1樓：匿名使用者
人們在日常生活中的衣、食、住、行和勞動、休息等等，都涉及到一系列的衛生內容。如果缺乏衛生知識，沒有良好的衛生習慣，就很難有一個健康的身體，也就談不上能適應現代化快節奏的生活和勞動。
1、手的衛生：
人的一雙手在日常生活中與各種各樣的東西接觸，必然會沾染灰塵、汙物，以及有害有毒物品，還有微生物、細菌、病毒等等。手沾染灰塵、汙物，我們能夠看見，如果沾染微生物、細菌等，我們的眼睛是無法看見的，必須要用顯微鏡放大幾百倍、甚至千倍才能看到。有科學家作過調查，一雙不清潔的手，可能有 4－40萬個細菌。
因此我們應當重視一雙手的清潔衛生，人人要養成經常洗手的習慣，飯前便後更應洗手，還要經常剪指甲，防止微生物、細菌躲藏在裡面。
從事飲食行業的人員，更要養成良好的衛生習慣，經常洗手，保持一雙手的清潔衛生。
2、**的衛生：
人體的**功能很重要，不僅能防禦有害物質對人體的侵犯，保護健康，還參與調節人體新陳代謝的功能。由於**不斷分泌汗液及皮脂，因此灰塵及微生物、細菌等很容易沾附在**上，如果**不能保持清潔衛生，不但影響**正常生理功能，還可能引起**病，如癤腫、皮癬、疥瘡等。因此我們應當注意**的清潔，經常洗澡，換衣服，除去**上的汗垢，塵汙和皮屑等不潔之物，保持**的清潔衛生。
3、口腔及五官的衛生：
口腔是消化道的入口，與呼吸道關係密切，由於溫度、溼度、酸鹼度以及殘留在口腔的食物殘渣，均適宜微生物、細菌的生長繁殖，不僅容易損壞牙齒，還能引起其他疾病， 如： 扁桃體炎、呼吸道疾病、風溼性心臟病、腎炎等。我們應當注意口腔的清潔衛生，堅持每天刷牙漱口，養成良好的衛生習慣。
眼、耳、鼻是人的重要感覺器官，也是人體對外開放的通道，必須注意清潔衛生，糾正不良習慣，預防感染。
從事飲食行業的人員，更應重視口腔和五官的清潔衛生。
4、飲食行業人員的個人衛生：
①要有良好的衛生習慣，做到「二常」：常洗手、常剪指甲；「三勤」：勤洗頭，勤洗澡，勤換衣。
②上班要穿工作服，工作服要勤洗、勤換，保持清潔。
③在工作埸所不吸菸，不隨地吐痰。
④杜絕用手抓熟菜。生熟食品要分開存放。不能對著熟的食品講話、咳嗽或打噴嚏。給顧客上菜時要用托盤。
⑸如患有消化道和呼吸道傳染病等，應停止工作，及時醫療，病癒後也應定期檢查。
累啊！手都xx拉！
分！！！
說明文作文？
2樓：
怎樣寫好說明文呢？
1、要抓住說明物件的特徵。
什麼是事物的特徵呢？特徵就是這一事物區別於其它事物的象徵和標誌。它往往表現事物的顏色、質地、空間位置、形狀、溫度、成因、原理、變化過程、內部結構、習性、效能、風格等。
怎樣把握事物的特徵呢？一要認真觀察。用眼、耳、口、鼻、體、膚等感覺器官，對要說明的事物進行看、聽、嘗、嗅、觸，以準確、全面地把握事物的特徵。
二要深入思考。將說明物件和類似的事物進行多方面比較，深入分析其異同，抓住其「異」，就把握了該事物的特徵，也就抓住了說明的重點。
2、要合理地安排說明順序。
常見的說明順序有三種：時間順序、空間順序、邏輯順序。如果是說明事物發展變化的程序，就採用「時間」順序，可由古及今或由今溯古。
如果是解說事物的方位、形貌，就採用「空間」順序。可由近及遠，由遠及近，由左往右，由南向北，由低至高等。如果為了闡明某些操作過程，就以「程式」為序，即按操作行為的先後標明序號逐一加以解說。
若說明的目的是闡釋事理，就要採用「邏輯」順序：一般按照因果、主次關係來安排順序。如《中國石拱橋》對趙州橋和盧溝橋的說明採用的是地理位置、修建時間、結構特徵的邏輯順序，《故宮博物院》對故宮建築物的說明採用的是空間順序，《大自然的語言》對一年四季的物候景觀的說明採用的是時間順序，而對影響物候現象來臨的因素的說明則採用由主到次、由大到小的邏輯順序。
3、要採用恰當的說明方法。
常見的說明方法有：舉例子、列資料、打比方、分類別、畫圖表、作比較、作詮釋、摹狀貌、引用、下定義等。比如要說明沙漠地區的日照時間長：
「那裡日照時間長，一年達到3000小時，而長江流域只有1500小時，華北地區也不過2500小時。」通過列資料、作比較，就形象地突出了沙漠地區日照時間長的特點。再如，要說明水不是白色的，就可以拿水同豆漿比較一下。
水同豆漿一比較，白色的是豆漿而不是水。水，什麼顏色都沒有。
4、語言要準確、簡潔、通俗。
表示時間、空間、數量、範圍、程度、性質、程式等，都要求準確無誤。說明文語言準確，並非一定得用確數，也可以用約數。比如「大約」「左右」「可能」「估計」，這些也同樣能體現說明文語言的準確性。
說明文的語言在準確的前提下，語言風格既可平平實實，也可生動活潑。如，寫作時採用比喻、擬人、對話、自述、講故事等說明方法都可增強說明語言的生動性。
3樓：匿名使用者
1、要抓住說明物件的特徵。
什麼是事物的特徵呢？特徵就是這一事物區別於其它事物的象徵和標誌。它往往表現事物的顏色、質地、空間位置、形狀、溫度、成因、原理、變化過程、內部結構、習性、效能、風格等。
怎樣把握事物的特徵呢？一要認真觀察。用眼、耳、口、鼻、體、膚等感覺器官，對要說明的事物進行看、聽、嘗、嗅、觸，以準確、全面地把握事物的特徵。
二要深入思考。將說明物件和類似的事物進行多方面比較，深入分析其異同，抓住其「異」，就把握了該事物的特徵，也就抓住了說明的重點。
2、要合理地安排說明順序。
常見的說明順序有三種：時間順序、空間順序、邏輯順序。如果是說明事物發展變化的程序，就採用「時間」順序，可由古及今或由今溯古。
如果是解說事物的方位、形貌，就採用「空間」順序。可由近及遠，由遠及近，由左往右，由南向北，由低至高等。如果為了闡明某些操作過程，就以「程式」為序，即按操作行為的先後標明序號逐一加以解說。
若說明的目的是闡釋事理，就要採用「邏輯」順序：一般按照因果、主次關係來安排順序。如《中國石拱橋》對趙州橋和盧溝橋的說明採用的是地理位置、修建時間、結構特徵的邏輯順序，《故宮博物院》對故宮建築物的說明採用的是空間順序，《大自然的語言》對一年四季的物候景觀的說明採用的是時間順序，而對影響物候現象來臨的因素的說明則採用由主到次、由大到小的邏輯順序。
3、要採用恰當的說明方法。
常見的說明方法有：舉例子、列資料、打比方、分類別、畫圖表、作比較、作詮釋、摹狀貌、引用、下定義等。比如要說明沙漠地區的日照時間長：
「那裡日照時間長，一年達到3000小時，而長江流域只有1500小時，華北地區也不過2500小時。」通過列資料、作比較，就形象地突出了沙漠地區日照時間長的特點。再如，要說明水不是白色的，就可以拿水同豆漿比較一下。
水同豆漿一比較，白色的是豆漿而不是水。水，什麼顏色都沒有。
4、語言要準確、簡潔、通俗。
表示時間、空間、數量、範圍、程度、性質、程式等，都要求準確無誤。說明文語言準確，並非一定得用確數，也可以用約數。比如「大約」「左右」「可能」「估計」，這些也同樣能體現說明文語言的準確性。
說明文的語言在準確的前提下，語言風格既可平平實實，也可生動活潑。如，寫作時採用比喻、擬人、對話、自述、講故事等說明方法都可增強說明語言的生動性。
4樓：518姚峰峰
首先，應該明確說明文的寫作目的。
說明文的寫作目的是介紹客觀事物，介紹科學知識，讓讀者看得明白，讀得懂。這就要求說明的語言應通俗易懂。而記敘文的寫作目的是以情動人，讓人感動，議**的寫作目的是以理服人，讓人信服。
在寫作目的這點上，它們有很大的不同。
第二，圍繞事物的特徵來進行寫作。
事物的特徵即事物本身的獨特屬性，是這一事物區別於其他事物的不同特點，是個體與類之間的差異性。只有掌握了事物的特徵才能對事物進行具體詳細的說明。例如你要說明「蜘蛛」，你就要了解蜘蛛的特點，蜘蛛這種小動物最突出的特點是自身能分泌一種粘液，結成絲，並用它來捕食昆蟲，這一點也是蜘蛛與其他小動物最為不同的一點。
要說明蜘蛛，就要圍繞這一點來，否則，就很難說得明白。要做到圍繞特徵來說明事物，就得認真仔細地觀察研究事物，找到這一事物與其他事物的區別和聯絡，對事物本身作縱向和橫向的比較。說明事物的說明文是這樣，說明事理的說明文也是這樣。
如《死海不死》一文，是一篇事理說明文，首先向人們介紹死海與其它湖泊的不同之處在於：死海中生物不能存活，死海的海水淹不死人。為什麼會出現這些情況，這就要求我們探根究底，找出原因，來解釋這些現象。
找到了原因，也就找到了事物的本質特徵，本質屬性，由現象到本質地介紹事物，這就要求寫作者不僅要知道是什麼，還要知道為什麼是這樣。由此看來，抓住了說明物件的特徵，是寫作說明文的關鍵。
第三，採用恰當的說明順序，還應根據說明的目的來確定。
最好的說明順序是讓人明白的說明順序。為了讓人明白，可採用先總說後分說、先整體後區域性的說明順序，如《看雲識天氣》《蘇州園林》《中國石拱橋》等。總說部分，能給讀者留下一個大體的印象，瞭解事物的特點和概貌；分說部分，是作者就事物的某些方面，作形象具體的說明，這些形象具體的說明能更有力地突出事物的特點。
具體到要說明某一事物、某一事理時還應選擇相應的順序來說明。說明順序有如下幾種：
時間順序。這種說明順序即以事物的發生、發展和變化的過程為序。如事物的由小到大、由低到高、由弱到強、由古及今，動植物的生長變化，產品的生產程式等，一般採用時間先後的說明順序。
空間順序。這種說明順序即以介紹事物的外形特徵、構造特徵為目的，按照事物的內外、遠近、高低、前後、左右、上下等的關係，來安排說明順序。介紹建築物、介紹場地的佈局、介紹物體的結構等大多采用這種順序。
如《核舟記》，先介紹核舟的中間部分的船艙，接著介紹船頭的三個人形貌、神態、動作，然後介紹船尾的佈局及兩位舟子的神態動作，最後還介紹了船頂的題刻。主次分明，順序清楚，使讀者對核舟有了一個形象的完整的印象。
邏輯順序。這種說明順序主要用來說明事理，揭示事物的內函、性質及原因。如《死海不死》一文主要是向人們揭示死海里為什麼生物難以存活，為什麼人到了死海里即使不會游泳也淹不死。
這樣一追問，就問到了事物的根本，把根本解釋明白了，事理也就弄明白了。《萬紫千紅的花》《氣候的威力》都是採用這樣的順序寫成的。 有些說明文，不只採用一種說明順序，而是多種說明順序綜合、交錯使用。
第四，要把事物或事理說得清楚、明白，還應運用一些說明方法。以下是說明文寫作中的幾種常用的說明方法。
下定義。為了使讀者對被說明的事物、事理有個明確的概念，作者用準確、簡單、科學的語言給被說明的事物下定義，揭示出事物的本質特徵。通常用什麼是什麼的判斷句式。
在內容的揭示方面往往是：種差+屬的形式。例如：
食物就是一種能夠構成軀體和**能量的物質，其中的「構成軀體和**能量」是食物這一概念的「種差」即食物不同於其他概念的本質特徵，「物質」是食物的屬。這樣，我們對食物這一概念就有了更加準確的認識。
作詮釋。作詮釋是對事物、事理的某些特點所作的解釋說明，揭示概念的部分含義的說明方法。這種方法與下定義的方法相似，它的不同之處在於語言不像下定義那樣嚴謹、講究科學，可以隨意些，形式也不拘一格。
例如：「一種可以稱為『游擊戰』。狂風一起，沙粒隨風飛揚，風愈大，沙的打擊力愈強……」作詮釋能夠通俗地解釋、解說事物，又不像下定義那樣嚴格，使用起來較為方便，與下定義相比較，作詮釋的方法用得更多一些。
舉例子。舉例子是通過具體的事例來說明事物特徵的方法，如《中國石拱橋》一文中，作者為了說明中國石拱橋的特徵，舉了趙州橋和盧溝橋的例子來形象具體地說明中國石拱橋的「不但形式優美，而且結構堅固」的特點，讓我們對中國石拱橋有了一個更加具體的、形象的認識。作比較。
作比較分為兩類。為了說明事物的特徵，可以把同類的兩個事物作比較，在比較中突出事物的特徵。另外，還可通過不同事物之間的比較，來突出事物的特徵。
同類事物的比較，重在求異；異類事物的比較，重在求同。在運用的過程中，要注意事物的可比性，拿來比較的事物應是人們所熟知的事物，這樣，比較的效果才會好。
分類別。根據事物的形狀、性質、成因、功用等的異同，把事物按一定的標準分成若干類，然後逐類加以說明。運用這種方法，一是為了使說明文寫得有條理，二是為了使說明的物件更加全面，給人以完整的印象。
《看雲識天氣》《向沙漠進軍》等文章，都用了分類別的說明方法。
打比方。用比喻的方法說明事物、事理，會增強文章的形象性。用已知熟知的事物來形容未知的、抽象的事物，使文章更加具體、形象，便於讀者接受。
例如：「橋洞不是普通的半圓形，而是像一張弓，因而大拱上面的道路沒有陡坡，便於車馬上下。」用「一張弓」具體而又形象地說明了橋洞的特徵。
再如：《向沙漠進軍》中，作者把風沙的進攻方式比喻成「游擊戰」、「陣地戰」，形象而生動，讀者一讀就明白。
列數字。為了說明得更加準確、具體而使用的一種說明方法。例如，讓你介紹一個人物時，你說這個人長得非常高，好高好高，這樣的說明大家很難對此人形成一個確切的印象，如果換一種說法，「此人的高度是二米二四」，讀者一看就明白，這人真高。
這就是列數字的好處。需要注意的是，列數字時，數字必須是準確的，數字還有確數約數之分，什麼時候該用確數，什麼時候該用約數，要分清楚。
說明文的說明方法還有畫圖表、摹狀貌、引用等，在此就不一一列舉了。
第五，說明文的語言要求準確、簡明、通俗易懂。
這是由說明文的科學性、知識性決定的。說明文要介紹客觀事物，介紹科技知識，「準確」是至關重要的。表示時間、空間、程度範圍的詞要準確無誤，對事物進行客觀的說明。
例如「基本上」「大約」「左右」「在當時」「比較」「大多數」「幾乎」「許多」「可能」等詞的準確運用，能幫助我們準確地說明事物或事理。另外，語言還應深入淺出，通俗易懂。
由於說明的物件不同，說明文的語言風格也不相同，有的說明文語言平實，有的說明文語言生動、活潑。不管哪種語言風格，都是為說得明白服務的。
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