1樓:天天看你苦笑
漿水菜沒有危害性,大家可以放心的吃。漿水菜是我國古老的傳統文化名菜,具有很多年的歷史,在秦朝末年已經開始有這樣的流傳,在目前的今天還有不少地方會流傳著這樣的製作方法,漿水可以調理氣血,能促進開胃,調節五臟,同時有利於小便的排洩。
還有主治: 上吐下瀉(漿水煎乾薑飲用),過食臘肉,致筋痛肚悶(漿水煎粥吃,加少量老鷹屎,效果更好),手指腫痛(漿水加鹽泡患處,水冷應換熱),臉上黑痣(每夜用熱的漿水洗臉,再用布揩紅,以白檀香磨汁塗擦),骨鯁在咽(慈石經火煅醋淬後,加焙過的陳橘紅和多年漿水腳,做成丸子,如芡子大,每次含咽一丸)。
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製作用法
漿水的製作,並不複雜,但一定要乾淨。其過程一定要避免其他細菌的感染。做漿水的盛具,最好是陶製品,也就是陶罐。如果沒有,玻璃的也可以。
漿水的主要原料是用蔬菜來漚制。一般用芥菜、芹菜、蓮花菜、蘿蔔纓為最佳。將蔬菜洗淨後,也可切絲切片或是大片放入罐中均可。
然後澆入煮沸的清麵湯(或是用面熬製一點清麵湯)。待其涼後,加入引子。所謂引子,就是指酵母。
蘭州一般的做法是和鄰居家要點舊漿水,作為酵母放入即可。如果沒有呢,就要先行製作酵母。其實也很簡單。
就是用玉米麵拌一點玉米麵糊糊,然後讓他自行發酵成為酵母(看到其略為起泡,嗅其呈現酸味即可)——找一團白麵放酸了也行,一般倒入引子後,放置
四、五天即可食用。不用密封,蓋上蓋即可。
製作好的漿水,千萬不能隨手用器皿直接去到漿水罐裡伸進舀出。切記要用專一專用的器皿舀子。使用前最好用開水燙一遍再舀。這主要是防止其他細菌侵入,致使發酵好的漿水被感染。
用蘭州人的說法是漿水起“白花”了,如果被其他細菌感染,你會看到漿水上了起一層形如白泡沫的東西,那漿水也就該倒掉了,因為漿水受到了汙染,已經壞掉了。如果漿水味道已經明顯沒有酸味,漿水也就該倒掉了。
視當地氣溫而定,漿水要經常性的更新。一般是氣溫很高更新就要快一點,大約半月更新一次;反之可以儲存一月之久。
所謂更新,就是撈掉泡了一段時間的菜,放入新菜重新再加水泡製。撈出來的陳菜,又叫漿水菜,可以直接涼拌或為烹炒食用即可。其口感略呈酸味,加點調料,香味濃郁,味道極佳。
要注意的是有的市售漿水加過醋,不好!吃的時候要注意判斷。
2樓:匿名使用者
亞硝酸鹽**於漿水中投放的蔬菜,在投放蔬菜的第4天時亞硝酸鹽含量最高,但是隨著發酵酶化,亞硝酸鹽會逐漸分解,具體分解的速度取決於發酵的程度,一般建議夏季10天后食用,冬季15天后食用。
3樓:暗夜末了
不加鹽就沒有亞硝酸鹽?樓上是來搞笑的嗎?說話前先去學學生物吧,看看亞硝酸鹽是怎麼來的是誰分解的
4樓:
一天亂bb,漿水菜製作的時候都不放鹽。你所說的亞硝酸鹽從哪來。
5樓:風過耳矣
樓下簡直是無稽之談,漿水中就沒鹽,亞銷酸鹽從哪來
6樓:汕勒賬荒淳
漿水菜裡沒什麼會有亞硝酸鹽呢!它的製作過程是不加鹽的。吃的時候才放的。和泡菜一樣。
7樓:離開藍天的雲
長期大量食用導致亞硝酸鹽中毒:由於攝入過多亞硝酸鹽而致,相對來說病情較緩和。如為後者引起的亞硝酸鹽中毒則不但病情重,且起病快,一般來說,亞硝酸鹽攝入0.
2~0.5克即可引起中毒。亞硝酸鹽可作用於血管平滑肌使血管擴張、血壓下降,發生休克甚至死亡。
養生健康知識
8樓:荊芳菲力蒼
早上起床喝一杯水,晚上在10點就要睡覺,
在吃的方面,每天吃一個雞蛋,至於肉類有三元錢一天就行,青菜每天吃兩樣不同的
水果方面每天吃兩種不一樣的水果,
我就是這樣做的,不知道樓主有沒有采納,
每天晚上睡覺前半小時不要喝水
每天早晨起來刷牙後第一件事情是喝一杯冷開水每天的早餐要吃的營養,要有肉、有蛋、有蔬菜每天早晨喝一杯蜂密水
遵循作息歸侓,開啟健康生活。
1.早晨起床。
2。床上靜坐,呼吸吐納。
3。自我按摩(從頭開始,漸及全身).
4。飲茶。
5。打八段錦
6。早餐
7。早餐後練氣功
8。讀書,看報,寫文章。。。。。。
9。中午繞樓散步10圈
10。午餐
11。午餐後看會兒報紙
12。午睡(13:00~14:30)
13。讀書,看報。。。。。
14。打太極拳
15。晚餐
16。看會兒電視
17。21:00洗澡(冷熱交替)
18.練30分鐘氣功,然後看報讀書
更多參考資料:
www.lifeyoyo.com
9樓:匿名使用者
每個人最好在晚上十一點入睡,因為十一點到一點是肝臟修復的時間,肝是藏血,而血液是滋養全身細胞的
人體健康的小知識 20
10樓:熱心網友
1、常吃宵夜,會得胃癌,因為胃得不到休息。吃太飽會睡不著,引起失眠問題,攝入過油膩食物,容易堆積脂肪,引起發胖。
2、雞蛋膽固醇比較高,每天吃多少雞蛋要因人而異,年輕人可以吃多點,中老年人以每天不超過1個為宜;
3、最佳睡眠時間是在晚上10點~清晨6點。失眠可適當服用催眠藥;
4、白天多喝水,晚上少喝水。
11樓:111順其自然
生活健康小常識
1、常吃宵夜.會得胃癌. 因為胃得不到休息
2、一個星期只能吃四顆蛋.吃太多.對身體不好
3、雞屁股含有致癌物, 不要吃較好
4、飯後吃水果是錯誤的觀念. 應是飯前吃水果
5、女生月經來時.不要喝綠茶. 反正茶類不要喝就對了.多吃可以補血的東西
6、喝豆漿時不要加雞蛋及糖. 也不要喝太多
7、空腹時不要吃蕃茄, 最好飯後吃
8、早上醒來.先喝一杯水. 預防結石
9、睡前三小時不要吃東西. 會胖
10、少喝奶茶. 因為高熱量.高油.沒有營養價值可言.長期飲用.易罹患高血壓.糖尿病.等疾病
11、剛出爐的麵包 不宜馬上食用
12、遠離充電座. 人體應遠離30公分以上.切忌放在床邊
13、天天喝水 八大杯
14、每天十杯水. 膀胱癌不會來
15、白天多喝水. 晚上少喝水
16、一天不要喝兩杯以上的咖啡. 喝太多易導致失眠,胃痛
17、多油脂的食物少吃.因 為得花5~7小時去消化,並使腦中血液集中到腸胃.易昏
昏欲睡18、下午五點後.大餐少少吃, 因為五點後身體不需那麼多能量
19、10種吃了會快樂的食物: 深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥麵包,菠菜,大蒜,南瓜,低
脂牛奶,雞肉,櫻桃
20、睡眠不足會變笨, 一天須八小時睡眠,有午睡習慣較不會老
21、最佳睡眠時間是在 晚上10點~清晨6點
22、每天喝酒不要超過一杯, 因為酒精會抑制製造抗體的b細胞,增加細菌感染的機會
23、服用膠囊應以冷水吞服(可以第一個吃), 睡前30分先服藥.忌立即躺下
24、酸梅具防止老化作用, 青春永駐;肝火有毛病者宜多食用
25、掉髮因素: 熬夜,壓力,菸酒,香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調味過重的料理
26、幫助頭髮生長:多 食用包心菜,蛋.豆類;少吃甜食(尤其是果糖)
27、每天一杯檸檬汁,柳橙汁. 不但可以美白還可以淡化黑斑
28、蘋果是機車族、癮君子、家庭主婦的常備良藥, 一天一顆,才能讓自己有個
乾乾淨淨的肺
29、抽菸又吃維他命(b胡蘿蔔素-a維他命的一種), 會致癌,儘早戒菸.才是最健康
的做法30、女性不宜喝茶的五個時期: 月經來時,孕婦,臨產前.生產完後,更年期
31、抽菸,關係最大的是 肺癌,脣癌,舌癌,喉癌,食道癌,也與膀胱癌有關
32、飲酒導致肝硬化 .引發肝癌
33、吃檳榔會導致口腔纖維化, 口腔癌
34、食物過於精細,缺乏纖維; 含大量脂肪,尤其是膽固醇會引發胃癌
35、食物過於粗糙, 營養不足時導致食道癌,胃癌
36、食品中的黃麴毒素. 亞硝酸類物皆具有致癌性
37、不抽菸. 拒吸二手菸
38、適量飲酒, 不拚久.不醉酒
39、減少食用 鹽醃.煙燻,燒烤的食物
40、每天攝取新鮮的 蔬菜與水果
41、每天攝取富含高纖維的 五穀類及豆類
42、每天攝取均衡的飲食, 不過量
43、維持理想體重. 不過胖
44、保持規律的 生活與運動
45、保持 輕鬆愉快的心情
46、正確飲食習慣: 早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐
12樓:匿名使用者
運動是萬能藥,其他都是浮雲
13樓:匿名使用者
你乂…好好和我有關係嗎
求關於健康,養生的一些知識
14樓:匿名使用者
一年四季都要堅持:
冷水洗面、溫水刷牙、熱水洗腳,早睡早起,一日三餐生活規律,適當運動益壽延年。
15樓:幕雪入春
養生是個長期的過程,不是一天兩天的事情,貴在堅持,平時多看 多瞭解
16樓:匿名使用者
我覺得規律的睡眠和飲食很重要。
17樓:匿名使用者
養生的一些基本常識,人人都懂得一些,如果想全面瞭解,從中醫的角度做到外養內調,還需要系統學習,我正在看扁鵲中醫,從基礎講起,簡明易學,挺不錯的。
醫學 保健養生 人體常識 每天排便3次,這樣好嗎? 10
18樓:程韻
其實正常人每天排便一次就可以
19樓:聚
我忘記在哪本醫術上看的了,一天三次和三天一次都算正常,次數多了天數多了都不好了
20樓:匿名使用者
太多了吧。。。。。。一次可以。。。
人每天應怎樣養生,每天養生保健知識
21樓:宮品海蔘小威
久坐不動傷害了“白領一族”的健康。“白領一族”工作時,更多的是需要低頭伏案工作或者需要長時間面對電腦處理日常事務,他們的頭部長期處於前屈位,嚴重壓迫頸部血管,導致體內特別是腦部缺氧氣、缺血、出現頭暈、心悸、乏力和記憶力下降等症狀。此外,由於特殊的工作性質,導致白領們的身體內血流不暢、肌肉發僵、下肢靜脈曲張、腰背痠痛、肌肉無力以及因久坐不動導致痔瘡、痛經的發生。
有近80%的白領體檢都發現頸椎增生嚴重,這也與久坐不動有直接關係,如不加註意,嚴重的會壓迫脊柱神經導致癱瘓。
坐姿不良傷害了“白領一族”的健康。有資料顯示,人在以正確的姿勢端坐時比以不良坐姿端坐其對腰椎間盤內的壓力大200%。有的白領在工作中,如果頭部過於前伸,頸部和上背肌肉就會容易疲勞。
而且,不良的坐姿,會使人體的重心全部壓在了脊椎骨底端,會引起背腹部肌肉下垂,導致腰痠背痛和消化不良。長期操作電腦者如果總是固定一個姿勢或坐姿不正確會使得腰部軟組織長久處於張力狀態,軟組織缺血,而產生腰肌勞損、肌肉痠痛、抽筋及飢無力。
辦公裝置傷害了“白領一族”的健康。隨著科技的日新月異,也使得現*公裝置越來越現代、高階,一些高檔的影印機、印表機、傳真機等辦公室常用的裝置在給“白領一族”帶來方便快捷、提高工作效率的同時,現*公設施帶來的汙染也悄然傷害著白領們。影印機、噴墨印表機在工作時,會產生大量的粉塵,會刺激人體呼吸道,引起肺炎、支氣管炎、慢性阻塞性肺炎,嚴重的可引發肺癌。
此外,辦公室內建築裝飾材料釋放的甲醛、苯等有害氣體,具有高致癌性,成了“白領一族”的**健康*,嚴重危害了白領們的身心健康。
蟎蟲對人體有哪些危害,蟎蟲對人體有什麼危害?
蟎蟲隱蔽在生活中的很多地方,對人體的危害極大。蟎蟲可以損害 引發炎症,傳染疾病,引起過敏反應,甚至脫髮都跟蟎蟲有關係。損害 蟎蟲吸取 的營養成分,分泌物堵塞毛孔,使 粗糙 角質變厚。引起痤瘡的一些 病。蟎蟲還能夠加速細小皺紋的產生,加速黃褐斑 雀斑 黑斑等色素沉著。引發炎症。蟎蟲寄生繁殖 分泌和排洩...
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