1樓：辣辣
紅色蔬菜一般是指紅色或偏紅色的蔬菜，主要是因為類胡蘿蔔素偏多而造成的。主要有紅菜薹，紅蘿蔔，西紅柿，紅心包菜，紅色甜椒，紅心汗菜等等。紅色蔬菜代表蔬菜：
番茄、紅菜薹，紅蘿蔔等它們含有類胡蘿蔔素，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制癌細胞形成。而且，紅色水果所含的熱量大都較低。 還有番茄紅素、辣椒紅、玉米黃質等健康主角。
外形是紅色水果有草莓、櫻桃、荔枝、山楂、火龍果、柿子、車釐子、西瓜、蘋果、桃子、李子、紅棗、提子、聖女果、荔枝等，品種很多，這些水果營養豐富，口感酸甜，受到人們喜愛。
櫻桃我們對於它的回憶大多是奶油蛋糕上的驚豔一現或者是糖水罐頭裡浩浩蕩蕩的一群。新鮮櫻桃，色澤豔麗，質感豐實。它的鐵含量尤其高，每百克可達6～8毫克，具有促進血紅蛋白再生及防癌的功效。
櫻桃中鐵含量很高，是特別適合女性吃的水果，有補虛養血的功效。
2、西瓜
西瓜汁中還含有多種重要的有益健康和美容的化學成分。西瓜的這些營養成分，易被**吸收，對面部**的滋潤、營養、防晒、增白效果好。
3、草莓
吃草莓能培養耐心，因為它屬於低矮草莖植物，生長過程中易受汙染，因此，吃之前要經過耐心清洗：先摘掉葉子，在流水下衝洗，隨後用鹽水浸泡5～10分鐘，最後再用涼開水浸泡1～2分鐘。之後，你才可以將這粒營養豐富的「鮮維生素丸」吃下。
4、蓮霧
蓮霧是一種很好的潤肺劑。民間有「吃蓮霧清肺火」之說。人們把它視為消暑解渴的佳果，習慣用冰糖蓮霧治乾咳無痰或痰難咯出。
5、紅薯
紅薯入脾、腎二經，可「補脾胃，益氣力，御風寒」，被中醫視為一種「良藥」。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10餘種元素。紅薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到**作用。
紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體**，延緩衰老有一定的作用。
6、西紅柿
西紅柿含有豐富的維生素、抗氧化劑、礦物質等多種營養物質，因此具有很高的美容價值和食用價值。它富含維生素a、維生素b、維生素c，特別是含有較高的礦物質，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見的。常吃西紅柿，可補血益神，使**柔嫩生輝，臉色紅潤。
2樓：焉樹枝邢黛
蛋黃含脂溶性維生素（ade）其實也不少。b族分佈最廣，不止穀物哦，蔬菜水果肉蛋奶等等都有許多的。
只要均衡就好。有一個比較討巧的方法，就是飲食要多顏色。不同顏色的食物含的維生素是不一樣的。
黃色的含b2、va比較多，（例，南瓜胡蘿蔔蛋黃等等）
綠色的b族，vc較多。（各種綠色蔬菜，這一條白菜是特例，顏色很淺vc很高）
白色的含鈣多，ve多；（各種果仁，豆類，魚蝦）
紅色的含脂溶性維生素（ade）多(肉類，動物內臟，等等)
奶和蛋算是特例，各種脂溶性維生素都非常豐富。畢竟是要用來**一個小生命的。綜合上面的，每天一杯牛奶一個雞蛋，然後飯菜要「色」香味俱全，營養也美味啊。
3樓：諫玉芬壬壬
富含天然色素的食物有很多的.
富含紅色的如：大棗、山楂、枸杞子、可食用玫瑰花、番茄、紅辣椒等等；
富含金紅色的如：胡蘿蔔、柑橘等等；
富含紫色的如：紫甘藍、紫葡萄、莧菜等等；
富含黃顏色的如：菠蘿；
富含綠色的如：各種綠葉蔬菜.
4樓：敏夏念錦
比較常見的紅色蔬菜主要有紅菜薹，紅蘿蔔，西紅柿，紅心包菜，紅色甜椒，紅心汗菜
比較常見的紅色水果主要有蘋果、草莓、西紅柿、聖女果、櫻桃、山楂、紅棗、西瓜、紅提、紅莓、紅柚、石榴、紅皮桃、蓮霧、李子等等
紅色蔬菜有哪些
5樓：曾萱涵
一、62616964757a686964616fe58685e5aeb931333431363534
紅菜薹紅菜薹，別名紫菜薹、紅油菜薹，它與廣東菜心是屬於同一變種，為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種的變種，一二年生草本植物。富含鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、抗壞血酸等成分，多種維生素比大白菜、小白菜都高。
二、紅蘿蔔
「紅」蘿蔔是為「十字花科蘿蔔屬」，又名「大紅蘿蔔」、「胭脂蘿蔔」「東北紅蘿蔔」，
一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國大紅蘿蔔主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值。
三、西紅柿
番茄，即西紅柿（學名：lycopersicon esculentum mill.），是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.
6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
四、紅色甜椒
紅甜椒又稱之為燈籠椒等，原產地南美洲的祕魯和中美洲的墨西哥一帶。為一年生茄科植物，可生或熟食，並含有豐富的維生素c。
五、紅辣椒
辣椒屬為一年生草本植物。莖直立，多分枝。單葉互生，葉片廣卵形，先端漸尖，葉柄較長。
花單生於葉腋內，花冠黃色或綠色。花萼杯狀，花白色。果實通常成圓錐形或長圓形，向有朝天或向下之分；未成熟時呈綠色，成熟後變成醬色、鮮紅色、黃色或紫色，以紅色最為常見。
種子腎形、淡黃色，胚珠彎曲。
6樓：熱心網友
西紅柿，紅蘿蔔，辣椒，
7樓：匿名使用者
紅菜薹，紅蘿蔔，西紅柿，紅心包菜，紅心汗菜呀，紅辣椒，南瓜也可以的
8樓：匿名使用者
深色蔬菜bai指深綠色、紅色du、桔紅色、紫紅zhi色蔬菜。常見的dao深綠色蔬菜有專：菠菜、油菜、芹菜葉、空屬心菜、芥菜、西蘭花、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓。
常見的紅色、桔紅色蔬菜有：西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒等。常見的紫紅色蔬菜有：
紅莧菜、紫甘藍、蕺菜等。
9樓：芝嘛開門
紅龍果／西瓜／蕃茄／櫻桃／紅甜椒／紅菜／紅蘿蔔／西紅柿／紅辣椒／紅心甜薯/西紅柿
各種顏色的水果與蔬菜分別有什麼？
10樓：紅顏的顏
為什麼每天要吃不同顏色的蔬菜和水果？對顏色的研究證明在你的正餐和零食中除了唯生素、礦物質、纖維質和美味還能夠提供豐富的植物營養素。這些顏色各異的植物化學能夠幫助人體戰勝疾病，抵緩衰老。
下面的列表給出了不同植物顏色的好處。
藍色/紫色
紫葡萄、葡萄乾、布朗、杏幹、藍莓、紫白菜減少癌症、心臟病、糖尿病的發生機率。控制高血壓，減緩衰老。
紅色西紅柿、西紅柿相關產品（果醬、果汁）、西瓜、番石榴、櫻桃、草莓、甜菜、紅蘋果、紅洋蔥減少癌症、心臟病、糖尿病的發生機率。控制高血壓，減緩衰老。
桔紅色芒果、甜薯、甜瓜、胡蘿蔔、杏、胡桃降低癌症及心臟病發生機率。保護視力，增強人體免疫系統。
桔黃色桔子、葡萄柚、木瓜、油桃、梨降低癌症及心臟病發生機率。補鈣、提高人體自我恢復能力，保護視力，保持**健康。
黃綠色菠菜、 甘藍、獼猴桃、生菜、萵苣、豌豆保護視力，減少今後生活的眼疾問題。
綠色西蘭花、綠白菜減少癌症發病率幫助人體遠離致癌物質。白色
紅色的蔬菜叫什麼，這種蔬菜叫什麼？
1 番茄 番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食 煮食 加工番茄醬 汁或整果罐藏。2 胡蘿蔔 胡蘿蔔為一年生或二年生草本。根粗壯，長圓錐形，呈橙紅色或黃色。小總苞片5 7片，不 或2 3裂 花通常白色，有時帶淡紅色 花柄不等長。果實圓明形，稜上有白色刺手。花期4...
大紅色和中國紅有什麼區分，大紅色和正紅色有什麼不同 用圖片說明
沒什麼區別，都是紅色，大紅是中國紅的衍生系列。中國紅是三原色中的紅色，以此為主色調衍生出中國紅系列 嬌嫩的榴紅 深沉的棗紅 華貴的硃砂紅 樸濁的陶土紅 滄桑的鐵鏽紅 鮮亮的櫻桃紅 明妍的胭脂紅 羞澀的緋紅和暖暖的橘紅。擴充套件資料古代各種紅色名稱 1 粉紅，即淺紅色。妃色 妃紅色 古同 緋 粉紅色。...
秋天的蔬菜都有什麼，秋天的蔬菜水果都有哪些
秋季的蔬菜主要有菠菜，黃瓜，絲瓜，香菜，芹菜，生菜，莧菜，萵苣，空心菜，它們不僅營養豐富，還對人體有很高的藥用價值。1 秋天的蔬菜 菠菜 秋季涼爽的氣候條件可讓有些蔬菜生長的更好，通常來說秋天有什麼蔬菜呢，首先我們想到的是菠菜，菠菜是一種耐寒性蔬菜，它的生長適溫在15 20 秋季的時候正是菠菜營養生...