1樓：還讓不讓改了
吃魚頭的好處：
1、魚頭中含有的dha（二十二碳六烯酸）、epa（二十碳五烯酸）等不飽和脂肪酸，對清理和軟化血管、降血脂、健腦以及延緩衰老都非常有好處；使寶寶更加強壯、健康。不飽和脂肪酸（dha和epa）俗稱腦**，主要存在於魚腦中，是寶寶神經和腦發育不可缺少的營養素，攝入足夠量的腦**可提高神經細胞活力，促進寶寶智力的發育。 日本曾在90年代立法，要求人們在日常食物及飲水中新增腦活性物質dha等，隨後的調查表明， 日本 人的智商平均比70年代提高了7%，因此兒童及孕婦多吃魚頭比較好。
2、能使兒童大腦和身體發育良好，寶寶更加聰明、健康。魚頭中含有豐富的優質蛋白質.韋恩史密斯博士領導的一個研究小組對3500名49歲以上的人進行了試驗，研究人員發現：
多吃魚類可以防止由年齡引起的黃斑惡化。他們的這份研究報告發表在《眼科學文獻》雜誌上。因此，吃魚頭對眼睛有相當的益處。
同時，由於魚頭中含有豐富的維生素a（蔬菜中胡蘿蔔含量豐富），多吃魚頭能減少夜盲症的發生。
3、健腦、補腦作用。魚頭中含有豐富的卵磷脂，該物質在機體內代謝後分解出膽鹼，最後合成乙醯膽鹼。乙醯膽鹼是一種神經傳遞質，它可以增強人類記憶力、思維能力和分析能力。
另據日本營養學專家分析，魚頭中含有比其它任何食物豐富得多的不飽和脂肪酸，對大腦有很強的滋補作用。因此，中老年人常吃魚頭可增強記憶、延緩大腦衰退以及預防老年痴呆；
4、能提高人體對鈣質的吸收。眾所周知，人們日常飲食中並不缺鈣，但為何又有人缺鈣呢？因為缺鈣人群普遍缺乏維生素d，導致人體對鈣的吸收利用率低,從而引起人體缺鈣。
而魚頭中含有豐富的維生素d，有助於人體對鈣的吸收.
5、婦女多吃魚頭可在一定程度上降低中風發病率。波斯頓勃拉姆和婦女醫院的醫師瑞克斯曼德博士實驗發現，魚類和ω-3脂肪酸有助於減少患中風的危險。
6、滋養**的美容食品。我國古代有食魚頭、魚脣之好。魚頭膠原蛋白的含量高，有很高的營養價值，是女士護膚養顏之佳品.
7、吃魚頭對眼睛也有非常明顯的好處。澳大利亞研究人員研究發現，吃魚類可以防止由於年齡引起的黃斑惡化，而黃斑惡化是引起美國人失明而無法**的主要原因。
8、多吃魚頭可減少吸菸的危害。
2樓：匿名使用者
吃魚頭補腦的說法有一定的科學依據。魚頭營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。
3樓：匿名使用者
魚頭中含有dha，可健腦補腦，增強視力發育，因為魚頭中含有維d
4樓：匿名使用者
中國人相信吃啥補啥。有的有用，大多數沒用。心理安慰吧。
5樓：謝憲東
魚頭含蛋白質和腦垂素
6樓：連雲港知音琴行
沒有這說法，該聰明的笨不來。
7樓：健康站牌
經常吃魚頭，能補腦提高智力？醫生建議：2種魚頭不能輕易碰！
吃魚頭有什麼典故嗎，吃魚頭有什麼典故嗎 拜託各位了 3Q
太白魚頭典故 之所以取 太白魚頭 之名，也是因為與一個傳說有關。相傳唐代大詩人李白來歙拜訪隱士許宣平，卻相遇不相識，被其 門前一竿竹 便是許翁家 所迷惑，十分懊喪，正在惆悵之際，聽到西幹山寺廟鐘聲隱隱傳來，便尋聲前去。在五明寺，方丈特用寺旁的泉水為其解渴，李白飲後頓覺精神倍增，一鼓作氣游完了西幹十寺...
魚頭火鍋做法是什麼，怎麼才好吃，魚頭火鍋怎麼做才好吃？
用料魚頭 花椒辣椒 豆瓣醬 3大勺 豆腐蔥姜 魚頭火鍋的做法 鍋裡下油，多量。入魚頭半煎半炸，微黃撈起。餘下熱油，加3大勺豆瓣醬，煸出紅油。下蔥薑蒜煸出香味。撈出豆瓣醬渣子。下老豆腐煮開幾滾。老豆腐帶湯倒入魚頭鍋內。大火燒開。煮一會。即可。撈完魚頭可涮各種火鍋食材。做法很多，這個是砂鍋魚頭豆腐的做法...
都說魚頭好吃魚頭到底吃它的什麼，我們平時吃的水果都是吃它的什麼部位？
剁椒魚頭原料 胖頭魚頭1個1000克，湖南特製剁椒 味精 紅油 姜 蔥 白蘿蔔片各適量。製作方法 將魚頭洗淨，去鰓，去鱗，從魚脣正中一劈為二。將鹽 味精均勻塗拌在魚頭上，醃製5分鐘後將剁椒塗抹在魚頭上。在盤底放2至3片生薑和白蘿蔔片，將魚頭放上面，在魚身上放切好的薑絲適量。魚頭上鍋蒸15分鐘，出鍋，...