怎麼做冰激凌?(要簡單),火焰冰激凌怎麼做

2021-03-22 15:24:45 字數 2666 閱讀 2122

1樓:匿名使用者

原料:純牛奶300毫升、草莓味棉花糖100克、容器一個。

做法:1.將牛奶和棉花糖一起放入鍋里加熱。

2.攪拌至棉花糖完全化開和牛奶融為一體。

3.關火放涼倒入事先準備好的容器,放入冰箱冷凍即可。

4.冷凍完成後取出放置幾分鐘,稍微化軟即可用冰激凌挖球器挖出食用了

2樓:匿名使用者

冰激凌做法:

材料:西紅柿1個、黃瓜1根、蘋果1個、西瓜2塊、葡萄20粒左右。

配料:雪糕或冰激凌適量

製作:1.將將西瓜去籽,全部材料切塊,一起放入碗中。

2.再放入冰激凌適量,攪拌均與就可以吃了。

水果冰激凌營養豐富、酸甜可口,

快來嘗試做一做吧!

3樓:匿名使用者

簡單的話,就把鮮奶油和果汁攪拌後丟到冰箱就好

4樓:小花農彪彪

西瓜冰淇淋

將1500克西瓜瓤打碎後取出瓜子,再加400克白糖、2只雞蛋和1000克白開水攪勻,然後以高溫加熱滅菌,冷卻後放入電冰箱中,凝結後即成西瓜冰淇淋。

5樓:塔躍任運恆

自己做好吃的冰淇淋——蜂蜜冰淇淋

用料:蜂蜜130克,蛋黃6個(約120克),牛奶250克,淡奶油250克

蜂蜜冰淇淋的做法

1-2、蜂蜜和蛋黃打散攪拌均勻

1-2、蜂蜜和蛋黃打散攪拌均勻

3、牛奶加熱到即將沸騰關火,把攪拌均勻的蜂蜜和蛋黃慢慢的倒入熱牛奶裡

4、以最小火加熱,期間需要用勺子不停的攪拌,直到加熱至酸奶般足夠濃稠可以掛勺即可,關火冷卻備用

5、把淡奶油攪打至6-7分發的狀態(也就是打發後淡奶油體積明顯變大,將打蛋器拎起檢查,上面會有奶油緩慢的自然下落,而且晃動打發盆,奶油稍具流動感)

6、加入到冷卻後的蛋奶糊中攪拌均勻

7、倒入保鮮盒內,放入冰箱冷凍儲存

8、每隔1-2小時取出再次攪拌,每次攪拌完立刻放回冰箱冷凍室儲存。這樣的動作,共重複3-4次,目的是為了防止它產生很多冰碴

還有很多種冰淇淋的做法,在參考資料中。

火焰冰激凌怎麼做?

6樓:手機使用者

火焰bai冰淇淋。

用料:水豆腐一du

塊,奶油、zhi白酒少許。

做法:dao將豆腐和奶油放在榨汁版機裡攪拌,攪勻後到在權容器內,放入冰箱,冰凍3小時。

冰淇淋做好後,將其做成雪堆狀,去掉頂部,形成一個小坑,然後將少許白酒到入其中點著,就可見火焰燃燒的漂亮情形了,上面是火焰下面是冰,看去這冰與火是如此相融,就可想象吃在嘴裡的效果了。怎麼樣,心動不如行動,有空自己動手做做吧!如果想漂亮點還可以加以水果點綴的,這就看看誰有巧心思了。

怎麼用淡奶油做冰激凌

7樓:暴走少女

主料:雀巢淡奶油250g 、白砂糖適量、蛋黃2個 、牛奶一袋、紅心火龍果半個。

製作方法:

1、準備上述所需材料。

2、首先將火龍果炸成汁。

3、牛奶、蛋黃、白砂糖放碗裡用打蛋器攪拌發白,隔水加熱,怕糊。在加熱的過程中要不停攪拌直至變稠。

4、將蛋液放涼、倒入已經打發的淡奶油中、加入火龍果汁不停攪拌。

5、將混合均勻的淡奶油倒入容器中放冰箱冷凍,即可成功製作。

8樓:

這是我看到的比較簡單的做法,材料都很容易找,希望對你有幫助原料:雀巢淡奶油1小合,雞蛋2只,牛奶1小袋,糖適量(大家都用40克)

做法:1)取2只蛋黃,加入白糖及牛奶攪勻,放到煤氣上用小火煮到黏稠後自然晾涼為蛋液;

2)淡奶油打發,我只打到半髮狀,因為我用的是四支筷子,累得不行不行的了;

3)將晾涼的蛋液加入打發的奶油中,拌勻;

4)放入冰箱冷凍室,每半小時攪拌一次,我拌了四次左右,即可食用。

9樓:匿名使用者

奶油冰淇淋的做法:

材料:a:蛋黃6個+50克綿白糖

b:純牛奶500克+60克綿白糖

c:淡奶油250克+50克綿白糖

做法:1.將材料a:蛋黃6個稱量加入50克的綿白糖

2.用電動打蛋器將蛋黃液攪打至顏色發白,糖份溶化

3.將材料b:純牛奶500克稱量著加入60克綿白糖,然後用隔水加熱的辦法加熱牛奶,邊加熱邊用手動打蛋器攪拌,至糖份全部融化後離火,注意不要將牛奶煮沸了

4.再次的用電動打蛋器攪打蛋黃液,邊打邊細細的淋入煮後的全部牛奶,混合成蛋奶液

5.然後將蛋奶液用隔水加熱的辦法加熱,邊加熱邊用小勺不停的攪拌,至煮成粘稠粘稠的蛋奶糊

6.蛋奶糊煮好且粘稠的標準是拿出的勺子上沾滿糊狀的蛋奶,不會輕易的滴落。此過程要一直用最小的火芯操作,注意別將蛋黃煮熟成蛋花。

蛋奶糊煮好離火後,立刻放冷水中隔水冷卻,並不斷攪拌,使冷卻均勻

7.將材料c:淡奶油250克稱量著加入50克綿白糖

8.用電動打蛋器攪打至濃稠稍蓬髮,拉出打蛋器滴落很慢的樣子即可

9.再次的用電動打蛋器攪打蛋奶糊,邊打邊細細的淋入打發的淡奶油,然後就是做好的冰激凌糊了

10.將裝冰激凌糊的盆用保鮮膜包裹,放入冰箱冷凍

11.40分鐘後取出,用電動打蛋器攪拌,然後再次冷凍。此攪拌過程要連做三次,每次時間間隔30-40分鐘

12.最後將濃稠順滑的冰激凌倒入帶蓋子的容器中,入冰箱冷凍即可

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