1樓：尹朶月
只看書的可能不是很好能夠提高做菜的水平。想要深度學習做菜，最好是多練習，或者找個培訓學校學習，跟著老師系統學習，比自己琢磨的要好的多。當然我只是建議而已，具體的還要你自己考量。
2樓：尹朶月
《烹飪入門卷抄》《烹魚襲da法卷》《妙味雞翅卷》《滋補選單卷一》《行軍速食手卷一》《美味家常食譜》 《酒肉無忌卷》《強力食補卷》 《強身藥酒卷》《美味藥膳卷》《飄香玉液卷》 《燉雞da法卷》 《超辣噴淚食譜》 《醉仙望月食譜》。
3樓：8045滅韓諭揖
《廚師培訓教材 》學廚師的專用書籍 廚師也分好多，你是想學什麼？中餐廚師又有八大菜系！看點書是好，最好找師傅，《中等技工學校烹飪系列教材》，《高等技工學校烹飪系列教材》都好，幾塊錢的事，不過不好買。
4樓：皆不堪
以前bai我家有一本《料理圖鑑》，du是日本人寫的zhi，不過挺好的，dao簡單易學回，而且都是一些家常菜的做法答，還有一些日本小吃的做法，很實用平時生活中給孩子做，我小時候我媽媽就按著每天早上給我做早餐，不知道現在還能不能買到，可以上網找下。
5樓：匿名使用者
百姓生活與食品安全》《吃得放心 : 食品安全問題解答》《零售企業食品安全資訊管理》《食品安全必讀法律法規彙編》等。
6樓：匿名使用者
有，很多。不過，不是一本書可以解決問題的。入門，多實踐，幹中學，積累經驗，善於總結，模仿，提高。辛苦會終有報。
我想學做菜做飯不知道有什麼書可以學，推薦一下
7樓：匿名使用者
去書店買《家常菜譜1000例》，很實用
8樓：匿名使用者
日常生活中看著家人朋友做菜就可以學些基礎的，其實做菜不難，只要肯實踐沒什麼難的，至於書太多了，也無法推薦，可以的話，一般書店都是有的，你可以自己選擇適合自己的。
9樓：匿名使用者
可以在電腦上搜一下，這樣比較方便
關於烹飪的書籍有哪些值得推薦
10樓：小黑子也
《烹飪概論》、《
烹飪原料學》 、《烹飪工藝學》 、《烹飪營養與衛生》 、《餐飲服務》 、《烹飪英語》、 《麵點製作工藝》 、《烹飪工藝美術學》 、《西式麵點知》、《西餐工藝學》、《都市流行菜》 、《中國飲食保健》 、《調酒工藝》 、《火鍋與燒烤工藝》 、《中式菜系》 、《烹飪工藝基礎》。
11樓：匿名使用者
1.東方美食系列－雜誌是視野最開闊，知識體系最完整的烹飪雜誌，被譽為「烹飪界的百科全書」。我們把讀者的需求細分為12大項，50多個小項，您的所有想法都會得到響應。
一本在手，廚界全有，系統讀完一套雜誌，等於參加了最專業的烹飪中高階技能培訓。...2.中國第一本新消費主義者的享樂雜誌 《美食與美酒》
3.《餐飲經理人》，國內首家餐飲經理人的雜誌。
4.《中國烹飪》的宗旨是：探索天下食風，彰顯四海美食，引領食尚文化。
《中國烹飪》的特色是：時尚、實用；給你做與吃的學問。《中國烹飪》是中國第一本最具影響力的全面介紹國內外餐飲業態、飲食文化及烹飪技藝的專業性期刊。
5.《天下美食》是中國美食家和美食愛好者的美食生活類雜誌。
6.《名廚》雜誌，中國烹飪協會名廚專業委員會會刊。
關於學習的詩詞，關於學習的古詩有哪些？
1 少壯不努力，老大徒傷悲。長歌行 2 路漫漫其修道遠，吾將上下而求索。屈原3 失之東隅，收之桑榆。後漢書 馮異傳 4 寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒。5 書山有路勤為徑，學海無涯苦作舟。6 業精於勤而荒於嬉，行成於思而毀於隨。7 讀書有三到，謂心到，眼到，口到。朱熹9 問渠那得清如許，為有源頭活水來...
關於學習的座右銘，關於學習的座右銘有哪些？
世上無難事，只要肯登攀。2.勤奮是學習的枝葉，當然很苦，智慧是學習的花朵，當然香郁。3.不求做的最好，但求做的更好。4.冰凍三尺，非一日之寒，成大事者不拘小節。5.智者千慮，必有一失 遇者千慮，必有一得。6.是金子總會發光。7.寶劍鋒從磨礪出，梅花香苦自苦寒來。8.人，最大的敵人是自己。9.失敗是成...
關於學習的格言有哪些，學習的格言有哪些
1 知之者不如好之者，好之者不如樂之者。譯文 對於學習，瞭解怎麼學習的人，不如喜愛學習的人 喜愛學習的人，又不如以學習為樂的人。比喻學習知識或本領，知道它的人不如愛好它的人接受得快，愛好它的人不如以此為樂的人接受得更快。2 三人行，必有我師焉。3 博學而篤，志切問而近思，仁在其中矣。譯文 博學而篤志...