壓麵條的機器可不可以做混沌皮什麼的啊,我想做掛麵的同時也生產混沌皮和餃子皮

2021-04-13 00:58:16 字數 4085 閱讀 3224

1樓:巨集大科創

可以的,科創的不錯,一機多用,操作簡單。

2樓:匿名使用者

可以的 齒輪可以換

我想買一臺加工鮮麵條的機器,同時還能生產混沌皮,餃子皮,**能買到那麼先進的機器呢?

3樓:匿名使用者

我有一臺新進可以做餃子皮餛飩皮面粉一體的機器

4樓:秦真秋

在網上或者商場都有的賣

5樓:匿名使用者

我是宜賓人,請回在什麼地方買

怎麼用壓面機做餃子皮和餛飩皮?

6樓:怪咖餘生

1、備用麵粉500g、雞蛋一隻、水200g、鹽5g。揉成稍硬的麵糰,蓋上保鮮膜醒半個小時。

2、把麵糰分成2部分,一塊包好備用,一塊擀成長條,寬度不要超過壓面機的寬度。

3、啟動壓面機,首先選擇最大厚度(4檔),壓2次,然後調成3檔,在壓一次。

4、在壓面的過程中,每次取出面片記得要撒少許麵粉,防粘也防止麵皮過軟。

6、取出圓形壓模,壓下去輕輕的原地轉一下,我們的餃子皮就完成了。

7樓:匿名使用者

面水比例1:0.3,配合壓面機使用

首先和麵,一般麵粉和水的比例:10斤面加3.2-3.3斤水,然後開始壓餃子皮

壓面機,它的真正用途是壓麵條,可壓出粗、細兩種麵條。調節旋鈕可控制麵皮的厚度,有1—7檔可供選擇,數字越大壓出的麵皮越薄。

現在開始做餃子皮,先按常規做法做出面劑子,把壓面機旋鈕調到「1」,即最厚的一檔,面劑子壓過第一遍之後變成橢圓形,把壓面機旋鈕調到「4」,然後沿著橢圓較長的方向壓第二遍,壓過之後面劑子變成牛舌餅的形狀。

把壓面機旋鈕調到「6」,這次要把面劑子橫過來,壓第三遍,現在一個圓圓的餃子皮就完成了, 也就是說,做一個餃子皮要壓三遍,看著麻煩,其實做起來速度很快。

這種方法做出的餃子皮有三個優點,第一是韌性好,不容易煮破,因為機器擠壓的力量比手擀的力量大,所以密實。另一個優點是餃子皮上沾的乾麵少,包的時候容易捏緊,而手擀皮會沾上很多幹麵粉,包的時候如果捏不緊,就會煮成片湯了。

第三個優點就是省勁兒,要是不小心把面和硬了,手擀皮會特別累,可用壓面機就沒問題了,只需輕鬆地搖動搖把就從容搞定。

最後一遍撒點玉米澱粉。只加食用鹼是不行的,壓出來的麵皮很快就會幹硬、裂口!建議你加點雞蛋,可以起到增筋、保鮮、不幹硬、長時間保持柔軟狀態,而且,水煮不破皮、不混湯。

8樓:

主料:麵糰500g

輔料:高筋麵粉適量

步驟:1.麵糰切成適當

大小的小劑子。

2.壓扁2邊都抹上面粉防粘。

3.手指開始給麵糰整形成如圖的形狀。

4.按扁。

5.壓面機2檔厚度壓2次就好。

9樓:石甫的

簡單的自家的話,你把面薄厚壓好後用玻璃杯什麼的一個一個的扣上去,直接就是圓餃子皮,如果賣的話你就要找壓面機的那個刀架,買一副就好了。

自動壓麵條機可以做餃子皮嗎?

10樓:得未曾有

機器不同,生產花樣和功能也是不同的,聯浩自動壓麵條機可以生產餃子皮,混沌皮,不需要更換機械,僅需更換刀具就可以。

11樓:15青梅煮酒

可以,去聯浩吧,不錯

12樓:匿名使用者

這個自動機放家裡做,多少錢我想去開個掛麵做餃子之內的所以就想買一臺多功能面機,廠家直銷那這臺全自動廠機器多少錢能買到,請回答

求助!怎麼用壓面機做餃子皮和餛飩皮?

13樓:小媛

一、準備500克麵粉,一個雞蛋,200克水和5克鹽。揉成稍硬的麵糰,蓋上保鮮膜,醒半小時。

二、把麵糰分成兩部分,一部分用來包裝,另一部分用來擀麵。寬度不應超過壓力機的寬度。

三、啟動壓面機。首先選擇最大厚度(4檔),按2次,然後調整到3檔,按一次。

四、在壓榨過程中,每次取出麵糰時,都要撒一點麵粉,以防粘得太軟。

六、取出圓形壓模,向下壓,輕輕轉動到位,餃子皮就做好了。

14樓:熱心網友

1、備用麵粉500g、雞蛋一隻、水200g、鹽5g。揉成稍硬的麵糰,蓋上保鮮膜醒半個小時。

2、把麵糰分成2部分,一塊包好備用,一塊擀成長條,寬度不要超過壓面機的寬度。

3、啟動壓面機,首先選擇最大厚度(4檔),壓2次,然後調成3檔,在壓一次。

4、在壓面的過程中,每次取出面片記得要撒少許麵粉,防粘也防止麵皮過軟。

6、取出圓形壓模,壓下去輕輕的原地轉一下,我們的餃子皮就完成了。

15樓:笑臉藍雨

材料:中筋麵粉(河套面)210克、純淨水50克、雞蛋1個。

1、全部材料放進麵包機的面桶內。

2、直接啟用生麵糰模式,較大成團。

3、取出麵糰,簡單揉壓成團。

4、用保鮮膜包好,醒面十分鐘。

5、把麵糰分成2部分,一塊包好備用,一塊擀成長條,寬度不要超過壓面機的寬度。

6、啟動壓面機,首先選擇最大厚度(4檔),壓2次,然後調成3檔,在壓一次。

7、在壓面的過程中,每次取出面片記得要撒少許麵粉,防粘也防止麵皮過軟。

9、取出圓形壓模,壓下去輕輕的原地轉一下,餃子皮就完成了。

10、也可以分2條長長的麵皮。

11、切成餛飩皮即可。

16樓:匿名使用者

你好 麵粉和水的比例1;0.3,把面活的硬一點,用壓面機一壓就會軟點的,把面塊壓光以後,再把面往薄壓 一點一點來 薄度可以是上次的二分之一,壓成理想的餃子皮或混沌皮的時候塗上少許澱粉,就行 塗多了包餃子都站不住了 希望能幫到你 都是手打的 希望採納 現在急需用分 如果還是不明白就留下你的qq 或** 我在給你細說

17樓:涼皮大王

一般麵粉和水的比例:10斤面加3.2-3.

3斤水,軋3遍比較好,最後一遍撒點玉米澱粉。只加食用鹼是不行的,壓出來的麵皮很快就會幹硬、裂口!建議你加點筋力源,可以起到增筋、保鮮、不幹硬、長時間保持柔軟狀態,而且,水煮不破皮、不混湯。

18樓:匿名使用者

過去我家包餃子從來都是男人擀餃子皮,因為是力氣活嘛,所以我一直不會擀。可是笨人有笨辦法,自從十幾年前家裡買了壓面機以後,我發現用家用壓面機做餃子皮又快又省力,這下好了,家裡會擀皮的人再也不願意費力擀皮了,結果我這個家裡唯一一個不會擀餃子皮的人卻負責做餃子皮,真是好笑。現在我就把這個方法介紹給大家,讓不會擀餃子皮的人也能包餃子。

1. 這就是傳說中的家用壓面機,它的真正用途是壓麵條,可壓出粗、細兩種麵條。調節旋鈕可控制麵皮的厚度,有1—7檔可供選擇,數字越大壓出的麵皮越薄。

2. 現在開始做餃子皮,先按常規做法做出面劑子。

3. 把壓面機旋鈕調到「1」,即最厚的一檔。

4. 面劑子壓過第一遍之後變成橢圓形。

5. 把壓面機旋鈕調到「4」,然後沿著橢圓較長的方向壓第二遍,壓過之後面劑子變成牛舌餅的形狀。

6. 把壓面機旋鈕調到「6」,這次要把面劑子橫過來,壓第三遍。

7. 現在一個圓圓的餃子皮就完成了。

8. 也就是說,做一個餃子皮要壓三遍,看著麻煩,其實做起來速度很快,這種方法做出的餃子皮有三個優點,第一是韌性好,不容易煮破,因為機器擠壓的力量比手擀的力量大,所以密實。另一個優點是餃子皮上沾的乾麵少,包的時候容易捏緊,而手擀皮會沾上很多幹麵粉,包的時候如果捏不緊,就會煮成片湯了。

第三個優點就是省勁兒,要是不小心把面和硬了,手擀皮會特別累(用我老公的話:膀子都累歪了),可用壓面機就沒問題了,只需輕鬆地搖動搖把就從容搞定。

19樓:撕扯回憶de摩羯

不要讓滾面器沾上水,記得要在滾面器上沾些麵粉~試試看!(*^__^*) 嘻嘻……

我想開賣麵條,餃子皮,餛飩皮的麵店,要幾種機器裝置,大概多少錢

20樓:匿名使用者

餃子皮餛飩皮面條一體機一臺 拌麵機一臺就夠了

21樓:一起加油

我想開賣麵條,餃子皮,餛飩皮的麵店,選功明機器裝置,超低**

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