 一 吃冰 臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到臘八節就把冰給取出來並把冰敲成碎塊。據說這天的冰很神奇，吃了它在以後的一年裡都不會肚子疼。二 臘八粥 臘八粥也叫 七寶五味粥 我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始於宋代，每逢臘八這一天，不論是朝廷 官府 寺院還是黎民百姓家都要做...