1樓：林葉雨下
「美國大杏仁」不是杏仁，而是扁桃仁。它和杏仁的不同有以下三點：
1、植物分類不同。
「美國大杏仁」是薔薇科桃屬扁桃亞屬，杏仁是薔薇科杏屬。
2、杏核和扁桃核在外觀上有較大區別，憑肉眼很容易就能區分。
杏核表面光滑，邊緣有溝紋，外殼為堅硬的木質，而扁桃核較為粗糙，有明顯的蜂巢狀孔紋，呈長圓錐形，其仁皮為黃色，粒形較大；杏仁偏心形，桃仁偏長橢圓形；杏仁的核殼較硬，短而胖，開口少，而扁桃仁的核殼薄，開口率高；普通杏仁的長度與寬度幾乎相等，看上去呈扁圓形，扁桃仁要比普通杏仁長，長度一般是寬度的1.5倍以上，長的可達2倍以上。
擴充套件資料扁桃仁在我國新疆地區也有種植，通常稱為「巴旦木」。 據介紹，上世紀70年代中期，美國扁桃仁通過進口**開始進入中國市場，由於社會認知的不足，將「扁桃仁」的英文「almond」誤譯成為「杏仁」，後來已改為「扁桃仁」。
2樓：
美國大杏仁與中國杏仁有產地、外觀、營養成分的區別：
1、產地的不同，美國大杏仁產於美國加州，此外，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆均有種植巴旦木。中國杏仁主要分佈於河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地，此外還有中亞，西亞、地中海地區。
2、外觀的不同，美國大杏仁是扁桃的核心，果實為灰綠色，隨著果實不斷成熟變硬。中國杏仁是薔薇科杏的種子，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅硬的木質。
3、營養成分的不同，美國大杏仁（巴旦木仁）中粗脂肪和粗蛋白質含量分別為49.6%和26.3%。
中國杏仁含苦杏仁甙約4.84%，其中主要成分有：下已醛(n-hexanal)佔4.
81%，反式-2-已烯醛(2-hexenal)佔11.57%下已醇(n-hexanol)佔14.38%。
3樓：我是花貓貓噠
1、種類
美國大杏仁（指巴旦木）是扁桃的種仁。
中國杏仁是杏樹的種仁。
2、形態特徵
美國大杏仁（巴旦木）的果實為灰綠色。隨著果實不斷成熟變硬，在7月外筴會開裂。從7月底到8月，裂口增大，露出巴旦木殼體。
這使得殼內的巴旦木核和果仁得以晒乾。整個果仁和莖脫離。臨近收穫期，外筴外全裂開。
核仁殼體為土黃色，形狀尖長、飽滿，殼薄。
中國杏仁，杏仁核被剝開後可以看到表皮包裹著褐色外衣的略微成扁卵狀的杏仁。核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅硬的木質。
3、分佈地區
美國大杏仁產於美國加州，印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆均有種植巴旦木。
中國杏仁主要分佈於河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地，此外還有中亞，西亞、地中海地區，引種於暖溫帶地區。
4、生物價值
美國大杏仁有助於保護肌膚、有益心臟健康、幫助腸道健康、控制體重、維持血糖水平等功效。
中國杏仁能止咳平喘，潤腸通便，有美容功效，能促進**微迴圈，使**紅潤光澤。
5、分類以及營養成分
美國大杏仁分為軟殼甜巴旦杏品系、甜巴旦杏品系、厚殼甜巴旦杏品系、苦巴旦杏品系、桃巴旦杏品系。巴旦木內含有蛋白質、膳食纖維、維生素e、胡蘿蔔素等營養成分。其中蛋白質的含量約為28%。
中國杏仁分為甜杏仁和苦杏仁。主要含有蛋白質、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。其中蛋白質的含量約為20%。
4樓：香草的天空
1、外觀不同。
美國大杏仁是扁桃的核心，果實為灰綠色。隨著果實不斷成熟變硬，在7月外筴會開裂。從7月底到8月，裂口增大，露出巴旦木殼體。
這使得殼內的巴旦木核和果仁得以晒乾。整個果仁和莖脫離。臨近收穫期，外筴外全裂開。
如下圖所示。
中國杏仁是薔薇科杏的種子，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅硬的木質。 杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。如下圖所示。
2、產地不同。美國大杏仁產於美國加州，此外，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆均有種植巴旦木。中國杏仁主要分佈於河北、遼寧、東北、華北和甘肅等地，此外還有中亞，西亞、地中海地區，引種於暖溫帶地區。
3、生物價值不同。美國大杏仁有助於保護肌膚、有益心臟健康、幫助腸道健康、控制體重、維持血糖水平等功效。中國杏仁能止咳平喘，潤腸通便， 杏仁有美容功效，能促進**微迴圈，使**紅潤光澤。
5樓：
美國大杏仁是出產在美國 加利福尼亞州的一種杏仁。美國大杏仁不是一種杏仁品牌。加州是美國最大的農產品生產州，是全球最主要的高質量大杏仁出產地之一。
在美國，只有加州**谷地的平原地帶有適合杏仁生長的地中海式氣候。事實上全球75%的甜杏仁都產自加州。中國市場上幾乎所有大杏仁都是來自加州 福州大學生物科學與工程學院進行的關於美國大杏仁寒熱性的研究顯示，天然美國大杏仁，還是經過去皮、烘烤、油炸加鹽等方法處理過的大杏仁均為溫性食物。
一直被人們誤會為容易引起「上火」的美國大杏仁，實為「性格溫馴」的美味良品.
6樓：
中國的新疆長的是巴旦木，巴達木不是杏仁，是桃屬中扁桃亞屬的植物的仁。
美國長的杏仁是薔薇科植物的仁。又稱扁桃，與巴旦木同屬一個屬種。只是生長的環境在美國境內。故有美國大杏仁之稱。營養價值和巴旦木類似。個體稍微大些。**不菲。
我們市面上銷售的美國大杏仁基本上都是巴旦木。而不是真正的美國大杏仁。
7樓：
美國大杏仁是出產在美國 加利福尼亞州的一種杏仁。
8樓：真慌張
不屬於一種植物，營養價值也不同吧？？
9樓：本本大爺
應該是品種不同吧，進化上的差異
什麼是燀苦杏仁，和苦杏仁有區別嗎？
一 性質不同 1 燀苦杏仁 燀苦杏仁是杏仁的一種製作方法。2 苦杏仁 苦杏仁是薔薇科植物山杏除去果肉及核殼的種子。二 成分不同 1 燀苦杏仁 燀苦杏仁含有大量的苦杏仁苷，這種物質是天然的降糖成分。2 苦杏仁 含苦杏仁甙 amygdalin 脂肪油 苦杏仁酶 emulsin 苦杏仁甙酶 amygdal...
美國care與nursing有什麼區別
nursing home n.名詞 私人療養院 為老人或慢性病患者提供住處和護理的私人機構care home 比較少用,可以翻譯成護理院。中文上應該沒什麼大區別,只是不同場合稱呼不同而已。美國的apma和fda有什麼區別?美國食品和藥抄物管理局 food and drug administratio...
美國大學招生官和面試官有什麼區別
所謂招生官即對申請者的錄取起到初步篩選 建議的作用，並且瞭解什麼樣的學生是作為招生官的他們願意錄取。這對於美國留學的學生在申請時有很重要的指導作用 託普仕 招生官是招生稽核材料的，面試官，是面對面的一個溝通。留學找中介一般，都會介紹他們的招生官服務，我感覺還不如找資深後期老師，這樣會更靠譜，我和朋友...