1樓：黑帶師姐
《茶經》，是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為「茶葉百科全書」，由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精闢的農學著作又是一本闡述茶文化的書。
它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動了中國茶文化的發展。
2樓：匿名使用者
陸羽《茶經》,《大觀茶論》,《北苑茶錄》,許次紓《茶疏》
3樓：
茶之初4種。很全面的。我也是做茶葉的。很好這本書很全面的
4樓：愛收藏的小辛老師
基礎理論學，學茶入門必讀的硬核工具書
1、《茶葉全書》
美國人威廉·烏克斯撰寫，它與中國唐代陸羽的《茶經》和日本建久時代高僧榮西和尚的《吃茶養生記》，並稱世界三大茶葉經典。
書從六個方面詳細闡述了茶葉所涉及到的各個領域，包括：歷史方面、技術方面、科學方面、商業方面、社會方面及藝術方面，是一部關於茶葉的百科全書。
2、茶學專業四大金剛《茶樹栽培學》、《製茶學》、《茶葉審評與檢驗》、《茶葉生物化學》
茶業專業用，高等農業院校教材，要了解茶、學好茶、懂得茶，製茶學，你必須要讀的書。
茶學不是玄學是科學。初學者可以把《製茶學》、《茶葉審評與檢驗》先翻一遍，保準你功力大增。當然，這幾本書最好還是搭配茶葉審評課程邊練邊看，如果報了考證班，這四本書能一直陪伴你考完高階評茶師，並終身受用。
3、《茶業通史》
茶學家、茶業教育家，製茶專家，我國近代高等茶學教育事業的創始人之一的陳椽編著。
《茶業通史》彙總古今中外茶業大事，使它儘量起到《茶業辭源》的作用，因此對中外古今（截至20世紀50年代為止）茶業史蹟，不得不窮盡手頭資料，但以節錄原文為主，以便讀者查閱考證。
4、《茶經述評》
當代茶聖吳覺農主編，陸羽《茶經》都覺得太艱澀難懂吧？你可以不讀《茶經》，但不能不讀《茶經述評》。兩代茶聖時隔千年的對話交流而成。
吳老從2023年開始撰寫，中間幾經曲折，花費了較預想多得多的時間對照它的版本，研究它的文字整理完成。當時所寫出的內容，就較側重於《茶經》的註釋，後業才陸續加入了一些新的評述的內容，出了第一稿。但這一稿的內容，有的已超越了評述的範圍，所以，又加以精簡，把述評突出出來，寫成第二稿。
最後，再加以修改補充，這便是現在出版的第三稿。同時，在第三稿修改過程中，又不時發現新問題需予解決。
從思考編著到成稿再幾易其稿，可見內容的詳實與寫作精神。現代不日即可寫出一本茶書的那些混混們可以汗顏。
關於茶葉知識的書有哪些？
5樓：匿名使用者
如果是想找臺灣高山凍頂烏龍茶的資料？有一個很專業的知識門戶網臺茗達覌網上面應該有您要的資料！
6樓：匿名使用者
去當地書店看看吧，會有專門的茶藝區，很多的資料都能在那裡翻到。
關於茶葉知識的書
7樓：武夷山茶王
鐵觀音茶文化**，設有茶葉知識、茶葉與健康、喝茶品茗、茶葉與美食、茶葉與美容等專欄。應該能夠滿足您的需要。http://www.dxmtea.com
8樓：匿名使用者
《茶經》，是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。它不僅是一部精闢的農學著作又是一本闡述茶文化的書。
它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動了中國茶文化的發展。
自陸羽著《茶經》之後，茶葉專著陸續問世，進一步推動了中國茶事的發展。代表作品有宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》，明代錢椿年撰、顧元慶校《茶譜》、張源的《茶錄》，清代劉源長《茶史》等。
9樓：泰元坊茶藝
《茶經》是很值得研究的，關於茶的細緻分類，茶具等等都有介紹。
先看《茶經》吧！夠研究一陣子的。很多對中國茶史感興趣的老外，也抱著它看。
希望有幫到你。
10樓：金金獎鐵觀音
我們這有月刊書名就叫茶道!不知道您那邊有沒有!那裡邊全都是有關茶葉知識的!希望能夠對您有幫助!我也在看這類書!這是我們家的茶山!
11樓：匿名使用者
那書很多
什麼 茶經 啊 那是古代的
現在的話 茶文化 啊
自己去書店找找看
12樓：匿名使用者
《茶書》
作者好像叫柯秋先
有哪些茶葉方面的書籍值得閱讀？
13樓：匿名使用者
如果你是個純新手的話，那麼可以看看《新手學泡茶》，這個文字簡單易懂，零基礎新手可以直接翻看。另外，若是想要深入瞭解的話，那麼《茶經》你可以看看，這本書有「茶葉百科全書」的稱號。如果你覺得看不懂，有點晦澀的話，不用著急。
你可以看看文若愚的《**茶經》，裡面有茶道和茶藝的相關知識，會讓你看的更輕鬆一點。
14樓：影子
我可以給你看看我都買了哪些茶葉相關的書籍。《製茶學》，《茶葉栽培學》，《茶葉評審與檢驗》，《評茶員培訓教材》，《茶經評述》，《茶道入門泡茶學》，《茶葉生物化學》，《中國古代茶學全集》從基礎，製茶，看茶葉的質量，算是簡單入門。
15樓：小美
陳宗懋主編的《中國茶經》，是一本教科書、工具書，從地理分佈到製茶工藝、茶葉特色，非常專業。但是對非專業的朋友，涉讀起來可能稍顯費力。建議有一定的基礎之後再讀。
總體來說，這本書對於系統性瞭解茶葉，十分有幫助。
16樓：辰星
鄭國建主編《中國茶事》這本書對我來說更像是一本工具書，它對茶葉分類、中國名茶、飲茶器具、茶道之法、茶養生與茶美食、茶歷史與茶文化做了一些講解。對我來說，比較適用的是書中對每種茶葉的解釋和品鑑方式。書中有**對照，從茶葉本身、茶湯、香氣、味道和一些獨特的地方去講解品鑑的方法，這塊對我來說非常有用。
喝茶的時候對照著看，對茶本身的理解會深一些。書的第四部門講了現代工夫泡茶的基本方法，也有一定的學習之處。整本書，對我喝茶的「實踐」，幫助比較大。
其實想說一句，想學茶，多喝最有幫助。
17樓：匿名使用者
陳宗懋等著《中國茶經》，可以作為入門的工具大全。未來要從事茶行業，茶類幾本教材是必須閱讀的：《製茶學》《茶葉審評與檢驗》《茶葉化學》《茶樹栽培學》。
美國人威廉·烏克斯撰的《茶葉全書》，與中國唐代陸羽的《茶經》和日本建久時代高僧榮西和尚的《吃茶養生記》，並稱世界三大茶葉經典。
18樓：燕燕知識百科
1.《生活月刊》著《茶之路》除去之前的紀錄片《茶，一片樹葉的故事》，這是我看的第二個關於茶的資料。書序中指出年輕人多不喝茶，是因為沒有合宜的識茶渠道、核查方式和用茶幫助的整體氛圍。
這樣，年輕人就不知其好，或者知其好卻不得其門而入。這本書，通過旅行的方式，踏上中國茶樹種植地的山路去尋找茶源，講述歷史、種茶環境、製茶過程、茶葉特點，也講一些茶人的故事，人文感十足。它用一種簡單的方式和平易的態度，通過茶本身的故事，讓人有看下去的慾望，讓人更想去了解茶，去試試品嚐茶。
這本書，也和茶一樣，讓人有回甘的感覺。作為一本初步瞭解茶的書籍，非常推薦。
2.鄭國建主編《中國茶事》這本書對我來說更像是一本工具書，它對茶葉分類、中國名茶、飲茶器具、茶道之法、茶養生與茶美食、茶歷史與茶文化做了一些講解。對我來說，比較適用的是書中對每種茶葉的解釋和品鑑方式。
書中有**對照，從茶葉本身、茶湯、香氣、味道和一些獨特的地方去講解品鑑的方法，這塊對我來說非常有用。喝茶的時候對照著看，對茶本身的理解會深一些。書的第四部門講了現代工夫泡茶的基本方法，也有一定的學習之處。
整本書，對我喝茶的「實踐」，幫助比較大。其實想說一句，想學茶，多喝最有幫助。
3.陳宗懋楊亞軍主編《中國茶經》是一本教科書、工具書，這是一本非常完整的講茶的書，從地理分佈到製茶工藝、茶葉特色，非常專業。但是說實話，對我這種非專業的朋友，涉讀起來稍顯費力。
總體來說，這本書對於系統性瞭解茶葉，十分有幫助。
4.周重林李明著《**茶範：與大師喝茶的日子》這本書沒怎麼講茶，倒是以茶為線索，講了一群頂級文人的故事，有胡適、魯迅、周作人、樑秋實、林語堂、聞一多、郁達夫、陶行知、汪曾祺、巴金、李叔同、蘇曼殊、豐子愷、張愛玲、張恨水和顧頡剛。
作為茶周邊的趣事，這本書就非常有意思，所以這本書我也推薦。
以上這四本，除了《中國茶經》很專業，另外三本書屬於入門級，對茶會有初步瞭解有幫助的書。兩年來，筆者覺得喝茶最重要的還是實踐，看書作對比，和更多有經驗的茶人交流，都是瞭解茶的渠道。對茶文化傳承這件事一直不太接受，瞭解茶之後，喝茶，真的只是生活中一件非常平常的事情，並沒有那麼大的責任，需要我們去傳承。
而且，有些茶真的很好喝，比如昔歸、冰島、蒙頂甘露啊。我們很多人也愛喝咖啡，但和愛喝茶一點不衝突。希望越來越多的人瞭解茶，愛上茶。
19樓：回憶
《茶經》，是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為「茶葉百科全書」，由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。
有詳細介紹各種茶葉的書嗎？
20樓：匿名使用者
《茶經》陸羽著。是中國乃至世界現存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為「茶葉百科全書」，關於茶葉生產的歷史、源流、現狀、生產技術以及飲茶技藝，茶道原理的綜合性論著，是一部劃時代的茶學專著。
21樓：匿名使用者
買書 沒必要了 在網上就可以學的很多茶葉知識
22樓：匿名使用者
買書 沒必要了 你如果有電腦的話 在網上就可以學的很多茶葉知識
回 也可百度搜尋 中國茶葉網 那裡答面知識多了去了 並且有論壇 不明白的 問專家 買書的話 平常市面上幾乎很少有這種書 因為賣的不多 商家也考慮效益啊 真想買的話 去茶葉批發市場 最好是省城的批發市場 那裡的批發店 有兼賣這種書的 是在賣茶具的店裡 我的書 就都是那種地方買的 ~~~
23樓：匿名使用者
茶葉加工可以買幾本茶葉系的教科書，如《製茶學》、《茶葉審評》陳椽教授的《中國茶經》也不錯，很全面
關於茶文化的書籍
24樓：匿名使用者
唐陸羽所著《茶經》三卷十章七千餘字。這個不用說吧。
明朝張源著《茶錄》，其書有藏茶、火候、湯辨、泡法、投茶、飲茶、品泉、貯水、茶具、茶道等篇；
許次紓著《茶疏》，其書有擇水、貯水、舀水、煮水器、火候、烹點、湯候、甌注、盪滌、飲啜、論客、茶所、洗茶、飲時、宜輟、不宜用、不宜近、良友、出遊、權宜、宜節等篇。《茶錄》和《茶蔬》，共同奠定了泡茶道的基礎。
十七世紀初，程用賓撰《茶錄》，羅廩撰《茶解》。
十七世紀中期，馮可賓撰《岕茶箋》。
十七世紀後期，清人冒襄撰《岕茶匯鈔》。這些茶書進一步補充、發展、完善了泡茶道。
關於茶葉知識的書，關於茶葉知識的書有哪些？
鐵觀音茶文化 設有茶葉知識 茶葉與健康 喝茶品茗 茶葉與美食 茶葉與美容等專欄。應該能夠滿足您的需要。http www.dxmtea.com 茶經 是中國乃至世界現存最早 最完整 最全面介紹茶的第一部專著，由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史 源流 現狀 生產技術以及飲茶技藝，茶...
茶葉的專業知識，茶葉的品種有哪些？
喝茶，不為附庸風雅 很多人在談到茶時，總是說自己不懂茶，不瞭解茶，其實茶作為一種飲品不需要你過分的解讀它，你懂可口可樂嗎？懂不懂並不重要，喝了還想喝才是一款茶的成功和獨到之處。現在我就來給茶友們介紹一些茶的基本知識。中國六大類茶 1 發酵類茶 發酵這一步對茶的製作來說是很重要，是否經過發酵 發酵的程...
茶葉知識龍井的加工和評比
糾正一樓兄弟一個錯誤 獅峰龍井指的是位於龍井村獅峰山這一座山頭產的龍井茶，其侷限性非常的高，就此一個山頭，目前該山頭的茶地歸龍井村農民所有。因此不是所有以上六個村產的茶都能叫 獅 字龍井，也不能說龍井村村民所有的茶葉都是 獅峰 龍井，道理很簡單，龍井村村民除了擁有獅峰山這一座山的茶地之外，還有別處的...