1樓：116貝貝愛
一、雞蛋果的皮不能吃，將雞蛋果從中間分開成兩半，用勺子將果肉挖出來，就可以吃了。雞蛋果用手輕捏果子，感覺整個果子變軟了就可食用了。雞蛋果沒有成熟，未變軟時味道很澀，不能食用。
二、判定雞蛋果成熟的方法：
1.黃色雞蛋果成熟後顏色略紅，紫色雞蛋果成熟後顏色變成紫紅色或咖啡色；雞蛋果成熟後的果肉都呈深黃色。
2.雞蛋果成熟後會因失水導致果殼變幹，出現乾癟的情況，在挑選的時候皺皮的雞蛋果更好吃。
3.可以通過摸雞蛋果的硬度來鑑別其是否成熟。一般熟的雞蛋果較軟，生的雞蛋果硬些。有的雞蛋果中可能因有蟲子或病害壞掉了，果實也會變軟，這樣的雞蛋果是不能吃的。
4.香氣是果實成熟的重要指標。雞蛋果在生長後期會生成更多的酯類，醇類揮發性成分形成香氣。成熟的雞蛋果香味濃郁，生的雞蛋果香味淡。
5.成熟的雞蛋果因澱粉水解成單趟或多糖，果實甜度增加，沒有熟的雞蛋果味道較酸，有澀味。如果吃的時候雞蛋果酸甜可口那就是成熟的雞蛋果了。
1.買的雞蛋果太多一次吃不完又怕果實熟透壞掉，需要延緩雞蛋果成熟。可以把雞蛋果放在用保鮮膜單個包好，放在冰箱冷凍層中，吃的時候拿出來解凍即可。
雞蛋果成熟快，最好儘快吃掉，以免浪費或降低雞蛋果價值。
2.選購雞蛋果時，果實端正，沒有奇怪的缺陷或凸起；顏色分佈正常，沒有明顯色差斑點；香氣正常濃郁，沒有刺鼻的藥水味。
3.雞蛋果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。
4.雞蛋果中含有的超纖維可以進入人體腸胃裡面非常微小的部位，進行深層次的清理和排毒，但是又不會對腸壁有任何損害的，有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。
5.容養顏，它不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。
2樓：美味新吃法
百香果果汁氣味芳香、營養豐富。除了生吃、做飲品，夏天還有一種更涼爽的吃法—做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下來。
模具可以選擇可愛的造型，更加討人喜歡。關鍵是健康無新增，吃的放心。百香果又名愛情果，有「果汁之王」的美譽，大人小孩都愛吃！
3樓：匿名使用者
剛買的時候，吃起來是有點澀澀的，不過放一段時間就可以吃了。我買了後，放在地上，一個多星期，差不多兩個星的樣子，我一看，竟然是軟軟的，剝開皮一吃，居然是甜的，然後也沒有了澀味，雞蛋的味也沒有了，感覺還不錯了。只是那個籽太大了，我買的的裡面有三個籽，丟了之後就沒多少可以吃得了，我覺得不划算。
我也不曉得那個籽能不能吃，我媽媽開始吃的時候覺得還行，再多吃點就說很難吃，所以我也沒敢試。
4樓：一一幽溟
剝開皮，吃黃的，像雞蛋黃一樣的果肉，不吃籽。要注意等到放軟了再吃，甜甜的，像雞蛋黃的口感一樣。
5樓：胡茬
皮是不吃的，裡面有如番石榴，果肉呈流質，酸甜可口。不少人買回家以後用於沖水飲用，加入蜜糖或橙汁，果味濃郁。
6樓：匿名使用者
去皮直接吃，剛回來的時候是硬的的話，要放幾天才能吃，吃起來有點兒像吃蛋黃，不過沒蛋黃的腥味兒，籽兒一般不吃
7樓：匿名使用者
你們倆說的可能不是一種雞蛋果！叫雞蛋果的東西有好多種。其中你說可以帶籽一起食用的那種又叫百香果，個頭跟雞蛋大小差不多，外表乍一看像山竹，裡面有果汁和好多的籽，都可以食用的。
另外一種雞蛋果的籽是不能吃的，只有果肉才可以吃。每個裡面的籽有四個左右，跟板栗似的，像堅果一樣，籽的味道跟樹皮的味道差不多！一開始我也不知道，就試著嚐了一口！
8樓：有初之
你吃的大概是沒有熟的吧，熟了果子的顏色有黃色、紫色的。果子熟了以後，香氣撲鼻。
不熟透的把它們和成熟的蘋果和香蕉放一塊，用個保鮮袋封好，過幾天就能催熟。味道會好些
9樓：藤木夏樹
一般是用嘴吃的，外帶工具湯匙，放到口裡，吞進去就可以了，不用咬的。
10樓：匿名使用者
貌似有兩種，一種是那個前輩說的西番蓮，一種是咱們買的，買的時候特地問了老闆怎麼吃，說是放軟了再吃，但是也不要太軟（這就有點糾結了，我咋知道要放多軟）回來實在等不了，硬邦邦的先拿刀割了一小塊添了一下，呵呵，澀的要命，像吃生杮子，以致於我認為是一種變形了的杮子。後來放了一天，有一個有一點軟的，捏一下裂開了，裡面還真像雞蛋黃，乾乾的，一點水份也沒有，吃起來了沒那麼澀了，有一點甜，但還是有一點澀，然後也有一點點鹹蛋黃的味道，還有幾個準備再放幾天再吃，那裡面的籽真的是超級大，而且造型非一般的獨特，我都給它洗乾淨了留著玩兒了，除了籽，倒確實沒啥好吃的了，正在努力等著它變軟了，等軟了嚐到是啥味兒了，再來彙報
11樓：紫筱諾
能吃的，酸酸甜甜的挺好吃的，你是不是沒挑好呀？？？
12樓：匿名使用者
等它熟了再吃，酸酸甜甜的挺好吃的啦
13樓：
生吃，成熟的果子挖個洞用勺子挖著吃
14樓：匿名使用者
吃裡面的籽。果皮越黃越皺越好吃
15樓：冰凌花的芬芳
沒吃過雞蛋果啊，還真的不知道怎麼做呢，怎麼吃呢？
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