1樓：雨中兒
有一種菜叫艾蒿，也叫艾草，是一種藥材，可消炎、止咳等。
2樓：zj海之聲助聽器
沒有聽說過這種菜的哦。是啥菜的呀。
3樓：匿名使用者
艾菜即茼蒿，蓬蒿，江西南昌的特色菜，鄱陽湖裡的一顆草，江西人的一件寶。好像是這麼說的。茼蒿炒臘肉。
4樓：二女且夫
叫艾菜，也可以叫蓬蒿
5樓：絡霽
艾蒿~~~~。。。。
有一種蔬菜土話叫蓬哈，到底是什麼菜？？
6樓：匿名使用者
蓬蒿菜為菊科植物茼蒿的莖葉。茼蒿的根、莖、葉、花都可作藥潮溼，有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。茼蒿具特殊香味，幼苗或嫩莖葉供生炒、涼拌、做湯耐食用。
7樓：匿名使用者
我今天剛剛吃的，以前也不要吃的，現在要吃的。
有一種菜，吃起來口感順滑，煮湯特別好喝，方言中叫「齊菜」。誰知道它學名叫什麼？
8樓：風靜月明
在福建南平就bai
叫齊菜，
du買來後旁邊的杆不要要葉子，中zhi間的杆要，關鍵就是dao這中間的杆，有粘版
液，這齊菜煮後滑滑權的。洗乾淨後切小斷，放在開水中煮加點食用鹼，中間的杆煮到用手捏一下會爛就可以了，撈出過濾水，倒在菜板上切碎的，鍋內放油，油熱後放姜碎，蒜碎，煮一下，可加一點湯要不會煮乾的，加蝦米，鹽，味精就可以裝盤了，如果想煮成湯加入米湯可以煮成稀的也不錯，在農家吃齊菜湯就是加米湯煮的好好吃的。
9樓：餜摀餜搾
學名叫「香椿」。
香椿為落葉喬木，雌雄異株，葉呈奇數羽狀複葉，圓錐花序，內兩性花白色，容果實是橢圓形蒴果，翅狀種子，種子可以繁殖。樹體高大，除供椿芽食用外，也是園林綠化的優選樹種。
香椿頭含行極豐富的營養。據分析，每100克香椿頭中，含蛋白質9．8克、含鈣143毫克、含維生素c115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，還含磷135毫克、胡蘿蔔素1．36毫克，以及鐵和b族。
10樓：匿名使用者
我家江西的，家裡也叫齊菜，學名應該是叫冬寒菜，每年冬天的時候家裡都用來煮湯
11樓：物語柳絮依依惜
我們這裡叫冬寒菜，可以煮湯也可以煮稀飯。
12樓：提拉米蘇陽光
那個書面語叫 「豆腐菜」，可以做炒菜，也可以煮湯，葉子厚厚的，然後長的很肥，有黏黏的感覺，豆腐菜可以潤肺的哦
13樓：小痴小呆
這個菜，普通學名叫什麼啊，有沒有人懂得
14樓：
學名叫葵菜，100%為正解
15樓：哎呀我艹
我是福建南平順昌的~~在我們這是叫薺菜。但是我知道學名是野葵。希望對你有幫助
16樓：輝丶依然瀟灑
【別名】護生草、雞腿草、清明草、地菜
17樓：稻田水痕
普通話應該叫葵菜 齊是方言這麼叫
18樓：匿名使用者
葵菜，又名冬葵菜，應該就是這個了
19樓：貴大龜速船長
葵菜，也叫冬葵，上古蔬菜
20樓：蜘蛛俠
學名冬寒菜，別名冬莧菜，功效:肺熱咳嗽、熱毒下痢、黃疽、二便不通、丹毒
這種菜普通話叫什麼菜
有一種蔬菜叫牛皮菜，它的學名叫什麼？
21樓：匿名使用者
牛皮菜又叫厚皮菜，它的正名叫恭菜或莙達菜，為藜科甜菜屬中的變種，二年生草本植專物，以幼苗或葉片作屬蔬菜用。牛皮菜原產歐洲地中海沿岸，依葉柄顏色不同，分白梗、青梗和紅梗3類。近年來，我國從英國引進了紅梗牛皮菜，有菜用、飼用和觀賞等多種用途。
有兩種叫法的同一種蔬菜有哪些？
22樓：匿名使用者
有兩種叫法的同一種蔬菜，名字不同卻是同根生，有的叫的詩意，有的充滿鄉土氣息，有的名字奇葩有趣，真真是集合了廣大勞動人民的智慧。
1、菜花vs花菜 。
2、番茄vs西紅柿。
西紅柿和番茄這兩個名字都很常用，洋柿子東北的叫法，還有的地區乾脆就叫柿子。
3、捲心菜vs包菜
通稱包菜，疙瘩白，它的別稱出奇的多：包心菜、洋白菜、包菜、蓮花白、大頭菜、高麗菜、結球甘藍、藍菜、西土藍、綠甘藍。
4、土豆vs洋芋
土豆又叫山藥蛋、地蛋、洋芋、芋頭等。其實吃的時候都一個味道。
5、紅薯vs地瓜
南方叫地瓜，北方叫紅薯，此外還有：山芋、紅芋、番薯、白薯、白芋、紅苕等別名。
23樓：熱心網友
香菜，土豆，捲心菜，西紅柿，菜花，
聽說有一種蔬菜叫軍大菜是什麼菜,有一種蔬菜叫牛皮菜,它的學名叫什麼
是一種大青葉的蔬菜,只是鹼味較大,有些人不喜歡吃。但是我和家人都喜歡吃這個菜,淖水後涼拌或炒,非常綿軟的口感,很好吃。你百科一下就復行了,君 子菜就制是苦瓜。學名 momordica charantiap 君子菜 苦瓜 為葫蘆科,君子菜屬一年生攀援草本苦瓜的果實。葉互生,掌狀 5 7 深裂。花小,單...
有一種菜像是莧菜（人人菜），但是能長2 5 3米高，誰知道叫
莧菜 xian cai 原本是一種野菜，又稱人人菜，人人菜的學名叫莧菜版，青香莧 紅莧菜 千菜谷 權漢 汗 菜 紅菜 野刺莧 米莧 人旱菜，杏菜 荇菜 瑩瑩菜 米穀菜 雲仙菜等。唐山人稱它為 人揪菜 林州人稱它為 人人菜 米穀菜 有一種菜長的像莧菜,但是長的很高,吃的時候掐葉子,還會再長,是什麼菜 ...
一種蔬菜，民間叫鬍子，有一種蔬菜叫鬍子，你們知道怎樣吃。
該蔬菜bai 是瓠子。別名 甘du瓠 甜瓠 瓠瓜zhi 淨街槌 龍dao密瓜 天瓜 長瓠 扁 專蒲 被子植物屬 門，葫蘆科葫蘆屬下的一種，為本屬植物葫蘆的變種，一年生攀援草本。與葫蘆 原變種 不同之處在於 子房圓柱狀 果實粗細勻稱而呈圓柱狀，直或稍弓曲，長可達60 80釐米，綠白色，果肉白色。果實嫩...