1樓：匿名使用者
黃豆吃法多種多樣，我來介紹你幾種：茄汁黃豆
材料：黃豆200克，用涼水泡軟；
番茄3個，去皮，切碎；
檸檬1個，榨汁；
澱粉1茶匙；
糖1茶匙；
鹽和植物油適量；
做法：1.黃豆用涼水完全泡開後，倒掉泡豆的水，把豆放入沙鍋中，加水稍稍沒過黃豆，大火煮開後，撇去漂浮的泡沫，加鹽和糖並轉小火蓋蓋煮；
2.待水份逐漸煮少不能完全沒過黃豆的時候，加入番茄，大火煮開後，轉小火繼續煮；
3.待番茄煮爛成汁且黃豆完全煮熟後，用大火收汁至黃豆浮出水面，將澱粉用涼水調開後加入，攪勻後煮開，再加檸檬汁和植物油攪拌一下即成，待涼後可以放入冰箱中冷凍，隨吃隨取。
備註：泡豆的水一定要倒掉，加新水煮，否則會有苦澀味。
特點：豆鮮汁濃，顏色亮麗。
醋泡黃豆
製法：新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日
用法：每日取10顆左右嚼食。
說明：可使**柔嫩，色素變淺
香酥黃豆
黃豆一小抓，沖洗乾淨，提前用水泡發，再放小鍋中，加水煮開，看到黃豆膨脹，表皮變光滑，倒出瀝乾水份。
鍋裡倒一碗油，中火，將黃豆倒入，中小火慢慢炸，炸到黃豆全部漂浮於油麵，即可撈出，瀝乾油份。趁熱撒一點鹽.
怪味黃豆製作技術
（一）產品介紹
怪味黃豆製作簡單，營養豐富，風味獨特，酸、甜、香、酥、麻、辣六味俱全。是一種很受歡迎的食品。
（二）主要裝置
銅鍋，水缸，不鏽鋼鍋。
（三）配方
黃豆50千克，辣椒麵1.5千克，花椒麵2.5千克，白砂糖15千克，大料200粒，植物油適量，食鹽5千克，姜粉0.5千克，食醋10千克。
（四）操作要點
（1）將黃豆篩選乾淨，除去雜質，然後置於清水中浸泡10小時左右，撈出後瀝乾水分備用。
（2）先將大料，花椒入清水鍋中加熱煮沸，隨即加入食鹽及黃豆，大火煮開，煮至黃豆熟後，即可撈出，瀝乾水分。
（3）將食油放入另一油鍋內，燒熱後把煮熟的黃豆放進油鍋中炸制，待黃豆炸至酥脆時即可出鍋備用。
（4）把白砂糖加水適量，置於鍋內加熱溶化，然後用文火熬製，用木鏟不斷攪拌熬至糖液起絲時，即可端鍋離火。
（5）將炸好的黃豆迅速倒在糖鍋內拌和均勻，使糖粘附在黃豆上，隨後再將食醋、辣椒粉、姜粉等輔料倒入，拌和均勻待冷卻後即為成品。
（五）質量標準
外形：3～5粒黃豆粘為一顆。豆粒裹糖均勻不外露。
色澤：呈現黃褐色，有光澤。
口味：酥脆，六味俱全，有突出的豆香味。
黃豆酥糖製作技術
一、備料。黃豆5公斤，熟面（蒸熟或炒熟）1.25公斤，綿白糖3.75公斤，飴糖2公斤。
二、制粉。將黃豆洗淨、晒乾後炒熟，研成豆粉，與熟面、糖混合後搗爛過篩。
三、製坯。將飴糖以文火熬至用小木棒蘸少許溶液能拉起絲為宜。將盛飴糖的容器放在熱水裡保溫。
四、製糖。取500剋制備好的豆粉平鋪在案板上，取250克熱糖漿倒在豆粉上，表面撒上熟粉，用擀杖壓薄成正方形，再撒一層豆粉，即成酥坯。將酥坯對摺，再用擀杖壓薄，撒上熟豆粉，如此重複摺疊3次後，用手捏成長方條，用長木條壓實，切成1釐米寬的小塊，用紙包裝即可。
五香黃豆
原料配方 主料：黃豆500克 紅糖150克
調料：茴香8小片，鹽1湯匙
製作方法
1.黃豆用清水浸泡約1小時，洗乾淨後，放入高壓鍋內，加入清水1公斤，加茴香，煮1刻鐘。沒有高壓鍋，可用普通鍋，煮的時間要長一些終止要將黃豆煮至八成爛為宜。
2.黃豆煮的八成爛，取出放入炒菜鍋內，放入紅糖再煮，煮時要用鍋鏟常翻動，防止把黃豆煮焦，直到把水煮幹為止。
2樓：匿名使用者
可以生一下豆芽，可以和海帶吵著吃，也可以做豆芽湯
哪幾種豆子可以一起打豆漿
3樓：角落裡的春
黑豆和黃豆可以在一起打豆漿。具體步驟：
主料：黑豆30克、黃豆40克、大米30克
輔料：清水1300毫升、白糖65克
1、準備食材：黑豆30克、黃豆40克、大米30克、白糖65克（根據自己的喜好調節）。
2、將黑豆，黃豆，大米洗淨後放入破壁機。
3、加入1300毫升清水。
4、選擇豆漿程式啟動，製作時間29分鐘。
5、程式結束後加入白糖，再攪打30秒即可。
6、將豆漿濾出飲用。
4樓：泡泡鷾鴯
請參考立頓 五豆茶`~ 綠豆，紅豆，黑豆，芸豆，黃豆
5樓：冠冕堂
黃豆和花生！味道很棒！
花生，黃豆，紅棗豆漿有什麼好處，黃豆 花生 紅棗磨成的豆漿的功效
黃豆花生 枸杞紅棗可以磨豆漿喝嗎？完全可以 每樣放多少合適？黃豆40克 花生20 30克 紅棗15克 枸杞10克用九陽豆漿機磨完後還用在鍋裡煮一下嗎？不需要，九陽豆漿機能夠加熱煮沸，可選擇五穀豆漿按鈕。這幾樣一起打豆漿是沒有問題的。芝麻 花生對脾胃都很好，而富含不飽和脂肪酸，花生中的蛋白質也是很優質...
女人喝黑豆，黃豆，花生，還有紅棗打的豆漿有什麼好處
可以補充人體所bai 需的多種維生素和礦物du質，黃豆含有豐zhi 富的蛋dao白質，黑豆具有版高蛋白 低熱量的特性。花生本身權是高能 高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養素。紅棗自古以來就被列為 五果 之一，含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。黑豆和...
韓國紅參怎麼吃，除了烹飪還有其他的吃法嗎
紅參的吃法 紅參的吃法有很多種，紅參可以直接放在嘴裡嚼著吃，也可以泡茶 煮粥等。嚼著吃 將整棵紅參用刀切成小薄片，然後一次吃上兩三片，吃的時候一定不能狼吞虎嚥，嘴好是慢慢嚼，嘴裡有了唾液最好了。嚼食法對病後體虛，容易疲倦的人淶水，有一定的幫助。嚼食法口感可能不太好。泡茶 同樣是將紅參切成小片，然後就...