1樓：匿名使用者
虹吸式咖bai啡的煮法，研磨的刻度較
du粗呈顆粒狀，
zhi磨的太粗則dao
溶出速度慢，可能味道版不夠，磨的太細
權，味道可能太苦太酸。
美式咖啡（濾滴式）的煮法，所需的研磨僅較虹吸式咖啡的研磨稍微細一點即可，磨的太粗，水會快速的流過而味道不夠，磨的太細，浸泡時間太久，味道太苦太澀。
義大利式濃縮咖啡的煮法，研磨的程度最細，接近粉末狀，為的是配合在短時間內將咖啡萃取出來。
衝煮：目前我們常用的衝煮法有，虹吸式咖啡壺、義大利式咖啡機、摩卡壺、美式咖啡機、濾杯、濾壓壺.
2樓：匿名使用者
虹吸式咖啡的煮法，研磨的刻度較粗呈顆粒狀，磨的太粗則溶出速度慢，可能味道不夠，磨的專太細，味道可屬能太苦太酸。
美式咖啡（濾滴式）的煮法，所需的研磨僅較虹吸式咖啡的研磨稍微細一點即可，磨的太粗，水會快速的流過而味道不夠，磨的太細，浸泡時間太久，味道太苦太澀。
義大利式濃縮咖啡的煮法，研磨的程度最細，接近粉末狀，為的是配合在短時間內將咖啡萃取出來。
衝煮：目前我們常用的衝煮法有，虹吸式咖啡壺、義大利式咖啡機、摩卡壺、美式咖啡機、濾杯、濾壓壺.
3樓：上海裕島咖啡
如果是個人衝的話看習慣和喜歡了
咖啡的正確衝法？
4樓：歐米奇仝老師
不同的咖啡豆需要不同的衝煮曲線，並沒有特定的說怎麼衝才好喝，這個可以先跟烘豆師去聊，然後對豆子去進行調整研磨度水溫水粉比等等這些資料，經過不同的嘗試最終制定好喝的衝煮方案
5樓：阿亮體重管理
咖啡是世界三大飲品之一，含有豐富的咖啡因，而咖啡因是一種中樞神經興奮劑，所以咖啡具有非常好的提神作用，但作用效果因人而異，比如我就經常晚上喝咖啡。
6樓：匿名使用者
速溶咖啡
bai的話，先燒du水，然後清洗咖啡杯，等zhi水燒開後，用開水燙一dao遍杯子
回，不要把杯子擦乾，倒答入咖啡，加入一杯水，這種方法一般不需要勺子去攪，另外也可以在杯子底留一點水，再加入咖啡，也不用勺子攪拌。很方便。
不知道你有沒有雀巢咖啡杯，那個咖啡杯正好衝一袋咖啡。如果沒有，就選一個大小適中的瓷器杯子，接一杯子熱水，緩慢加入，逐漸嘗試，直到覺得口感最好為止。
如果是咖啡豆的話，就需要煮了。
如果要咖啡和咖啡伴侶分開的話，先加一點水，再加咖啡，後加伴侶。
7樓：脂肪聚攏者
這要復看你平時用什麼器具，用什制麼豆子來做bai
，一般來講，水粉比，時du經常出現在產品配
zhi方表dao裡的要素，特別是手衝咖啡，影響真的很大。此外還有誰 的品質，溫度，粉的顆粒大小，均勻程度都會影響最終的風味，拿意式特濃咖啡舉例子，一般機器的壓力在9bar水的溫度穩定在92°c左右，分的粗細控制在比食鹽稍為粗一點，壓粉的力度也要接近9bar，這樣萃取才會保險一點，不至於太過焦苦。粉量一般在18g左右。
對咖啡感興趣可以去正規的培訓機構學下，系統的學習可以避免走彎路。
8樓：匿名使用者
泡咖啡首先需要合適溫度的水，不可過燙，90度左右為宜。過燙容易導
致燙內傷，且沖泡後咖啡泡沫較容多。選擇合適的杯子，以白色細瓷咖啡杯為佳，將咖啡粉倒入杯中，加入熱水沖泡即可，可根據自己的口味在咖啡中加入牛奶或方糖。
9樓：匿名使用者
按個人喜好來，
希望濃一點，放紙杯三分之一，
這個是自己喝的時候，
給別人的時候一般7分滿最好。
10樓：引n子
80度開水拉線衝入。水是咖啡的5倍。也可根據個人愛好沖泡。
11樓：山西美味學院廚藝教育
不同的咖啡衝法不同…
12樓：玲の界
嗯，先把咖啡放到杯中，加入90度的水，250ml-300ml左右，這樣味道比較濃
求可以在女朋友面前買弄的咖啡知識，小常識，急急急
先要懂咖啡，不用太多 再把自己掌握的知識傳播給你女朋友，這不叫賣弄，更應該是一種西方紳士風度 咖啡文化 咖啡技術的一種體現。老曹咖啡！咖啡，速融心情，速融生活。傳統的咖啡講究的是咖啡的種類，調配方法，如今在這個速度和效率至上的時代，人們創造出了許多新的口味，新的喝法。如麥斯威爾咖啡就創造出了咖啡奶茶...
衝咖啡的的方法，咖啡衝牛奶的正確方法
咖啡粉的手工沖泡方法 在沒有咖啡機的情況下可以手工沖泡咖啡粉。常用的有兩種方式，濾紙沖泡和使用壓榨壺 或叫沖茶器或衝咖啡器 一.準備工作 1.咖啡粉 可以用咖啡豆自己磨製，或者買現成的咖啡粉。咖啡粉開袋之後需要密閉儲存，儘量在一週內喝完，要不容易會跑味。一勺咖啡粉足夠衝出一杯量的咖啡。2.水 要用9...
宜家咖啡壺的使用方法如圖，這款咖啡能否製作義大利特濃？具體
摩卡壺是使受壓的蒸汽直接經過咖啡粉餅，並穿過咖啡粉餅，將咖啡的內在精髓萃取出來，再加上使用深烘焙的咖啡豆沖泡，故而沖泡出來的咖啡具有濃烈的香氣及強烈的苦味，咖啡的概況並浮現一層薄薄的咖啡油，這層油恰是義大利咖啡誘人美味的來歷。因為是濃縮的咖啡，故一般在品嚐這種咖啡時，都使用小咖啡杯品嚐。摩卡壺分為上...