咖啡機功能有哪些？如何選購咖啡機呢

1樓：土巴兔裝修

咖啡機的獨特功能

1、程式設定。大多數咖啡機都有杯量控制、溫度控制、預磨粉功能、咖啡豆用量的調節、預置功能等。

2、清潔功能。咖啡機的零部件可拆卸，用過後你可以輕鬆的把可拆卸的部分拆卸下來進行清洗，不能拆卸的咖啡機會自己清洗。

3、加熱系統。咖啡機使用熱阻板和加熱單元進行加熱，通常43秒就可以完成從衝至溫度到加熱溫度。有些全自動咖啡機有兩個加熱系統，它的好處是可以減少你的等待時間。

4、數碼智慧控制。有的咖啡機採用的是數碼智慧控制，它的lcd屏隨時可以顯示工作狀態，數字顯示屏會告訴你它準備好做什麼或正在做什麼，以及需要你做什麼，操作起來非常簡單。

咖啡機的選購方法

1、儘量選擇國際品牌的咖啡機產品。小家電質量參差不齊，即使在咖啡機產品裡，這一點也尤為明顯，選購咖啡機還得認準知名品牌，具有一定實力和口碑的品牌產品，使用和售後都有保障。

2、明確需求再下手。各位不要衝動，不要跟風，要明確自己的需求，不要盲目聽信導購推薦的多功能產品。更要根據實際條件量力而為，咱又不是開咖啡店的，不用滿足所有人的需求，符合自己的口味就好。

3、臺嵌多用。咖啡機有嵌入式和臺式兩種款式，通常都擺放在廚房裡，如果組建開放式廚房，為了整體的協調性，可以選擇嵌入式咖啡機，如果對此方面沒有特別需求，則可以選擇臺式咖啡機。

2樓：願來年錢袋殷足

從底層原來來說，咖啡機的功能主要有三個

萃取咖啡

磨豆：僅部分全自動咖啡機有

打奶泡：僅部分意式咖啡機有

萃取咖啡的原理是讓高溫的水通過濾網上的咖啡粉，萃取出咖啡液，並用濾網過濾掉咖啡渣，美式咖啡機是在常壓下萃取，而意式咖啡式在加壓條件下萃取。

雖然原理大體相似，但是每種咖啡機的功能差別還是很大的，下面根據咖啡機的分類去細分。

滴漏式咖啡機：是利用滴漏的方式來萃取咖啡，一般是由上層的漏斗狀滴濾系統和下層咖啡壺組成。滴漏式咖啡機只能製作美式咖啡，而且一般要另外購買磨豆機。

圖源網美式全自動咖啡機：大概可以理解為滴漏式咖啡機+磨豆機。

摩卡壺：通過蒸汽壓力萃取咖啡，雖然壓力相對較小，但產出的是意式咖啡。摩卡壺的優點是便宜，自由度高，缺點是出產質量不穩定，新手勸退。

圖源：見水印

行動式咖啡機：通過8-9個大氣壓的壓力和高溫的水來存取咖啡，一般壓力靠手壓。優點是便於攜帶到戶外，**也相對便宜。缺點是戶外可能找不到熱水（溫度95°左右）。

膠囊咖啡機：將咖啡粉定量打包做成膠囊，再通過膠囊咖啡機萃取。膠囊咖啡機的優點是出產的咖啡品質比較穩定，製作咖啡也比較方便。

缺點是不同品牌的膠囊咖啡機都會適配對應的膠囊，如果換了別家的膠囊，可能會不適配。

意式半自動咖啡機：通過泵壓和高溫來萃取咖啡機，一般有萃取咖啡和打奶泡功能，而磨豆機需要另外購買。意式半自動咖啡機的優點是壓力溫度足夠高，可以製作油脂豐富的咖啡，而且製作咖啡的自由度比較高，技術高超的咖啡師和小白用同樣的材料，可能會製作出天壤之別的咖啡。

所以，傳統咖啡店喜歡用這種咖啡機，一般喜歡拉花的咖啡愛好者也是購買這種機器。缺點，相對來說沒有那麼方便，而且需要一點學習成本。

全自動意式咖啡機：整合了磨豆、萃取、打奶泡的功能，只要將原料裝好設定好相應引數，選擇喜歡的口味，一鍵出咖啡。適合辦公室、居家辦公、家裡喝咖啡機比較多的人群。

優點操作非常方便，缺點是相對來說**會高一點。

接下來說選購

因為不確定你想要的是美式還是意式咖啡機，所以給你推薦一下我用著還不錯的一款：德國derlla全自動咖啡機，咖啡機型號是 kw-680。全自動意式咖啡機，家用或者辦公室使用都非常合適，我這邊是放在工作室的，幾個工作室的小夥伴都喝咖啡機，搞臺咖啡機能省不少錢。