1樓：匿名使用者
西米粽子用是西米包成的粽子，而不是採用大家熟悉的糯米，西米粽子非常的透明，煮出來會很好看。
西米粽子怎麼煮
1、煮西米先把要煮的西米放盆裡，然後燒一壺開水直接澆到裝西米的盆裡，燜15-20分鐘，我試了一下燜了40分鐘也沒事。當然這個水和西米的比例要掌握好，西米很容易發，所以水得比西米多3-5的樣子。
2、再把水濾掉。
3、用鍋裝水燒到沸騰。
4、將網篩上的西米沖洗到不粘手，緊接著將西米倒入燒至沸騰的鍋內。
5、然後煮20-30分鐘，邊煮邊攪動，怕糊鍋。然後一定都會透明的。反正我試了一下都是透明的。
這個方法簡單方便，不象有些要煮好幾遍。濾好幾遍。
電磁爐怎麼煮西米粽子
1、先把粽葉粽繩洗乾淨用水泡著（我煮飯前泡上的）飯後直接移到電磁爐上煮開關火備用。
2、西米用清水清洗，然後倒入適量清水（水不可超到西米的量）。
3、紅豆沙拆開包裝移入盤內，取一片粽葉挽成尖底的圓錐型，放入適量西米壓實，接著放豆沙，最後再放一層西米包好，用粽繩綁緊即可。
4、包好的粽子放入鍋內，注入差不多蓋住粽子的水量，煮30分鐘。
注意事項
在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。水面一定要超過粽子，而且一定要浸過粽子兩寸左右，這是因為粽子在煮的過程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
煮好以後趁熱取出。不過現在市面上賣的粽子一般都是熟的，買回來只要煮20分鐘，在燜一下就可以吃了。
2樓：匿名使用者
紅豆沙一包西米一大碗粽葉粽繩一把1、先把粽葉粽繩洗乾淨用水泡著（我煮飯前泡上的）飯後直接移到電磁爐上煮開關火備用2、西米用清水清洗，然後倒入適量清水（水不可超到西米的量）3、紅豆沙拆開包裝移入盤內，取一片粽葉挽成尖底的圓錐型，放入適量西米壓實，接著放豆沙，最後再放一層西米包好，用粽繩綁緊即可4、包好的粽子放入鍋內，注入差不多蓋住粽子的水量，煮30分鐘。
粽子要煮多久 煮粽子需要多長時間
3樓：匿名使用者
半小時到兩小時，主要看用什麼鍋煮。
煮粽子時間其實沒有一個很標準的答案，如果說是用普通鍋煮粽子的話，最少也是需要兩個小時才能夠煮好的，不然裡面的米就很難熟透，但也要注意，不要煮太久了。
如果是直接用高壓鍋煮粽子的話，那麼時間就可以縮短到半個小時，一定不要超過一個小時，不然就會影響到粽子的整體口感。
擴充套件資料
粽子涼水下鍋
很多人在煮粽子的時候，為了貪圖方便和快速，一般都會直接用熱水下鍋煮粽子，覺得這樣的話煮的時間就會縮短很多，但實際上如果用熱水的話會發現，粽子在被煮好了之後，裡面還是有硬芯的，外面熟透了，裡面實際還是生的。
而如果用涼水的話，這樣粽子和水的溫度一起升高，這樣才會讓粽子軟糯無硬芯，並且更加的香甜好吃。
4樓：局舒狄採文
剛包的粽子煮時，水要蓋過粽子，煮兩個小時左右，用高壓鍋煮的話，半小時就可以了，如果是熟的粽子加熱的話，可以選擇放少許的水煮10分鐘左右，也可以蒸10分鐘左右
5樓：挖兔美搭軟體
1、一般我們買回來粽子自己煮，大多人說20分鐘就好了，其實那是針對買熟的粽子而言的，生粽子煮的時間長短與製作過程有很大關係，不過一般見意最少煮1個小時為好。
2、煮粽子最快的方法：
1）.粽子很難熟，可以用高壓鍋煮比較省時省力，煮粽子一定要在水滾以後才能放入粽子，並且水面一定要浸過粽面，不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
2）.高壓鍋大火燒沸，當蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上，再轉中小火煮30分鐘，然後關火燜20分鐘，最後將壓力閥取下，將鍋內的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制，水開之後中火還需煮制2小時以上。
3）.在煮粽過程中如需加水應加入沸水，而不要新增冷水。
4）.煮好以後趁熱取出。吃時開啟粽葉，粽香撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，成甜適中，香嫩鮮美是為上品。
最後提醒有容乃大糯米熱量偏高，每次不宜食用過多。粽子大多用糯米做成，缺乏纖維質，黏度高、不易消化。因此在做粽子時，加上一些雜糧米或紅豆、薏仁、山藥、芋頭或紅薯等，可減少腸胃負擔。
6樓：橘雪雪
你說的生粽子還是熟粽子？生粽子最少要煮6個小時，並且在煮的期間不能離人，需要不定時的加水把粽子淹沒，煮出來的粽子才會很軟很糯；熟粽子冷水下鍋淹沒粽子煮15分鐘左右。
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