1樓：微生實顧衣
食用色素可分為食用天然色素與食用合成色素，天然色素一般較為安全，合成色素有些可能具有毒性，但由於合成色素成本低廉、色澤鮮豔、著色力強、色調多樣，仍被廣泛應用。
食用合成色素又稱為食用焦油色素，因為食用合成色素是以煤焦油為原料製成的。由於這類色素對人有害，故應嚴格管理，謹慎使用。2
據研究，食用合成色素對人體的毒性作用可能有三方面，即一般毒性、致瀉性與致癌性，特別是致癌性更為人們所關注。此外，許多食用合成色素在生產過程中還可能混入砷和鉛，色素中還可能混入一些有毒的中間產物。因此必須對食用合成色素進行嚴格的衛生管理，如：
要嚴格規定食用合成色素的種類、純度、規格、用量、及允許使用的食品等。
我國允許使用的食用合成色素有莧菜紅、胭脂紅、赤鮮紅、新紅、檸檬黃、靛藍、日落黃及亮藍，允許使用的食品種類有果味水、果味粉，果子露、汽水、配製酒、糖果、糕點上的彩裝、罐頭等。為了防止其危害，在使用上都作了嚴格的限制。
2樓：遇振華臺辛
用合成色素又稱為食用焦油色素，因為食用合成色素是以煤焦油為原料製成的。由於這類色素對人有害，故應嚴格管理，謹慎使用。
據研究，食用合成色素對人體的毒性作用可能有三方面，即一般毒性、致瀉性與致癌性，特別是致癌性更為人們所關注。此外，許多食用合成色素在生產過程中還可能混入砷和鉛，色素中還可能混入一些有毒的中間產物。因此必須對食用合成色素進行嚴格的衛生管理，如：
要嚴格規定食用合成色素的種類、純度、規格、用量、及允許使用的食品等。
我國允許使用的食用合成色素有莧菜紅、胭脂紅、赤鮮紅、新紅、檸檬黃、靛藍、日落黃及亮藍，允許使用的食品種類有果味水、果味粉，果子露、汽水、配製酒、糖果、糕點上的彩裝、罐頭等。為了防止其危害，在使用上都作了嚴格的限制。
3樓：始雁盈寅
你可曾注意到，商店櫥窗內陳列著各色各樣的飲料，看了令人眼花繚亂。飲料所以會呈現各種顏色，是因為在飲料中加入了使用色素的緣故。
食用色素可分為食用天然色素與食用合成色素，天然色素一般較為安全，合成色素有些可能具有毒性，但由於合成色素成本低廉、色澤鮮豔、著色力強、色調多樣，仍被廣泛應用。
食用合成色素又稱為食用焦油色素，因為食用合成色素是以煤焦油為原料製成的。由於這類色素對人有害，故應嚴格管理，謹慎使用。
據研究，食用合成色素對人體的毒性作用可能有三方面，即一般毒性、致瀉性與致癌性，特別是致癌性更為人們所關注。此外，許多食用合成色素在生產過程中還可能混入砷和鉛，色素中還可能混入一些有毒的中間產物。因此必須對食用合成色素進行嚴格的衛生管理，如：
要嚴格規定食用合成色素的種類、純度、規格、用量、及允許使用的食品等。
我國允許使用的食用合成色素有莧菜紅、胭脂紅、赤鮮紅、新紅、檸檬黃、靛藍、日落黃及亮藍，允許使用的食品種類有果味水、果味粉，果子露、汽水、配製酒、糖果、糕點上的彩裝、罐頭等。為了防止其危害，在使用上都作了嚴格的限制。
4樓：曲清安厙亥
食用合成色素又稱為食用焦油色素，因為食用合成色素是以煤焦油為原料製成的。由於這類色素對人有害，故應嚴格管理，謹慎使用。
據研究，食用合成色素對人體的毒性作用可能有三方面，即一般毒性、致瀉性與致癌性，特別是致癌性更為人們所關注。此外，許多食用合成色素在生產過程中還可能混入砷和鉛，色素中還可能混入一些有毒的中間產物。因此必須對食用合成色素進行嚴格的衛生管理，如：
要嚴格規定食用合成色素的種類、純度、規格、用量、及允許使用的食品等。
我國允許使用的食用合成色素有莧菜紅、胭脂紅、赤鮮紅、新紅、檸檬黃、靛藍、日落黃及亮藍，允許使用的食品種類有果味水、果味粉，果子露、汽水、配製酒、糖果、糕點上的彩裝、罐頭等。為了防止其危害，在使用上都作了嚴格的限制。
食用色素對身體有沒有危害？？？？
5樓：匿名使用者
按照標準規定合理使用著色劑不會對人體健康造成危害。
無論是食品天然著色劑還是食品合成著色劑，其安全性都要站在同一起跑線上進行風險評估。只要通過風險評估，獲得批准並按照標準規定和相應質量規格要求規範使用就是安全的，不會給消費者的健康帶來損害。gb2760中允許使用的食品新增劑都是經過安全評估的，對符合標準情況下使用的著色劑，消費者沒有必要擔心。
6樓：匿名使用者
既然是食用的色素，只要是量控制在一定範圍內，就不會有傷害
7樓：匿名使用者
食用色素對身體還是有傷害的，並且傷害還是特別大的，我們儘量不要選擇那些含有色素的食品。影響了自己的健康。
8樓：北京智雲達科技股份****
食品色素分為合
法食品色素和違法食品色素。違法食品色素是食品新增劑使用標準gb 2760-2014中未做規定的色素，在食品中是不能使用的，長期攝入可能對人體肝臟及神經系統造成危害。而在標準gb 2760-2014中列出的色素，都是經過嚴格的毒理學測試，允許在食品中使用的色素，在其規定限量下使用，對人體是沒有任何傷害的。
而這其中又分為人工合成色素和天然色素，天然色素為從天然動植物、微生物中提取的色素，比起人工合成色素更安全，並有可能具有一些特殊的保健功效。
食品色素對人體有害嗎？
9樓：nw剛剛好
食品色素按標準使用對人體無害。
無論是食品天然著色劑還是食品合成著色劑，其安全性都要站在同一起跑線上進行風險評估。只要通過風險評估，獲得批准並按照標準規定和相應質量規格要求規範使用就是安全的，不會給消費者的健康帶來損害。
10樓：初問萍性琲
食用合成色素又稱為食用焦油色素，因為食用合成色素是以煤焦油為原料製成的。由於這類色素對人有害，故應嚴格管理，謹慎使用。
據研究，食用合成色素對人體的毒性作用可能有三方面，即一般毒性、致瀉性與致癌性，特別是致癌性更為人們所關注。此外，許多食用合成色素在生產過程中還可能混入砷和鉛，色素中還可能混入一些有毒的中間產物。因此必須對食用合成色素進行嚴格的衛生管理，如：
要嚴格規定食用合成色素的種類、純度、規格、用量、及允許使用的食品等。
我國允許使用的食用合成色素有莧菜紅、胭脂紅、赤鮮紅、新紅、檸檬黃、靛藍、日落黃及亮藍，允許使用的食品種類有果味水、果味粉，果子露、汽水、配製酒、糖果、糕點上的彩裝、罐頭等。為了防止其危害，在使用上都作了嚴格的限制。
11樓：匿名使用者
長期食用色素對人體有害
色素有天然色素與合成色素之分，不管是人工合成的還是從植物中提取的天然色素，都是要經過做毒理學試驗等才能進行食品加工。天然色素更安全些，基本無毒***，有的對人體還有益，如類胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素a。但過量也是不好的。
而合成色素又分工業級和食品級，只有食品級色素允許新增到食品當中，不過用量大仍然會對人體造成傷害，所以國家在用量上有嚴格的規定。檸檬黃是一種合成色素，而合成色素或多或少對人體有害，尤其是檸檬黃易引起過敏症。新增在食品中的色素即使不超標，長期食用對人體也是有害的，嚴重的話甚至致癌。
專家提醒，檸檬黃和焦糖色都是人工合成色素，食用後會影響人體的內分泌，引起腸胃過敏，甚至可能會導致癌症，其中含有的毒素會長期潛伏，尤其對少年兒童的生長髮育造成不利影響。
12樓：候盼香賴哲
你可曾注意到，商店櫥窗內陳列著各色各樣的飲料，看了令人眼花繚亂。飲料所以會呈現各種顏色，是因為在飲料中加入了使用色素的緣故。
食用色素可分為食用天然色素與食用合成色素，天然色素一般較為安全，合成色素有些可能具有毒性，但由於合成色素成本低廉、色澤鮮豔、著色力強、色調多樣，仍被廣泛應用。
食用合成色素又稱為食用焦油色素，因為食用合成色素是以煤焦油為原料製成的。由於這類色素對人有害，故應嚴格管理，謹慎使用。
據研究，食用合成色素對人體的毒性作用可能有三方面，即一般毒性、致瀉性與致癌性，特別是致癌性更為人們所關注。此外，許多食用合成色素在生產過程中還可能混入砷和鉛，色素中還可能混入一些有毒的中間產物。因此必須對食用合成色素進行嚴格的衛生管理，如：
要嚴格規定食用合成色素的種類、純度、規格、用量、及允許使用的食品等。
我國允許使用的食用合成色素有莧菜紅、胭脂紅、赤鮮紅、新紅、檸檬黃、靛藍、日落黃及亮藍，允許使用的食品種類有果味水、果味粉，果子露、汽水、配製酒、糖果、糕點上的彩裝、罐頭等。為了防止其危害，在使用上都作了嚴格的限制。
13樓：豬米孃的肉肉
一直很反對吃的東西有顏色的~~~我覺得即使沒壞處~~~更沒一點點好處~~~還是少吃為好~~~
14樓：瓜莉
肯定是有的，不用懷疑
食用色素對人體有哪些危害？
15樓：幸運的涼風
採納鼓勵謝謝親『
食用色素可分為食用天然色素與食用合成色素，天然色素一般較為安全，合成色素有些可能具有毒性，但由於合成色素成本低廉、色澤鮮豔、著色力強、色調多樣，仍被廣泛應用。
食用合成色素又稱為食用焦油色素，因為食用合成色素是以煤焦油為原料製成的。由於這類色素對人有害，故應嚴格管理，謹慎使用。
據研究，食用合成色素對人體的毒性作用可能有三方面，即一般毒性、致瀉性與致癌性，特別是致癌性更為人們所關注。此外，許多食用合成色素在生產過程中還可能混入砷和鉛，色素中還可能混入一些有毒的中間產物。因此必須對食用合成色素進行嚴格的衛生管理，如：
要嚴格規定食用合成色素的種類、純度、規格、用量、及允許使用的食品等。
我國允許使用的食用合成色素有莧菜紅、胭脂紅、赤鮮紅、新紅、檸檬黃、靛藍、日落黃及亮藍，允許使用的食品種類有果味水、果味粉，果子露、汽水、配製酒、糖果、糕點上的彩裝、罐頭等。為了防止其危害，在使用上都作了嚴格的限制。
16樓：柳葉刀快刀手
國家規定種類的食用色素、在規定的食品種類中、且不超標使用，就不存在危害。
否則，就不叫食用色素了。
食用色素對人體有什麼危害
17樓：wjia佳醬
食品色素按標準使用對人體無害。
無論是食品天然著色劑還是食品合成著色劑，其安全性都要站在同一起跑線上進行風險評估。只要通過風險評估，獲得批准並按照標準規定和相應質量規格要求規範使用就是安全的，不會給消費者的健康帶來損害。
擴充套件資料；
**於天然植物的根、莖、葉、花、果實和動物、微生物等的可以食用的色素]稱為食用天然色素，從新增量上看食用色素在食品中佔的比例很小，一般為產品，飲料、酒類、糕點、糖果、醫藥等的千分之幾、萬分之幾甚至是十萬分之幾。
天然色素雖然廣泛被允許作為食用色素，但各國對天然食用色素的定義及許可情況並不相同，有些物質被認定為香料而非色素，因此許多香辛料不被認定為色素。
以瑞典為例，該國認定薑黃、辣椒、藏紅花及檀香木不是色素，而是香辛料。其他如義大利、荷蘭、瑞士及挪威等國的食品法規都有類似的規定。
食用色素對人體有害嗎，食用色素對身體有沒有危害？？？？
色素分為天然色素和合成色素兩種，一般情況來說對身體健康不是很大。指導意見 因為現在很多色素都被用於食品中，所以國家對色素的監管是很嚴格的，天然的色素要安全些，基本無毒 有的對人體還有益，如類胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素a，但是不建議多吃 合成色素又分工業級和食品級，只有食品級色素允許新增到食品當中...
食用色素在什麼情況下會褪色食品色素與人的面板接觸會有什麼樣的後果
食用色素在高溫情況下會褪色。使用者應儘可能在低溫時候加入食用色素，越晚越好，加入色素後產品最好不需要進一步加熱。耐熱性最好的是檸檬黃 胭脂紅 亮藍。靛藍不耐熱。按其溶解性可分為水溶性和非水溶性兩類。合成色素色澤鮮豔，著色力強，效能穩定，不易褪色，而且用量較少，相對來說，便宜，曾被大量應用。發展歷史人...
焦糖色素有害嗎，焦糖色食用對人有害嗎
適當的吃的話還是可以的，焦糖色素是一種食品新增劑，但是由於它含有砷 鉛 汞等有毒元素，這些元素如果攝入過多，將嚴重危害到人體健康。焦糖色素為深褐色的黑色液體或固體，有特殊的甜香氣和愉快的焦苦味。易溶於水，不溶於通常的有機溶劑及油脂。水溶液呈紅棕色，透明無混濁或沉澱。對光和熱穩定。具有膠體特性，有等電...