1樓：匿名使用者
最好不要喝了，變質的話喝了可能有害的。
2樓：匿名使用者
甜米酒吧？
是菌絲黑色沒事？
如果是米酒都變色了最好別吃了
3樓：精銳教育王三高
變質的食物會產生有害物質
糯米酒時間長了變黑了能不能吃？
4樓：匿名使用者
不能啊，這已經在裡面發酵了，細菌在裡面都開始大量繁殖了，所以不要吃。
5樓：匿名使用者
糯米酒時間長了，
都變成黑色的就不能吃了，
看是放糯米酒的容器不適合吧，再做糯米酒就用玻璃瓶裝。
6樓：匿名使用者
不能，因為時間長了，糯米己經發酵，變質了，喝了會對身不適，所以還是制喝了。
7樓：匿名使用者
糯米酒時間長了變黑了當然不能吃了！因為發黴了所以變黑！
8樓：義懿秦楠
可以吃的，但蝦建議還是吃新鮮的，死蝦吃起來就完全沒有了那種鮮味了。
糯米酒變黑了還能喝嗎
9樓：獨來獨往奶奶
你好：糯米酒變黑了說明變質發黴不能吃了，倒了吧，不要因小失大。
酒釀變黑褐色還可以吃嗎？
10樓：光輝55荷嬇
一般酒釀都能存上一年多，而且也會變色，要是味沒有變酸，就是沒有壞掉，當然可以吃了，要是味變酸了拿來煮吃的也沒什麼關係，因為在高溫下煮過的可以吃。放心吧
糯米酒放久了為什麼會由黃色變黑色了呢?還能喝嗎?
甜酒發黑黴了還能吃嗎，米酒長了點黑黴能吃嗎
11樓：佳尼斯
米酒在發酵過程中，如果產生了白毛和黑點，說明受到了雜菌的感染，不能喝了。甜酒上長黴，可能會有黃麴黴素，對身體有很多潛在的危害，可能吃了自己感覺也沒事，但這些都是個慢性過程，平時生活中從這些小的細節做起，愛護自己的身體。
釀的米酒長白毛是很多人都碰到過的。這個白毛就是根黴菌的菌絲。原因是根黴菌放的太多了，繁殖太旺盛了。這個是沒有關係的，可以直接忽視，或者上鍋煮一下讓自己放心。
如果長了綠毛黑毛之類的，明顯是別的細菌過於旺盛的繁殖了。一般來說，如果根黴菌正常繁殖，為佔有壓倒性的優勢，從而抑制其他細菌的繁殖。但是如果出了事故，比如有油滴之類的，可能會導致異種細菌的過度繁殖，從而破壞整個菌種的平衡。
自制糯米酒久放後變黑了是咋回事還能吃嗎
12樓：匿名使用者
應該是米酒中的糯米因過度發酵而變黑吧，介意就不要喝了。
13樓：青依淺淺
變黑是不是氧化變質了啊，還是不要吃了親
14樓：上官晶晶
因為自己做的沒有新增防腐劑
糯米酒煮紅糖空腹能喝嗎，紅糖可以跟糯米酒一起喝嗎？
紅糖補血,米酒健脾消食。雞蛋補中益氣。四樣配伍,氣血雙補。適用於有貧血表現而有氣血不足的人服用 紅糖可以跟糯米酒一起喝嗎？可以。主料 酒釀80g 雞蛋50g 輔料 紅糖適量 薑片適量 1 碗裡入一碗水左右，加入姜四五片煮至出味 2 再加入適量的古方紅糖一起煮化 3 轉小火，加入三大勺酒釀 4 用勺子...
用糯米可以釀酒嗎，糯米酒的釀酒方法
客家糯米酒最是濃醇香甜，最能醉人，充滿樸實無華的鄉土氣息，是酒族中最為真純質樸，具有鄉土本色的美味。客家糯米酒，北方人看來不是酒，而是飲料，喝不過癮，沒有白酒的濃醇，沒有茅臺國酒的清香，更沒有二鍋頭的酷烈。在北方沒有它的席位，卻泱泱乎在客家山鄉。糯米酒，稱為水酒，是和另一種用糯米釀的老酒相對而言。那...
製作糯米酒20度左右可以嗎，做米酒溫度低怎麼補救
如果你在北方的話，可以把它放在暖氣片上，我以前一直這樣做。現時天稍涼了，因此，如家裡室溫在20度，可用棉衣將盆包焐起來。中間可開啟看看，可適量再加點涼白開。做甜酒氣溫低到14 20怎麼做 做米酒溫度低怎麼補救 糖化的時候低些許只是發酵慢。過低發酵不起來，容易讓雜菌有機會繁殖，所以容易酸敗，重新做把，...