1樓:匿名使用者
綠豆性寒,敗毒生津。
紅豆性平,去火利水。
黑豆性平,去溼養腎。
黃豆性平,健脾利水。
所有豆子都先用水最起碼泡三個鐘頭左右,但由於他們性質不同,做法也各異,比較麻煩,我全告訴你,你自己選擇吧。
綠豆爛得快,只要煮開五六分鐘,煮豆子的水顏色最綠的時候功效最好。
想要敗毒祛暑,把綠色的水服下,剩下的豆子加點兒水再有個十分鐘就熟了。
紅豆麻煩些,大火煮開改小火煮一個鐘頭,別揭蓋關火燜半個鐘頭,再**煮開半個鐘頭左右就行了,沒有關火燜這個過程紅豆不管煮多長時間都不熟的。
黑豆和黃豆只要放夠了水,只管去煮他,有兩個鐘頭左右也就爛透了。
豆子煮爛以後,只要再加入一些大小米之類煮粥就是很營養的早餐了。
也可以搗成豆餡做豆包,但建議煮粥。
再有,黑豆養腎功能很好,但如果自身沒什麼毛病的話完全可以只吃黃豆。
2樓:匿名使用者
應該分開吃,效果更好,每種豆子的食療效果都一樣,提供一些吃法給你參考
一、紅豆薏仁湯
①紅豆與薏仁泡水一晚,備用。
②將紅豆、薏仁混合洗淨,放入鍋中。
③加入藥材等配料。
④加適量水以大火煮開,再轉小火續煮約30分鐘,
待豆仁呈花糜狀,加入冰糖煮融即成。
變化加減料理:
01.薏米紅豆湯+桂圓
平日思慮傷神、勞心過度而運動量少的人,往往臉上沒有血色,精神也不夠充沛,甚
至心悸、貪睡,感覺頭重如裹、心中空虛。這是體內有溼加上心氣不足的表現,可以在薏
米紅豆湯中加一些桂圓同煮。
02.薏米紅豆湯+百合、蓮子
年輕人容易出現煩躁、失眠,或臉上起紅疹、痘痘,這都是心火過旺、溼熱內擾所致,
可以在薏米紅豆湯中,加上百合或蓮子同煮,或兩種都加。
03.薏米紅豆湯+生薑
如果著涼感冒了,或是體內有寒,胃中寒痛、食慾不佳,可在薏米紅豆湯加加幾片生薑,生薑性溫,能溫中驅寒,健脾和胃。
04.薏米紅豆湯+大棗(紅棗)
婦女產後保養時,喝紅豆湯必須去掉薏米,但可在其中加點大棗,大棗能溫中、健脾、
養血,非常適合產後婦女的調理
05.薏米紅豆湯+黑豆
腎虛的人,可在薏米紅豆湯中加一些黑豆。因為黑色入腎,而豆子的形狀也和腎十分相似,是補腎佳品
06.薏米紅豆湯+黃豆
現在人常說的腳氣病,是典型的溼熱下注。可在薏米紅豆湯中加上黃豆,食其湯,同時用熬出來的湯洗腳。內外同治,效果甚佳。
07.薏米紅豆湯+梨
如果咳嗽,還可以把生梨去皮去核,切成1~ 2公分見方的小塊狀,生梨加入薏米紅豆湯中同煮,可以潤肺、化痰、止渴。
08.薏米紅豆湯+山藥
山藥和南瓜,也可以放在薏米紅豆湯中同煮。山藥號稱「氣死小人蔘」,有的時候,它比大人蔘的補益作用還大,是補脾胃的聖品,還能強腎固精、潤肺益氣。
09.薏米紅豆湯+南瓜
南瓜能補中益氣,有化痰、止痛、殺蟲、解毒等作用,功效直接進入胰臟,對保護胰臟,預防糖尿病來說,是非常好的食物
10.孕婦適用:紅豆湯+大棗、百合、枸杞
二、綠豆建議直接煮粥:常用的搭配有百合蓮子綠豆粥、雞粒青菜綠豆粥、山西小米綠豆粥等
三、黑豆建議煮湯也可以打豆漿,
四、黃豆建議打豆漿
3樓:匿名使用者
前一天晚上用水泡上,第二天做粥就可以了
4樓:匿名使用者
這些豆不能一起煮,因為每一種豆的效用價值都不同,就綠豆很黑豆,綠豆屬於涼性的,黑豆是屬於熱性的,兩種剛剛相反
5樓:手機使用者
提前一天泡上,一起煮出來,放冰箱裡。早餐煮粥時放上一些。
6樓:匿名使用者
紅豆先煮然後再煮別的
碗豆黃豆黑豆紅豆能一起熬嗎,黃豆,綠豆,黑豆,紅豆可以一起吃嗎
一 可以。二 紅bai豆屬豆科du海紅豆屬,喬木,羽zhi狀複葉,小葉長橢圓,dao圓錐花序,專花白色,莢果扁平,種子屬鮮紅色,心材暗褐色,質堅而耐腐,可為支柱 船舶 建築用材和箱板 種子鮮紅色而光亮,甚為美麗,可作裝飾品。三 黑豆為豆科植物大豆的黑色種子。又名櫓豆 黑大豆等。黑豆具有高蛋白 低熱量...
我把紅豆,黃豆,綠豆,黑豆,豌豆放在一起煮可以吃嗎
可以的,黃豆不可與以下食物同食 黃豆 豬肉 腹脹黃豆 豬血 一起吃會消化不良 紅豆黑豆豌豆綠豆黃豆可以一起煮著吃嗎?可以的,黃豆不可與以下食物同食 黃豆 豬肉 腹脹 黃豆 豬血 一起吃會消化不良 黃豆 芹菜 降低鐵的吸收 黃豆 豬裡脊肉 腹脹 黃豆 蝦皮 一起吃會消化不良 黃豆 酸奶 酸牛奶含豐富的...
綠豆和黑芝麻打豆漿可以嗎,紅豆 黑豆 黃豆 綠豆 芝麻一起榨豆漿可以嗎?會不會有什麼相剋的問題?
1 可以 2 綠豆和黑芝麻屬於解暑降火類 黑芝麻可以烏髮養顏 綠豆漿 版 用料 綠豆80克 白糖權50克 清水適量。製法 1 將綠豆洗淨,浸泡6 16小時。2 將泡好的綠豆放入lb豆漿機網罩中,杯體中加入清水,啟動機器,十幾分鍾後豆漿煮熟。3 趁熱往杯體內加入白糖,不願喝甜的也可不加糖。功效 清熱解...