1樓：wjia佳醬
不高。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，
而且對人的**、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。
擴充套件資料：
吃豬皮的好處
1、提高身體的抵抗力和免疫力
在豬皮裡面含有大量的碳水化合物以及蛋白質，能夠滿足身體所需要的某種營養成分，同時也可以提高抵抗力和免疫力。
尤其是對於身體虛弱的兒童以及老年人來說，不妨選擇豬皮營養價值高，而且不會給身體帶來任何的***，但是要控制量。千萬不能盲目的選擇保健品，因為是藥三分毒，長時間使用保健品可能會產生耐藥性，增加了肝臟及腎臟的負擔。
2、美容護膚養顏
每個人都希望能夠擁有年輕的面容，除了日常生活中做好保養之外也應該適當的吃豬皮，因為豬皮具有美容養顏以及護膚的功效，裡面含有大量的膠原蛋白，能夠讓**變得更加年輕，延緩**的衰老。豬皮和膠原蛋白的產品比起來**實惠，而且對身體帶來的***很小。
3、具有延緩衰老的功效
上了年紀，五臟六腑以及**都會慢慢的走向衰，平時多吃豬皮具有抗衰老的功效。有一部分人群為了能夠抗衰老會盲目的為**注射肉毒素，雖然能夠暫時起到作用，但是容易引起臉部到僵硬，不如直接吃豬皮，對身體沒有任何的壞處。
2樓：_★海韻
豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍，炭水化合物的含量比豬肉高4倍多，而脂肪含量只有豬肉的1/2。
豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約佔85％，其次為彈性蛋白。生物研究發現：膠原蛋白與結合水的能力有關，人體內如果缺少這種屬於生物大分子膠類物質的膠原蛋白，會使體內細胞貯存水的機制發生障礙。
細胞結合水量明顯減少，人體就會發生「脫水」現象，輕則使**乾燥、脫屑，失去彈性，皺紋橫生，重則影響生命。
豬皮藥用名為豬膚。豬膚味甘性涼，有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮、減少皺紋、延緩衰老的作用。豬膚可以加工煎煉成動物膠，近年市售的「新阿膠」就是用豬皮代替驢皮熬膠而成的「阿膠」。
3樓：棟瀾庹若英
不高吃豬皮還有降壓的作用呢
是不錯的
食品豬肉就別吃了
4樓：水
不高，吃了可以美容！
豬皮含有高脂肪嗎?
5樓：哇哎西西
豬皮含有脂肪量不高。
豬皮是一種高蛋白的肉製品原料。豬皮加工而成的肉品如豬皮、果凍、火腿，不僅韌性好、色澤好、香氣好、口感好，而且對人體**、肌腱、骨骼和頭髮有重要的生理保健作用。
豬皮的蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物含量是豬肉的4倍，而脂肪含量只有豬肉的一半。在現代，科學家發現定期食用豬皮或豬蹄可以延緩衰老和預防癌症。
因為豬皮含有大量膠原蛋白，它可以減緩細胞老化。
6樓：
豬皮脂肪含量很低。
豬皮中的脂肪含量要比豬肉中的更低，**人士如果嘴饞想吃豬肉的話，不妨選擇豬皮，不但味道好，而且還有更低的熱量。
豬皮雖然不會影響到我們的**進度，對身體還有很多好處，不過它依然是屬於一種肉類。我們在食用的時候要注意適量，注意營養均衡，在吃豬皮的時候適當的也要吃一些蔬菜。
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吃豬皮的好處
1、提高身體的抵抗力和免疫力
在豬皮裡面含有大量的碳水化合物以及蛋白質，能夠滿足身體所需要的某種營養成分，同時也可以提高抵抗力和免疫力。尤其是對於身體虛弱的兒童以及老年人來說，不妨選擇豬皮營養價值高，而且不會給身體帶來任何的***，但是要控制量。
2、美容護膚養顏
豬皮具有美容養顏以及護膚的功效，裡面含有大量的膠原蛋白，能夠讓**變得更加年輕，延緩**的衰老。豬皮和膠原蛋白的產品比起來**實惠，而且對身體帶來的***很小。
3、活血化瘀
生活中出現磕磕碰碰的情況，從而導致**有淤血，除了通過按摩緩解之外也可以吃豬皮，豬皮具有一定的活血功效。另外女性在月經期間，如果是因為寒氣所引起的血塊，也可以通過吃豬皮來緩解。
7樓：東方神仔
豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的**、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.
5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。
豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約佔85%，其次為彈性蛋白。生物研究發現：膠原蛋白質與結合水的能力有關，人體內如果缺少這種屬於生物大分子膠類物質的膠原蛋白，會使體內細胞貯存水的機制發生障礙。
細胞結合水量明顯減少，人體就會發生「脫水」現象，輕則使**乾燥、脫屑，失去彈性，皺紋橫生，重則影響生命。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。現代，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。
因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。適用人群
一般人群均可食用：
1、適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用；適宜婦女血枯、月經不調者食用；也適宜血友病人出血者食用；
2、外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、動脈硬化、高血壓病的患者應少食或不食為好。
食用功效：
有滋陰補虛,養血益氣之功效；可用於**心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病。
豬皮藥用名為豬膚。豬膚味甘性涼，有活血止血、補益精血、滋潤肌膚、光澤頭髮、減少皺紋、延緩衰老的作用。豬膚可以加工煎煉成動物膠，如今市售的「新阿膠」就是用豬皮代替驢皮熬膠而成的「阿膠」。
東漢名醫張仲景在《傷寒論》中創制了「豬膚湯」一方，認為具有「和血脈，潤肌膚」的功效。豬皮(《湯液本草》) 為豬科動物豬的**。
8樓：曠香旋褚濤
你把豬肉皮的肥的部分,用刀刮乾淨,脂肪就不高了.豬肉皮膠原質很豐富,對**好.
9樓：西安大廣天下現代生態科技股份****
豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，豬皮中含水分46%，蛋白質26.4%，脂肪22.7%，灰分0.6%。豬皮的脂肪含量是比較高的。
豬皮的作用：《本草綱目》：治少陰下利、咽痛。《長沙藥解》：豬膚．利咽喉而消腫痛，清心肺而除煩滿。豬膚善於清肺，肺氣清降，浮火歸根，則咽痛與煩滿自平也。
10樓：柴凝珍
豬皮如果刮的乾淨些，脂肪不是很多，多吃豬皮可以使**很有彈性，我保持每週吃一次
豬皮含脂肪高麼
11樓：妄與梔枯
不高。豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。以豬皮為原料加工成的皮花肉、皮凍、火腿等肉製品，不但韌性好，色、香、味、口感俱佳，而且對人的**、筋腱、骨骼、毛髮都有重要的生理保健作用。
豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。現代，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。
因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。
豬肉的營養價值
營養價值在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。
豬肉還含有豐富的維生素b，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
肥肉主要含脂肪，並含少量蛋白質、磷、鈣、鐵等；瘦肉主要含蛋白質、脂肪、維生素b1、b2，磷、鈣、鐵等，後者含量較肥肉多。
12樓：匿名使用者
1、豬皮幾乎不
含脂肪。豬皮是一種高蛋白食品，每百克可食部分含83.5克蛋白質，但是其蛋白質卻是一種缺乏色氨酸的不完全蛋白，屬於膠原蛋白，跟牛筋、豬蹄的營養價值差不多。
2、豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍，炭水化合物的含量比豬肉高4倍多，而脂肪含量只有豬肉的1/2。
豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白，約佔85％，其次為彈性蛋白。生物研究發現：膠原蛋白與結合水的能力有關，人體內如果缺少這種屬於生物大分子膠類物質的膠原蛋白，會使體內細胞貯存水的機制發生障礙。
細胞結合水量明顯減少，人體就會發生「脫水」現象，輕則使**乾燥、脫屑，失去彈性，皺紋橫生，重則影響生命。
13樓：光吃飯不幹活
非常非常非常高，如果你想吃的話就是作死
豬皮的膽固醇含量有多高？
14樓：匿名使用者
豬皮中膽固醇含量不大.近年來，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。
經常食用肉皮，可使**豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑，防癟減皺，靚你肌膚，美你毛髮。
■天氣乾燥肉皮幫你**除皺補水
嚴寒乾燥的冬日，正是人的**容易缺水的季節，這時皺紋會悄悄地爬上你的眼角，然後向整個面部延伸。人體**之所以出現皺紋，是由於**細胞貯水功能發生障礙，細胞結合水的能力下降，可塑性衰減，彈性降低，黏膜乾燥所致。要延緩或減少皺紋的出現，就必須攝入一些能提高結合力的膠原蛋白和彈性蛋白。
肉皮正是富含膠原蛋白的食物，對減皺美容有特效。
肉皮（包括豬蹄、豬尾）含蛋白質26.4%，是豬肉的2.5倍，而且90%以上是大分子膠原蛋白和彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美。
膠原蛋白對**有特殊的營養作用，能使貯水功能低下的**細胞活力增強，功能改善，促進**細胞吸收和貯存水分，防止**乾癟起皺，使其豐富飽滿平整光滑；彈性蛋白，能使**的彈性增加，韌性增強，血液迴圈旺盛，營養**充足，皺紋舒展，變淺或消失，**顯得嬌嫩、細膩、光滑。醫聖張仲景的《傷寒論》中開列的「豬膚方」中指出豬皮有「和血脈，潤肌膚」的作用，歷代沿用不衰。
■肉皮能使你強筋壯骨秀髮飄逸
還有，膠原蛋白是構**體筋與骨不可缺少的營養素，而且還促進毛髮、指甲生長。祖國的醫學也認為，豬皮味甘、性涼，有滋陰補虛，清熱利咽的功能。要想秀髮飄逸，肉皮真的別輕易丟棄。
家庭中食用豬皮的方法很多，如：肉皮膠凍，可隨意佐餐或當零食吃。用肉皮與洗淨的乾紅棗放入鍋中，加水適量，以小火慢燉，加適量冰糖，還可制肉皮紅棗羹。
肉皮晾乾後，經油炸（把幹豬皮先用鹼水將上面的油汙洗淨，晾乾表面的水分，用溫油炸至金黃色酥脆時即可貯存備用）。再通過合理的烹調，即可以做成可口的類似魚肚的美味佳餚。例如：
將油炸好的肉皮，放入溫水中發透，洗淨，切成小條。食用時，以雞湯或肉湯，煨燉炸好的肉皮，再加筍片、黃瓜片、黃酒、鹽、味精等，佐餐食用。
豬皮中的膽固醇含量高嗎，豬皮肉凍中膽固醇和脂肪是不是很多,經常吃是不是對身體不好
不算高的，每100克旳豬皮含膽固醇100毫克。經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。經常食用肉皮，可使 豐潤飽滿，富有彈性，平整光滑 豬皮的膽固醇含量不高 每100克的豬皮含膽固醇100毫克.可以適度吃一點.豬皮中含有大量的膠原蛋白，它能減慢機體...
豬肉皮的膽固醇含量高嗎，豬皮中的膽固醇含量高嗎？
豬皮膽固醇不高，食物中脂肪含量高膽固醇含量就相對較高，而豬皮脂肪含量較少。豬皮營養 1 脂肪含量低 豬皮中的脂肪含量要比豬肉中的更低，人士如果嘴饞想吃豬肉的話，不妨選擇豬皮，不但味道好，而且還有更低的熱量。2 蛋白質含量很高 實際上豬皮中含有最多的物質其實是蛋白質。蛋白質對身體有很多的好處，它可以幫...
豬舌的膽固醇含量高嗎，咖啡膽固醇含量高嗎
不高，屬於第四檔 第一就應該是動物的腦子含有的膽固醇的量最多了。例如 如豬腦 牛腦 羊腦等，這些食物在平時就不應該過度攝取，也不應該長時間攝取。第二便是禽蛋黃了。例如鹹鴨蛋黃 雞蛋黃 鵪鶉蛋黃 松花蛋黃等食物，這些食物一般來說一天就最多吃一個就好了，不然很難消化，也很可能讓自己的膽固醇增多。第三是含...