1樓：喜歡蝴蝶的貓
簡單來講就是一種增加食物香味的新增劑。
不是單獨用來吃的，是用來增香提味的。
比如烤內蛋糕是用的
食用香精是做什麼用的？味道怎麼樣？
食用香精有哪些？作用是什麼
2樓：kevin小二
食用香精主要有：
1、天然香精。
它通過物理方法，從自然界的動植物（香料）中提取出來的完全天然的物質，可獲得天然香味物質的載體有水果、動物器官、葉子、茶及種子等。全世界有 5000多種能提取食用香精的原料，常用的有1500多種。
2、等同天然香精。
該類香精是經由化學方法處理天然原料而獲得的或人工合成的與天然香精物質完全相同的化學物質。
3、人工合成香精。
它是用人工合成等化學方法得到的尚未被證實自然界有此化學分子的物質。若在自然界中發現且主宰有與此相同的化學分子，則為等同天然香精。
4、微生物方法制備的香精。
它是經由微生物發酵或酶促反應獲得的香精。
5、反應型香精。
此類香精是將蛋白質與還原糖加熱發生美拉德反應而得到，常風於肉類、巧克力、咖啡、麥芽香中。
食用香精的作用是產生、改變、保持或提高食品的風味。食用香精是一種很常見的食品新增劑，常用於製作汽水、冰淇淋、果汁、糖果、糕點以及西餐食品等。它能夠在常溫下能發出芳香味。
3樓：上窮碧落
這個東東還是少吃好吧
食用香精是什麼味道
食用香精有什麼危害？ 40
4樓：心寶珍品
如果是按國家標準來放，對大部分人是沒害的。可有一些人會對它過敏，孕婦也不建議食用。
5樓：手閒轉貼
食用香精按規定的標準新增在食品中是無害的，但對人體也無益。
6樓：匿名使用者
簡單的講是沒有任何害處的，香精只是賦予食品美好的香氣，但是不能多加。因為香精有一個「自域性」。加多了讓人聞著不舒服，就像一個女人用了過多的香水，讓人覺得味道不愉快一樣，所以我們日常食品中香精的量是沒有任何危害的
7樓：匿名使用者
有人**購買食用香精後，有人吃了香精新增物後好幾天作嘔，這是什麼原因導致的？
食用香精的主要成分是什麼？
食用香精 食用香料區別
食用香料 為了提高食品的風味而新增的香味物質，稱為食用香味料，簡稱食用香料。除了直接用於食品的香料外，其它某些香料如牙膏香料 菸草香料 口腔清潔劑 內服藥香料等，在廣義上也可看作為食用香料一類。食用香精 由各種食用香料和許可使用的附加物調合而成，用於使食品增香的食品新增劑。附加物包括載體 溶劑 新增...
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