1樓：xinxin欣欣
安琪無鋁油條膨鬆劑只注重了環保綠色，而忽視了炸油條的精髓，所欲扎出的有條並不是好吃的，只能說是比較健康的，不妨試一試油炸專用粉，10斤面2兩油炸專用粉，活的面要軟一些。至於面嘛，最好用普通粉，無任何新增劑的最好，因為有的新增劑會與炸油條的配料起化學反應，從而影響了起發度。
這個東東叫安琪快速復配油條膨鬆劑，是安琪最新出來的產品，比之前出的無鋁油條膨鬆劑還要省時省力，還兼顧了無鋁的效果。產品特點：1、速度快：
和麵後20分鐘即可炸油條。比傳統方法節省至少5小時以上。2、吸水率高：
可達到70%的加水量（同量的麵粉使使用者多做油條，有效節約成本）3、口感好：主要表現在脆度提高，脆度的保持時間更長。4、不含鋁明礬：
無鋁更放心，符合食品安全要求。使用本品後無需再加鹼和礬。
油條面揣到一半,再加膨鬆劑用水化開再加會不會使油條不蓬鬆？
2樓：語錄路上
油條的膨鬆劑應該是和麵的時候加上，然後還要發麵的，如果你還在和麵的階段那就沒問題，可以加的。
用安琪油條膨鬆劑炸油條為啥硬呢
3樓：最愛檸萌
安琪無鋁油條膨鬆劑只注重了環保綠色，而忽視了炸油條的精髓，所欲扎出的有條並不是好吃的，只能說是比較健康的，不妨試一試油炸專用粉，10斤面2兩油炸專用粉，活的面要軟一些。至於面嘛，最好用普通粉，無任何新增劑的最好，因為有的新增劑會與炸油條的配料起化學反應，從而影響了起發度。
4樓：鮮銳商熠彤
炸油條的做法詳細介紹
菜系及功效：
精品主食
工藝：炸
炸油條的製作材料：
用安琪油條膨鬆劑炸油條為什麼不鮮吃起來發硬
5樓：lyj老尹家海蔘
安琪無copy鋁油條膨鬆劑只注重了環bai
保綠色，而忽視了炸油條的du
精髓，所欲扎出的有條zhi並不是好吃的，只能說dao是比較健康的，不妨試一試油炸專用粉，10斤面2兩油炸專用粉，活的面要軟一些。至於面嘛，最好用普通粉，無任何新增劑的最好，因為有的新增劑會與炸油條的配料起化學反應，從而影響了起發度。
懷孕能吃安琪油條膨鬆劑嗎
安琪油條膨鬆劑是泡打粉嗎 安琪油條膨鬆劑，是為無鋁油條而研發的具有現代生產工藝特點的發酵食品新增劑，實際上就是泡打粉家族中的一員。其特點有 1，安全 它祛除了鋁元素的侵害，對人體健康帶來的益處。2，快捷 並且使炸油條操作既簡單又省力，起發時間快。3，省油 安琪油條膨鬆劑製作油條，比用傳統方法製作至少...
冬天怎麼發麵，冬天用安琪怎麼發麵
用料麵粉 350g 牛奶 水 200g 酵母 3g 教你冬天快速發麵 的做法 酵母溫水化開 倒入牛奶 水 攪勻 加入麵粉中 攪勻 無干面 揉麵 三光後備用 鍋內加開水 平時蒸饅頭水量的2 3 面盆放蒸架上 蓋鍋蓋即可 這樣溫度 溼度剛好 大概過30 40分鐘 你會發現發酵很快一下子變大 再過30分鐘...
做蛋糕裡的泡打粉可以用安琪酵母代替不
做蛋糕時不可以用酵母代替泡打粉，做麵包可以。因為酵母的發酵速度緩慢，如果等著酵母發酵以後，打發的蛋白就會消泡。如果不等，直接將麵糊放入烤箱，酵母在高糖 高油的環境下根本無法存活。就會導致麵糊進烤箱之後，立即停止發酵，這樣做出來的蛋糕肯定不好吃。所以說，做蛋糕不能用酵母代替泡打粉。泡打粉是為適應糕點業...