1樓:匿名使用者
一直bai很喜歡飲食的文化,du買過好幾本關於吃zhi的書。汪老落dao筆,平淡處見收放。最專早讀汪老的屬文章是《衚衕文化》,選在高中課本里。
後來讀到《受戒》,為之絕倒。那種清新樸實唯美淡婉除了汪曾祺,更有誰呢?
汪曾祺師從沈從文,受老師的影響很大。但若沈從文的文章是山間的虎耳草,汪曾祺的文章就是帶有水鄉氣的菱荇,自有一種淡淡的清香。
《葵.薤》,《十五從軍行》我也讀過,並未悟出其中單葵就有大學問。「採葵持作羹」,葵就是冬莧菜,在四川、江西、湖南、湖北等省有。在吳其浚的《植物名實圖考》則列為蔬菜第一品。
葵原來在中國古代一度是最重要的蔬菜,《詩經》有「七月烹葵及菽」。後魏《齊民要術》以《種葵》為蔬菜第一篇。
據汪老說葵的味道與木耳菜相似:滑的。木耳菜稱落葵,葵的一種。在食堂吃了幾次,都難以下嚥,有一種類似茼蒿的野菜的味道。
「薤」原來就是「藠頭」的葉子,「藠頭」小時候吃過幾次,那時覺得極像蒜,現在發現還是有很大區別的。室友室西安人,聽說吃羊肉泡饃要就著糖蒜,和醃藠頭的方法相似。
薤葉極細,故漢樂府有輓歌寫道「薤上露,何易唏,露唏明朝還落復,人死一去何時歸」,悲惋至極!
網路上有很多汪曾祺談美食的散文集,哪本好?最全? 有《五味》《食事》《四方食事》《汪曾祺談吃》等等 15
2樓:
"行文平實而不煽情,所述食事可作食譜."汪曾祺先生並非以文人的角度來寫飲食,而是以一個廚師和食者的角度實實在在的描寫自己一生所經歷的食物和感受.這種敘述的角度,我非常喜歡,最近讀完又讀,還是意猶未盡!
3樓:
汪曾祺的 獨特的寫作風格 在於他對「凡人小事」的審視,能做到自小其「斜,以小見大,而不是自大其「斜,以小媚「大」。 他的散文沒有結構的苦心經營,也不追求題旨的玄奧深奇,平淡質樸,娓娓道來,如話家常。品讀汪曾祺的散文好像聆聽一位性情和藹、...
4樓:
她看他,和街頭乞丐,和路邊小狗,和窗戶上嗡嗡飛的蒼蠅,沒有任何區別,她會給任何一個需要的人足夠的關懷和微笑,卻從來不會多給一分。 她遠遠站在那裡,看著他失意,看著他成功,看著他名滿天下,她只是安靜地笑,安靜地寫。 他都還沒告訴她...
汪曾祺 五味閱讀答案
5樓:學生苦命
啊!我也剛好在語文報裡做到了哈!
6樓:匿名使用者
糖本身抄
雖然是甜的,但它卻讓我襲回憶起童年時物資嚴重匱乏的艱難,更主要的是體會到了父母對於自己的寬容,這些讓我心裡總覺得欠父母一些什麼,當年吃下的糖自然變得有些苦了。這苦,是生活的苦,是覺得愧對父母的苦。
7樓:匿名使用者
我們的確是一個人的,我,,我的人生是一個人,你是否會發現自己的
哪本汪曾祺寫美食的散文書最全?網路上有《五味》《食事》《四方食事》等等都不知道那本最好。。。 5
8樓:匿名使用者
建議都買,汪曾祺老先生的書值得一看。
9樓:
汪曾祺的 獨特的寫作風格 在於他對「凡人小事」的審視,能做到自小其「
斜,以小見大,而不是自大其「斜,以小媚「大」。 他的散文沒有結構的苦心經營,也不追求題旨的玄奧深奇,平淡質樸,娓娓道來,如話家常。品讀汪曾祺的散文好像聆聽一位性情和藹、...
10樓:
(一)關於汪曾棋的散文 汪曾祺的散文在取材上自由自在,具有無拘無束的散漫性;營造氣氛來書寫情感,具有天然的隨意性。但他更多的則是表現出他自己的個性和風格。 首先是他散文的滋潤觀。
滋潤觀表現在兩個方面:1.是全方位的一種審美自覺。汪...
中醫五味偏好與五臟關係，中醫中的五味和五臟是怎麼對應的？
您好 同氣相求,鹹如腎，如果該人喜歡吃鹹的，一方面是腎不足以求補 另一方面，腎中相火，以求自滅。這種情況對於腎功能檢查，不一定會有異常，可去中醫門診讓專家診斷後用藥。所謂天之道，損有餘而補不足。如果特別嗜好某一口味，那麼說明他對應的五臟確實不太正常，利用這種口味來調和補益臟腑。同時，如果吃的太過，也...
五味,麥冬合用功效，五味子黨蔘麥冬泡水喝有什麼好處？
病情分析 五味子黨蔘麥冬泡水喝能益氣養陰。意見建議 不是病情需要最好不喝，或者短期使用。檢視原帖 麥冬，人蔘，五味子一起泡水喝，會有一些什麼功效？麥冬，人蔘，五味子一起泡水喝，有助於提高睡眠質量，還能補氣血。這幾種藥物喝了以後能夠調養身心，起到修身斂神的作用，對平時心神不定的人非常有作用。麥冬，人蔘...
五味子的功效，五味子的功效和食用方法？
五味子性溫，味甘 酸，歸肺 心 腎經，適用於氣津兩傷，陰血不足，久瀉不止等症。現在向您介紹五味子的功效與作用及禁忌和食用方法。1 五昧子可收斂固澀，益氣生津，補腎。常用於改善和緩解氣虛津傷，體倦多汗，氣短心悸，肺氣不足或肺腎兩虛所致的喘咳，或喘咳日久，肺氣耗傷 腎氣不固，遺精，尿頻，久瀉不止等症。五...