1樓：黑白幻想者
蛋糕很硬是由於溫度過高導致蛋糕表面水分蒸發過快所致。
糖與蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
加入一個全蛋，拌勻，再逐步加入與蛋清分離後的5個蛋黃，拌勻分次加入牛奶，拌勻
將碗入在熱水中，用電動打蛋器低速打起泡，再換高速打發，打至蛋糊變為白色，提起打蛋器花紋也不消失，體積膨脹。
在打發的蛋糊裡分兩次篩入低粉，用刮刀從底部向上翻拌均勻。拌勻後，加入油，再拌勻。
模具外層用錫紙包一層，放入裝好冷水的烤盤中烤箱提前預熱，150度，上下火，中下層烤80分鐘
2樓：斜陽紫煙
蛋白打發不夠或蛋白與蛋黃粉混合時攪動不合適。
為什麼我在家做蛋糕很硬！
3樓：連天籟華筠
你用了酵母粉了麼？鬆餅粉是自己發酵的！一般做蛋糕都用的是蛋糕油來發酵的！
還要用塔塔粉改良劑。最重要的就是給的各種原料的量不對！或者溫度沒控制好！
烤蛋糕或者麵包一般都在180度左右！
4樓：開心海苔
你把雞蛋打起發後，往裡放麵粉時不能用攪拌的方法，這是最關鍵的一步，要用軟鏟輕輕的上下翻蓋拌勻法！這樣做出來的蛋糕才會鬆軟。你要不是去做買賣只是純粹的個人愛好蛋糕的配方都是很隨性的。
左側肋骨下面肌肉疼並且很硬是怎麼回事啊
我也是，不過是一下子做太多仰臥起坐導致的，不只是左側肋骨下面肌肉疼 而是整個腹部疼，一笑就疼。硬？還可以吧。如果你像我這樣的情況的話，再慢慢做幾次仰臥起坐,就不怕了。或拿按摩膏按摩一下 如果不是拉傷或運動過度的話，去諮詢一下醫生吧 孕婦在懷孕的某些時候多少會出現一些輕微的不適感，雖然這些不適感不能完...
為什麼我的床上很多小蟲，棕色的有翅膀，很硬，是什麼蟲
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我很胖，肚子上的肉很硬是什麼情況
一 每天深呼吸 每天空腹時，站立，放鬆全身，雙手自然下垂。雙腳叉開與肩同寬，深呼吸 吸氣時將腹部隨之鼓起，也就是用腹部呼吸而不是女生本身的胸部呼吸，持續三秒，然後呼氣時收肚子。儘量的讓肚子的收縮幅度大一些，由慢到快，稍微感到累就可以停下 二 做家務收腹 從今天開始做個勤勞的好孩子吧。比如，掃地時不要...