1樓:百度使用者
我說的這裡是龍湖區,在鷗汀的一條街
2樓:奢華的落紅
還有很多小吃~~例如腸粉,南糖,綠豆餅,豆鳳等~~~
介紹一下廣東汕頭的美食
3樓:匿名使用者
汕頭的美食,除了上面回答的牛肉丸和老媽宮粽球外,還有很多。比如西天巷蠔烙,比如糖蔥薄餅,比如潮汕腸粉,比如大華路炒糕粿,比如老市區杉排路的無米粿,比如金新路的豪粿,比如夏日到處叫賣的草粿和豆花,很多很多,一下子都說不完。詳情可以參考汕頭e京網的「汕頭多小吃」論壇。
汕頭有什麼美食
4樓:繁華有一夢
汕頭十大特色美食為吃貨捧上:
1.蠔烙
蠔烙為潮汕傳統食品,市場炒賣或家庭膳食都極普遍。蠔烙以鮮蠔(學名牡蠣)為主料,鮮鴨蛋為配料,品嚐時放上洗淨切碎的芫荽和配上上等魚露為作料。具有外酥裡嫩,香脆鮮美的特點。
2.鴛鴦水餃
鴛鴦水餃是由兩種不同餡料製作而成,顏色不同,既好看又簡單更好吃,寓意好事成雙,合二為一。
3.老媽宮粽球
粽球為潮汕傳統民俗食品。外形為六角球狀。食時解開竹葉盛盤,有稜有角,晶瑩潤滑、甘甜香 鹹。
4.功夫茶
功夫茶,並非一種茶葉或茶類的名字,而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因為這種泡茶的方式極為講 究,操作起來需要一定的功夫,功夫乃沏泡的學問、品飲的功夫。
5.手拍牛肉丸
牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年曆史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,很是有點嚼頭。
6.滷鵝
他們叫這種鵝為「獅頭鵝」。可能也是形容這個鵝的大吧。一整隻鵝當中,最貴的是鵝頭,鵝掌和鵝肝。其他的鵝肉反而很便宜。
7.膏蟹
吃的時候如果加點薑汁醋,甜辣醬什麼的會比較相得益彰。很辣的辣醬就算了吧,除非您特別需要。其實就是什麼也不加的話,那股濃濃的蟹膏香我就已經覺得很下飯了。
8.鱟粿
鱟粿原先是用鱟肉做餡料的一種粿,食用時將鱟蜾用油加熱,讓鱟肉餡露出,然後再滴幾點蝦露魚露,吃口鮮美,風味獨特,是當地一種頗具特色的小吃。而今取而代之的花蟹小蝦蚶小蟶子等近海軟體動物做成的鱟粿,風味依舊不遜鱟肉,海鮮味獨特。來潮汕,不吃鱟粿,枉遭此行。
9.薄殼米
地處南海之濱的澄海鹽灶蓮上永新,自古生產加工一種潮汕獨特海味——薄殼米,薄殼,又名鳳眼、海瓜子,因殼薄故而稱為薄殼。鹽灶薄殼米美食方法殊多,食家如有機會光臨鹽灶,可將剛撈起未加鹽水的薄殼米拌入熟豬朥(豬油脂)和白砂糖,再拌添點芝麻油和青芫荽,入口美味無比。也可用薄殼米與薯粉(地瓜粉)均勻攪拌,用煎盤旺火煎烙成「薄殼米烙」,當煎至上下兩片都俱熟之時,再鋪灑入雞(鴨)蛋,烙至香黃盛於盤上,端上筵席,表皮香酥,肉質爽嫩,別具風味,誘人饞涎。
用鮮嫩韭菜花與薄殼米一起熱火油炒成菜,味道也鮮美可口。潮汕人家早餐喜愛將薄殼米蘸普寧豆醬辣作為小菜配吃白米粥,更加美味,增進食慾。
10.翻沙芋
翻沙芋是一道著名的潮州菜。主料選用白芋頭製作而成,具有皮脆肉香,秋冬甜食等特點。
5樓:三多堂**
潮汕的美食有潮汕牛肉丸、蠔烙、腸粉等。
請大家介紹幾個有汕頭美食的地方...
6樓:匿名使用者
支援樓上的....只是怎麼看起來像是在寫回憶散文呢....鬱悶!
不過厲害厲害....佩服了!
你還回答少了一個問題:什麼地方值得一去的!?
那當然就是時代廣場和人民廣場那裡了!還有珠池港區那裡!還有最要緊的是記得去看看海啊!
汕頭特色小吃, 要全面
7樓:52單身男
牛肉丸 福合埕是最有名的 經常去吃還可以 連鎖的 所以不難找 還有水晶球 小公園的飄香小食店裡就有 裡邊類似這種小吃很多 在汕頭也很有名 耗烙 去小公園西天巷裡有一家 問問就知道的 是個70多歲的老阿姨在煎 之前上過電視的 鰲果 這個要去穈羅街 去到那問問就知了 差不多就這樣了 這些都是我去吃過好多地方所得出的 希望樓主採納 要是還有什麼問題就問我
汕頭小吃一條街在那裡
8樓:爺呮手遮天
從金鳳壇向摩羅街方向走,看到華生藥店就向右拐,就是小吃街了。
1、金鳳壇(摩羅街) 你到了那裡問下就知道了。在小巷裡。有十多家小吃攤,開到晚上7點半吧!**很實惠!
2、金鳳壇車站對面那條小巷進去。
3、金砂鄉那有條有名的「麻辣街」,很多攤麻辣燙,杏花街也算曾經的小吃街,只是現在沒以前那麼繁榮,三中附近也算是比較集中的小吃地點,汕頭的特色都能在那吃到。
4、建議你去海濱路看看去,那有小夜市。
9樓:匿名使用者
從金鳳壇向摩羅街方向走,看到華生藥店就向右拐,就是小吃街了,很好吃哦!!
牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年曆史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,口感方面就是增加了點嚼頭。
達濠魚丸
傳統名食。達埠為達濠舊稱,為潮汕沿海魚區之一,水產品豐富,海鮮加工食品多有特色,尤以魚丸一項著稱,保鮮遠銷港澳地區。製作時,以選料於淡甲魚(鯒)等為上乘,經刨取其肉,然後選用絞、摔、拌、掏等多道細緻工序,並佐以味精、蛋白、精鹽等配料,掏成丸後還須經水浸漂,然後用文武火交替煮熟。
豆醬沙尖
豆醬沙尖是廣東潮汕地區的漢族傳統名菜,屬於粵菜系潮州菜。豆醬沙尖是潮汕人最喜歡的一道菜 ,此菜魚肉鮮嫩,豆醬香味,酥脆魚新鮮,肉比較硬實 沙尖魚那種魚香味和鬆軟帶韌的口感剛剛好。
書冊糕書冊糕,又名雲片糕、燉糕,是潮汕地區傳統小食,以其潔白細膩、清甜爽口的特點而深受人們的喜愛。
酸菜沙魚鼎
酸菜沙魚鼎是廣東汕頭市特色小吃,其採用白牙沙魚、酸鹹菜等原料烹煮而成,鮮口嫩滑,清鮮帶酸。主要製法是煮。
釀金錢鰾
釀金錢鰾是以魚鰾為主料製作而成的美食,其肉質嫩滑,濃香入味,一直是人們喜愛的健康美食。製作好的釀金錢鰾色澤鮮豔,營養價值豐富,深受人們喜愛。
鴛鴦膏蟹
此菜味極鮮美,造型美觀,一隻呈清紅色,一隻呈精青色,相對成對,故名"鴛鴦膏蟹",為席上佳餚。
炊魚翅盒
炊魚翅盒是廣東汕頭市的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。此菜色澤鮮豔,形似寶盒,清鮮爽嫩。
雙烹粽球
10樓:祿爽系華
大家分下類嘛..一起接下去,把你所知道的寫上來:金鳳宛魔羅街附近就有一條接著就是福平路到外碼三校教堂那也有好多好吃的十二中煎餃(大家都不陌生吧)附近也是一大堆吃的外馬路商業街口也是很多吃的三中也是很多吃的還有長平路殘聯大廈下,也有的吃我只記得這些地方,誰還知道有什麼地方的就接下去吧
檢視原帖》
11樓:冷暖自知
there were many big round.
汕頭小吃比較集中的街在**?
12樓:匿名使用者
汕頭小吃比較集中的街在鷗汀,是一個藏龍臥虎的美食聚集地。
1、牛香薈牛雜
炭爐加上綁窟緊的砂鍋,加上精挑細選的牛腩部位,筋和肚是我的最愛,湯底並沒有像其他牛雜店濃郁的,反而清燉味道更能讓大家喜歡,蘸料醬油辣椒醬會讓你上癮。一份88元中份,配菜也是十塊左右。
2、尤記砂鍋粥
幸好有線人推薦不單是做砂鍋粥優秀,用鷓鴣來煮肉嫩鮮甜,有下魷魚絲來提味增加口感,還有祕密**——炒水雞和鱔魚,微辣惹味。砂鍋粥按人份一人25元,炒的一份40元。地址在汕樟路與烏橋南路交界金鷗園斜對面。
3、德佳食苑
4、老店鋪
午餐主要還是便餐,可惜現在就沒有以前的鵝肉面了,只有做飯。鵝肉切一盤,可以自選部位,不然他就自己來了,有燉湯炒時菜,鵝肉肉質有汁不會很鹹,很喜歡這種鵝肉。一份份量左下圖共25元,選中波部位。
地址在 嵩山北路與汕樟路交叉口西南100米。
13樓:w晴天去看海
金砂鄉那有條有名的「麻辣街」,很多攤麻辣燙,杏花街也算曾經的小吃街,只是現在沒以前那麼繁榮,三中附近也算是比較集中的小吃地點。
14樓:趙叔叔哈
現在宵夜一般還是推薦龍眼南路腸粉火鍋等、金砂路小吃攤,還有長平路挺多夜粥店。此外還有老市區,不少店面晚上夜市營業的。
15樓:小確信
汕頭小吃比較集中的街在華塢路。
華塢是汕頭的一個地方。屬於潮汕人的小吃美食街。華塢路上很多美食小吃,讓**連忘返,比如燒鵝、蠔烙、牛雜、豬腸脹糯米、糖蔥薄餅、手工薯粉條等,整條街都是美食的海洋。
1、燒鵝
來汕頭必吃的就是燒鵝啦。燒鵝色澤金紅、皮脆肉美、味美可口。是很多當地人和遊客的不二之選。
汕頭的小吃裡,燒鵝也是不可或缺的一部分。粵菜博大精深,特別燒臘最是代表。燒鵝搭配上酸甜的梅子醬,肥而不膩的口感,讓人回味無窮。
2、蠔烙
蠔烙是廣東省潮汕地方的特色小吃,在臺灣地區統稱「蚵仔煎」。它是用海蠣、雞蛋、紅薯澱粉,搭配胡蘿蔔、香蔥、蒜蓉、蠔油等配料一起煎出來的,聞著味道十分香。華塢路上也有許多店鋪都在賣這道美食。
3、豬腸脹糯米
華塢路上的小吃店裡,還有一道豬腸脹糯米也十分受歡迎。這道小吃採用的是豬大腸,然後塞入糯米、豬肉、香菇、蝦等,調入味精、食鹽、胡椒粉等調味品,煮熟後撈出來,切成一片片的,吃的時候搭配醬油,那味道是妙不可言。
這條小吃街還有其他很多美食,遊客可以根據自己的喜愛來選擇美食哦。
16樓:匿名使用者
在老市區小公園附近的飄香小食店很有名氣, 也是屬於比較綜合性的, 常見的汕頭小吃在那裡都基本吃得到,至於是不是最好吃的就仁者見仁智者見智了。
17樓:匿名使用者
金鳳壇向摩羅街方向走,看到華生藥店就向右拐,就是小吃街了,很多好吃的。
牛肉丸:作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年曆史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,口感方面就是增加了點嚼頭。
豆醬沙尖:豆醬沙尖是廣東潮汕地區的漢族傳統名菜,屬於粵菜系潮州菜。豆醬沙尖是潮汕人最喜歡的一道菜 ,此菜魚肉鮮嫩,豆醬香味,酥脆魚新鮮,肉比較硬實 沙尖魚那種魚香味和鬆軟帶韌的口感剛剛好。
鴨母捻:首創於清代初年,原名為糯米湯圓,現以潮州市太平路尾傳統名店胡榮泉製作的鴨母捻最為正宗。鴨母捻類似北方的湯圓,傳統制作要求嚴格。
翻砂芋,過去是中秋節的應時食品。芋頭去表皮後,切成指狀小塊,放入油鍋中炸熟撈起。隔一會兒,再將芋塊放人油中,以除去水汽。
然後用白糖加水適量,放入鍋中煮,到糖水像膠水一樣粘時,即將芋塊放入,拌勻撈起,並馬上從爐上拿開。熱騰騰的翻砂芋頭剛出鍋又酥又甜。
18樓:阿芬
汕頭吃的地方比較集中的地方有珠江路(衡山到嵩山路段),龍眼路(金砂到長平路段),華山南路亮堂堂的一整條美食街。
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