1樓：匿名使用者
1、新鮮copy的豬裡脊
bai。
2、裡脊肉切薄片，用料酒
、鹽、生抽、蛋du清、澱粉抓勻。蔥、zhi姜、蒜切末。
3、豆芽洗淨，藕dao
切片，圓白菜手撕成片，蒜苗切段。
4、鍋裡放少許油，小火煸香花椒和幹辣椒。
5、裝盤備用。不好意思，火大有點過了。
6、另起熱鍋涼油，倒入豆芽、藕片、圓白菜、蒜苗翻炒。
7、加少許鹽、雞精，炒至斷生即可盛入大碗中。
8、再次熱鍋涼油，小火煸香薑末和蒜末。
9、加入一大勺豆瓣醬（還可以再加入剁椒，味道更好），小火炒出紅油。
10、加入高湯或開水，加入鹽、老抽、胡椒粉、雞精調味。
11、大火燒開後，抖勻下入拌好的肉片，等定型後再劃散，煮三五分鐘至熟。
12、連同湯汁一起倒入大碗裡的蔬菜上。再在肉片上放入最先煸香的幹辣椒、花椒，撒上蔥花、芝麻。
13、關鍵的一步來了：最後燒熱一小鍋油，澆在最上面，「哧啦啦」!擋不住的香味出來了！
2樓：匿名使用者
1、新鮮的豬抄裡脊。
2、裡脊肉切薄bai片，用料du酒、鹽、生抽、蛋清、澱zhi粉抓勻。蔥、姜、蒜切末dao。
3、豆芽洗淨，藕切片，圓白菜手撕成片，蒜苗切段。
4、鍋裡放少許油，小火煸香花椒和幹辣椒。
5、裝盤備用。不好意思，火大有點過了。
6、另起熱鍋涼油，倒入豆芽、藕片、圓白菜、蒜苗翻炒。
7、加少許鹽、雞精，炒至斷生即可盛入大碗中。
8、再次熱鍋涼油，小火煸香薑末和蒜末。
9、加入一大勺豆瓣醬（還可以再加入剁椒，味道更好），小火炒出紅油。
10、加入高湯或開水，加入鹽、老抽、胡椒粉、雞精調味。
11、大火燒開後，抖勻下入拌好的肉片，等定型後再劃散，煮三五分鐘至熟。
12、連同湯汁一起倒入大碗裡的蔬菜上。再在肉片上放入最先煸香的幹辣椒、花椒，撒上蔥花、芝麻。
13、關鍵的一步來了：最後燒熱一小鍋油，澆在最上面，「哧啦啦」!擋不住的香味出來了！
3樓：匿名使用者
通常就是，一種小（青）菜打底（比如黃豆芽、萵筍、水白菜等），上面是肉片。
水煮肉片裡的肉怎麼做，水煮肉片怎麼做的
炒香豆瓣醬加水下肉片 生活就像水煮肉片 蔬菜和肉搭配，簡單平淡生活越到後面越有味道 水煮肉片怎麼做好？準備裡脊肉，料酒，生抽，鹽，澱粉一個雞蛋，攪拌均勻加入蔥薑蒜，一塊火鍋底料一塊豆瓣醬，加入適當鹽，放入豆芽和生肉片，最後再放入點調料即可。水煮肉片步驟1 水煮肉片的做法大全 將梅花肉切片，我一般用的...
水煮肉片可不可以放火腿腸嗎，水煮肉片要放哪些配菜
可以放火腿腸，水煮肉片其實和東北的亂燉一樣什麼食材都可以的 水煮肉片當然可以放火腿了，水煮肉片什麼都可以放，豆腐皮粉條都可以放你想放什麼都可以。 帶著哭像得你 問的是水煮肉片能不能做香腸...
川菜裡的水煮肉片怎麼做？我說的是用紅99做的那種
主料 豬裡脊肉 蔬菜 雞蛋 澱粉 新鮮辣椒 輔料 泡椒 幹辣椒段 花椒 豆瓣醬 辣椒油 老抽 蒜瓣 耗時 15分鐘 功效 溫中 止瀉 潤 1.蔬菜洗淨 可以選擇豆芽菜，白菜，青菜等 鮮辣椒去蒂去籽洗淨切片。準備好所有的材料。2.豬裡脊肉切片 不用太薄，否則口感不過癮 加雞蛋，料酒，鹽，澱粉抓勻醃製1...