1樓：匿名使用者
腐肉卷沒下，滷肉卷這個培訓地方有好的，你在那個**上官方**上就能學到了
2樓：我愛金孝坤
各種培訓都是大致方向不變，需要自己專研，悟
3樓：最亮的小星辰
你可以去賣的好的店裡面做徒弟，然後進行學習還能掙錢。
4樓：頑強的一棵小草
滷肉要學習好的技術方法，應該去一些特別好的地方。
5樓：匿名使用者
這些技能其實最好是跟當地一些做的比較好吃的店鋪或者攤位學習最好
6樓：倩夢之戀
滷肉卷肯定是專業的品牌呀，但是會有一個問題就是，品牌同化的問題，這個你可甄別一下
7樓：devil小豬蹄子
去新東方培訓的話，會更好，那裡的教師資質什麼的都挺好的，很專業
8樓：哎你好自孤
其實就像這個滷肉卷的話，我建議還是你先吃一下當地的賣的比較火的，看看他們的口味是什麼樣的？然後再去一些培訓學校，看看他們買的味道怎麼樣？挑一家相近的
全國最好的滷肉卷培訓班**能學習滷肉捲餅技術
9樓：老
你可以去諮詢一下一品味佳這個品牌。從零開始，採用真材實料、親自動手實踐、現場演練操作.
滷肉卷**有培訓的，培訓的話要多少錢？
10樓：福永籤
滷肉捲餅是一款以特製麵餅包裹滷肉、肉片、火腿、雞柳、蔬菜的時尚特回色即食小吃，有麻辣答牛肚卷、滑嫩豬肉卷、菠蘿雞柳卷、五香滷肉卷、脆甜滷藕卷等十幾個經典品種。與一般粗製濫造的街邊小吃不同，廚博士滷肉卷將美味、營養、精緻、衛生、方便、快捷做到了極致。論「色」，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養眼，食之養生；論「香」，面香、肉香、蔬菜香，還有獨一無二的滷汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則餘香繞舌；論「味」，廚博士滷肉卷推崇五味調和，一口下去，酸、甜、鹹、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；論「營養」，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，廚博士滷肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到滷汁的熬煮和醬料的發酵過程中，是當之無愧的食補佳品。
想問**的話找武漢廚博士小吃學校問。
11樓：長沙新東方烹飪學院
小吃培訓最好是選擇品牌大的、知名度高的學校，關於學費問題一般都不會在網上公佈，最好是去學校實地考察或者到官網諮詢老師
12樓：匿名使用者
我靠，我在抄河北滄州學的
丁酉烙餅卷帶魚，不用吐刺，並且還有滷肉卷，烤鴨卷，雞柳卷，鴨腸卷，魷魚卷、雞排卷、牛肉卷、牛肚卷，還有怎麼做餅，甜麵醬、蒜蓉醬的一共1800。任何一種美食，你都可以先嚐試在學習。不好吃可以不用學，不排隊你可以不用學！
13樓：老推車滷肉培訓
這幾年滷肉和滷肉卷生意越來越好了，主要還是滷肉，正宗的滷肉是經久不衰的，肉香味純正，有特色滷肉，滷肉口味齊全豐富，是很不錯的
濟南滷肉捲餅培訓，想學習滷肉卷做法哪教的好
14樓：家幻翠黨菱
用料黃瓜
半根麵粉
3匙，揉麵過程中又陸續加過一些
土豆1個
雞蛋1個，這次我忘記加雞蛋了，煎個蛋進去應該更好吃
滷牛肉前一天滷好的牛肉
滷肉捲餅的做法
取3匙麵粉（因為我是一個人吃所以只取了這個量），和水揉5-10分鐘左右。醒面（上圖為醒面圖）45分鐘
醒面的過程中，切一個土豆，切成絲狀，放在水裡濾掉澱粉，為炒酸辣土豆絲備用
將黃瓜切成絲備用。下面準備的幹辣椒、辣椒、蒜末、姜塊、乾花椒（未入圖）是炒酸辣土豆絲的材料
醒好面以後，將麵糰擀開，中間加一點油，將油抹勻在整個面上。然後再撒一點鹽在此面上，抹勻
將撒過油和鹽的面捲起如圖，重新揉勻
將麵糰擀開，注意擀開的餅不能厚
平底鍋下用小火，將擀好的麵餅放入其中（此處鍋內不用加油），過程中要不斷翻面
直到麵餅開始變色，確保餅已熟，關火。
開始炒酸辣土豆絲
炒好土豆絲以後，用餅裹住滷牛肉、黃瓜絲、土豆絲、煎好的雞蛋（我這次忘了煎雞蛋，淚目）
小貼士烙餅的火候和時間很重要，我這次烙的久了，餅硬了，看最後一圖能看出，餅的邊緣像餅乾了哈哈哈。餅不能烙久，不然就捲不起來了。下次注意～
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