1樓：安安說是你2貨
我們當地一般是分 6 、8、16、18、四種 。而且 10和4 這兩個數字不能有。
寓意很簡單。就是66順。88發。
6一般是家裡。四菜一湯一甜品。
8一般是同事，朋友。 六菜一湯一甜品。
16一般是生日，升遷，或者搬家。 12菜2湯2甜品2水果18只有結婚才會有。 這個最麻煩。也最將就。8熱菜 4冷盤冷熱菜都要分四葷四素和兩葷兩素。 2湯2甜品2水果
2樓：匿名使用者
咱東北的菜很講究，有道古語。要求：菜要成雙不成單， 雞鴨魚肉必須有 葷素必須要有湯 下酒桌搖少不了 一般要看家裡幾個人吃。
基本上就6道。和10道。只要公司同事吃飯要8道菜下酒菜好辦，弄點紅腸。
小肚什麼的能湊幾盤。 現在說菜，東北「殺豬菜「不能少。你要不會做就簡單點，去超市買一個「豬味的濃湯寶」一條血腸，半斤五花肉，2元錢寬粉條。
1小袋酸菜。燒水吧五花肉煮變色，再切成片。粉條用剪子剪斷，用冷水泡。
血腸切塊。鍋裡換水等水開了放入一個濃湯寶，然後吧五花肉。血腸，酸菜放裡面煮10分鐘再把粉條放裡面煮5分鐘開過放鹽。
「溜肉段」 配料： 豬肉切小塊、澱粉打入一個雞蛋再放鹽稀釋好。豆油燒開，蔥沫 三小塊連著放入澱粉裡面滾均勻，再放油鍋裡面炸半熟。
等到全炸過了等油再開。再炸透留點油，蔥熗 鍋，出味道倒點醬油。再吧肉斷放裡面翻炒顏色均勻再吧剩下的澱粉倒入。
翻炒幾下。「炸茄子盒」 豬肉餡用料味好、大茄子4個、澱粉 大茄子切1寸厚的片，中間稍微切一刀。用鹽醃20分鐘。
把陷打入每片中間切的小刀口裡面。等都弄完了把茄子放入澱粉裡面裹一下再油炸。等全炸完就可以吃了。
紅燒鯉魚先用新鮮姜吧鍋擦一遍然後熱油。吧魚放裡面炸等到魚手，翹起翻個，再等到尾巴翹起。取出來。
流一點油。用花椒炸出味道。倒入醬油然後把魚放進去添水。
加入料酒。糖。味素。
大料。蔥。鹽、小火燉30分鐘。
「出鍋」
婚宴一般一桌多少個菜呢?
3樓：人人宴
16-20道菜是最常見的；具體是8冷8熱、8冷10熱、8冷12熱。當然還有11冷11熱，代表一心一意。
4樓：驚鴻舞_顏恝
一般來說應該是12到15個菜，一桌通常是10個人，所以婚宴的菜品會讓大家都富裕一些，但是又根據城市和酒店星級的不同而異，所以，您參考一下就好了，具體還是要去和酒店談的，選單一般都由酒店總廚或廚師長出好，其它部門的工作人員再配合將選單製作好，之後就是客人看到的選單明細了，希望對你有幫助哦！
5樓：匿名使用者
16-18不等。具體看客人的具體要求了。
6樓：匿名使用者
10人桌：16熱菜（包括高湯）+6冷碟+果盤+2主食（分量小）根據地方需要和特色確定要不要額外新增主食。
婚禮是一種宗教儀式或法律公證儀式，其意義在於獲取社會的承認和祝福， 婚禮也是一個人一生中重要的里程碑，屬於生命禮儀的一種。世界上最古老、延續時間最長，影響最廣的婚禮是儒教婚禮、印度教婚禮、**教婚禮，即三大文明圈的婚禮。在大部分的文化裡，通常都會發展出一些結婚上的傳統與習俗，其中有許多在現代社會中已經失去了其原始所象徵的意義，逐漸演變為世俗婚禮。
婚宴上，新娘新郎到各席敬酒致謝是必不可少的環節，客人應起立舉杯，和新郎新娘碰杯之後再道聲「恭喜」，為了讓他們圓滿結束宴會，早入洞房，客人要注意把新人在每桌敬酒的時間控制在3分鐘內。切不可和新人拉拉扯扯，非要把新郎、新娘灌醉不可，不要在酒席上大聲喧譁，還要控制自己的飲酒量，以免酒後狂言，失了禮數。
7樓：笑闕如花似毒
這得看地方跟價位了 ，不過一般應該有八個冷盤，十二個熱菜，一個湯，四個主食，然後一個果盤，差不多就這樣了
8樓：匿名使用者
根據你們當地的風俗而定，一般都是18道22道也是有的。反正都是要雙數。
9樓：李江海的
看各地的習俗都是不一樣的 什麼八涼八熱啊 什麼八大碗啊 什麼幾菜一湯啊 都有的
婚宴一般一桌多少個菜比較合適呢?
10樓：匿名使用者
10人桌：16熱菜（包括高湯）+6冷碟+果盤+2主食（分量小）根據地方需要和特色確定要不要額外新增主食。
婚禮是一種宗教儀式或法律公證儀式，其意義在於獲取社會的承認和祝福， 婚禮也是一個人一生中重要的里程碑，屬於生命禮儀的一種。世界上最古老、延續時間最長，影響最廣的婚禮是儒教婚禮、印度教婚禮、**教婚禮，即三大文明圈的婚禮。在大部分的文化裡，通常都會發展出一些結婚上的傳統與習俗，其中有許多在現代社會中已經失去了其原始所象徵的意義，逐漸演變為世俗婚禮。
婚宴上，新娘新郎到各席敬酒致謝是必不可少的環節，客人應起立舉杯，和新郎新娘碰杯之後再道聲「恭喜」，為了讓他們圓滿結束宴會，早入洞房，客人要注意把新人在每桌敬酒的時間控制在3分鐘內。切不可和新人拉拉扯扯，非要把新郎、新娘灌醉不可，不要在酒席上大聲喧譁，還要控制自己的飲酒量，以免酒後狂言，失了禮數。
11樓：人人宴
十人桌一般16個菜比較合適：8熱菜+8冷菜居多，也有10熱菜+6冷菜。
人數每增加1人，則主菜+1，同時為符合中國人對雙數的熱愛，可適當冷盤的數量。
留客人用餐湯菜要雙，禁忌用三道菜，這是什麼說法？
12樓：大大的
我國自古以來就將就單雙之說，能成雙就絕不成單，不管是什麼，即使是吃飯也是如此，用餐也有講究，飯菜和湯都是雙數，用單數是不吉利的，由此演變而來的，待客吃飯必用雙數。
有道古語。要求：菜要成雙不成單， 雞鴨魚肉必須有 葷素必須要有湯 下酒桌搖少不了 一般要看家裡幾個人吃。
基本上就6道。和10道。只要公司同事吃飯要8道菜下酒菜好辦，弄點紅腸。要是傳統的滿漢全席那可就多了去了，手碟，涼碟，頭菜，二湯，四紅四白，等等說不完。
13樓：愛看**的昕
留客人用餐,湯菜要雙,禁忌用三道菜,因為三道菜通常是死囚伏法前吃的,若這樣,就是侮辱人家。
14樓：匿名使用者
三到菜是神仙菜供神的
五道菜是王八席罵人的
15樓：笙笙橙
這是因為三道菜一般是貢品，五道菜是很不禮貌的
16樓：匿名使用者
因為三到菜是神仙菜供神的，當然不合適的了
17樓：牛爸爸
因為三到菜是神仙菜供神這是一些風俗習慣導致的，大家看自己家裡的習慣決定，不是必須的的，當然不合適的了
18樓：浪子一個寶寶
飯後忌洗澡、剃頭,「飯飽不洗澡,酒醉不剃腦」
19樓：皇家看巨蟹
這是一些風俗習慣導致的，大家看自己家裡的習慣決定，不是必須的
20樓：吹氣球小男孩
因為三道菜是用來供死人的，而五道菜說法也不是很好。
21樓：我是一隻怪活寶
我覺得是因為好事成雙，這是不文明不尊重人的表現。
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