1樓：匿名使用者
用料童子雞 1只1000克左右
大米 150克
料酒 少許
鹽 少許
生薑 少許
蔥花 少許
生抽 少許
麻油 少許
高壓鍋全雞粥的做法
淘米，洗淨放水浸泡。
雞剝皮，料酒薑末鹽稍許拌勻
鍋燒熱倒一點花生油，放入雞皮開小火煎出油，之後放入雞塊翻炒一下。
雞切塊或直接用手撕開，同樣料酒薑末鹽拌勻
把翻炒過的雞塊雞皮倒進高壓鍋裡，鎖蓋，開到煮粥檔。
等時間一到，即可出鍋，按個人口味撒些蔥花，生抽和麻油。
香！小貼士
這個粥配上炒素什麼的基本上夠兩到三個人吃一頓晚飯了，半小時以內。
2樓：0澤國a網盤
食材主料雞1只
米100g輔料姜
2片蔥花適量鹽
適量油1勺陳皮
1/4片水適量
步驟1.提早15分鐘把米洗淨，然後放入油，拌勻待用。
2.把雞準備好。
3.切件備用。
4.洗淨電飯鍋，放入3/4清水，並冷水放入薑片及陳皮。
5.待水開後，把預備好的米、雞一起放入電飯鍋內煲1小時。
6.粥好後，放入蔥花及鹽，拌勻，即可享用。
小貼士1. 米必須提前洗好，並且用油拌勻，這樣粥才會滑。
2. 放入陳皮有下氣的作用。
生滾雞粥的做法，生滾雞粥怎麼做好吃，生滾雞粥的家常
3樓：咿婷
步驟生滾雞粥的做法步驟11.食材：雞跟和有機米。
生滾雞粥的做法步驟22.將雞跟洗淨，切塊。
生滾雞粥的做法步驟33.放入盤子裡，倒入適量的調味雞汁、生粉、胡椒粉、麻油和清水。
生滾雞粥的做法步驟44.拌勻，醃製3小時。
生滾雞粥的做法步驟55.將有機米洗淨，用清水浸泡3小時。
生滾雞粥的做法步驟66.將香蔥洗淨，切粒。
生滾雞粥的做法步驟77.將浸泡好的有機米倒入砂鍋中，一次性加足清水。
生滾雞粥的做法步驟88.蓋鍋蓋，大火煮滾。
生滾雞粥的做法步驟99.揭蓋，撈去白沫。
生滾雞粥的做法步驟1010.用雙筷子架放在鍋邊上。
生滾雞粥的做法步驟1111.然後再放蓋子，這樣煮時才不會溢位。
生滾雞粥的做法步驟1212.邊大火煲粥，邊時不時攪拌一下，見到粥已粘稠。
生滾雞粥的做法步驟1313.放入醃製好的雞跟塊。
生滾雞粥的做法步驟1414.蓋鍋蓋，大火煮至雞跟斷生。
生滾雞粥的做法步驟1515.倒入適量的橄欖油。
生滾雞粥的做法步驟1616.放入適量的雞粉。
生滾雞粥的做法步驟1717.倒入適量的魚露。
生滾雞粥的做法步驟1818.撒入適量的胡椒粉，拌勻，煮滾，即可關火。
生滾雞粥的做法步驟1919.放入蔥粒。
生滾雞粥的做法步驟2020.盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。
4樓：半夏半暖
1）食材：復雞跟和有
機米。2）將制雞跟洗淨，切塊。
3）放入盤子裡，倒入適量的調味雞汁、生粉、胡椒粉、麻油和清水。
4）拌勻，醃製3小時。
5）將有機米洗淨，用清水浸泡3小時。
6）將香蔥洗淨，切粒。
7）將浸泡好的有機米倒入砂鍋中，一次性加足清水。
8）蓋鍋蓋，大火煮滾。
9）揭蓋，撈去白沫。
10）用雙筷子架放在鍋邊上。
11）然後再放蓋子，這樣煮時才不會溢位。
12）邊大火煲粥，邊時不時攪拌一下，見到粥已粘稠。
13）放入醃製好的雞跟塊。
14）蓋鍋蓋，大火煮至雞跟斷生。
15）倒入適量的橄欖油。
16）放入適量的雞粉。
17）倒入適量的魚露。
18）撒入適量的胡椒粉，拌勻，煮滾，即可關火。
19）放入蔥粒。
20）盛入碗中。
雞粥怎麼做好吃，雞粥的家常做法
5樓：啊往事知多少
活嫩雞（大小均可）1只 粳米500克 精鹽、味精、鮮醬油（煮過）、麻油適量 蔥、薑末少許 豬油1克
製法1、活雞宰殺，連同肫、心、肝、腸經初加工處理乾淨。米淘淨。
2、鍋中放水5000克，用旺火燒沸，手提雞頭將雞浸入湯中，然後提上瀝
去腹腔中的湯水，再浸入；反覆數次使內外受熱一致，然後把雞放入，加蓋移小火上煮燜至熟透。將雞撈出放入冷開水中浸至冷卻，取出瀝去水分，皮面塗上麻油。肫、肝、心、腸等放入雞湯中煮熟，放冷開水中冷卻後撈出。
3、把米下入雞湯中,加進豬油,置旺火上燒沸,轉小火燜煮至米粒膨脹開花,米湯稠濃(約需一個半小時),調入精鹽、味精便成雞粥。
4、食時將雞粥盛碗,撒上蔥花,澆點鮮醬油.雞剁成條塊裝盤,肫、肝、心、腸也改刀裝盤,加點薑末、鮮醬油即成。
雞粥的功效與作用，雞粥如何做好吃，雞粥的做法大全
6樓：匿名使用者
主料有機米80g、雞跟500g
輔料橄欖油一勺、魚露一勺、調味雞汁一勺、胡椒粉一茶匙、雞粉一茶匙、蔥粒一茶匙、清水半鍋
製作步驟
1. 食材：雞跟和有機米。
2. 將雞跟洗淨，切塊。
3. 放入盤子裡，倒入適量的調味雞汁、生粉、胡椒粉、麻油和清水。
4. 拌勻，醃製3小時。
5. 將有機米洗淨，用清水浸泡3小時。
6. 將香蔥洗淨，切粒。
7. 將浸泡好的有機米倒入砂鍋中，一次性加足清水。
8. 蓋鍋蓋，大火煮滾。
9. 揭蓋，撈去白沫。
10. 用雙筷子架放在鍋邊上。
11. 然後再放蓋子，這樣煮時才不會溢位。
12. 邊大火煲粥，邊時不時攪拌一下，見到粥已粘稠。
13. 放入醃製好的雞跟塊。
14. 蓋鍋蓋，大火煮至雞跟斷生。
15. 倒入適量的橄欖油。
16. 放入適量的雞粉。
17. 倒入適量的魚露。
18. 撒入適量的胡椒粉，拌勻，煮滾，即可關火。
19. 放入蔥粒。
20. 盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。
小貼士1、煲粥時，要一次性加入水。
2、給寶寶喝的時候要小心燙。
生滾雞粥的做法，生滾雞粥怎麼做好吃，生滾雞粥
7樓：紙盒人的日常娛樂
食材明細
粥底500克
雞腿200克
生抽2勺
白糖1勺
幹澱粉1勺
薑絲5克
油5ml
蔥花5克
白胡椒粉3克
鹹鮮口味
生滾雞粥的做法步驟
1、雞腿洗淨瀝乾水分，切小塊加入薑絲生抽乾澱粉白砂糖和油拌勻醃製二十分鐘
2、大火煮滾粥底，（粥底上一個菜譜教如何去做）3、放入醃好的雞塊用勺子攪拌均勻煮六分鐘至雞塊熟透4、在煮好的粥裡撒上白胡椒粉和蔥花調味即可
8樓：匿名使用者
食材主料
有機米80g
雞跟500g
輔料橄欖油
適量魚露
適量調味雞汁
適量胡椒粉
適量雞粉
適量蔥粒
適量清水
適量步驟
1.食材：雞跟和有機米。
2.將雞跟洗淨，切塊。
3.放入盤子裡，倒入適量的調味雞汁、生粉、胡椒粉、麻油和清水。
4.拌勻，醃製3小時。
5.將有機米洗淨，用清水浸泡3小時。
6.將香蔥洗淨，切粒。
7.將浸泡好的有機米倒入砂鍋中，一次性加足清水。
8.蓋鍋蓋，大火煮滾。
9.揭蓋，撈去白沫。
10.用雙筷子架放在鍋邊上。
11.然後再放蓋子，這樣煮時才不會溢位。
12.邊大火煲粥，邊時不時攪拌一下，見到粥已粘稠。
13.放入醃製好的雞跟塊。
14.蓋鍋蓋，大火煮至雞跟斷生。
15.倒入適量的橄欖油。
16.放入適量的雞粉。
17.倒入適量的魚露。
18.撒入適量的胡椒粉，拌勻，煮滾，即可關火。
19.放入蔥粒。
20.盛入碗中，上桌後就可美美享用啦。
放心雞粥的做法步驟圖，放心雞粥怎麼做好吃
9樓：文文加油
菜乾雞粥的做法
主料雞肉
100g
輔料菜乾
80g腐竹
100g米1杯
鹽適量水適量
臘腸1條
步驟1.臘腸切塊狀，大塊點，切太薄的話，煮好以後會沒味。
2.雞洗乾淨切塊。
3.菜乾泡洗一下，放入鍋中，加入清水。
4.把雞塊和臘腸放入鍋中。
5.量好一杯米，並洗乾淨。
6.將米放入鍋中，電高壓鍋煮25分鐘
7.把腐竹切成段。
8.用溫水泡上。
9.鍋中粥煮好後，先將多餘的油撇掉。
10.加入適量的鹽調味。
11.再開電高壓鍋，或者將粥剩出普通鍋中，**煮，把泡好的腐竹放入鍋中
12.滾後再煮2分鐘，將腐竹煮透即可。
空炸全雞的做法步驟圖，空炸全雞怎麼做好吃
用料整雞 小一點的 胡椒粉 適量 鹽 適量 麵粉 適量 油 適量 炸全雞的做法 用鹽和胡椒粉調味，裡面也要撒上鹽和胡椒粉，然後按摩抹勻，醃製一會撒上薄薄的一層面粉，面衣一定要薄 油儘量沒過一隻雞，在油溫150度 160度時開始炸，tips講如何測試油溫 小火慢炸，直至炸熟 快熟的時候開大火猛炸，完成...
乾貝粥的做法，乾貝粥怎麼做好吃，乾貝粥的家常
乾貝粥的原料 乾貝和大米 配料 蒜米 澱粉 瘦肉和香菜 調料 花生油 鹽和味精 乾貝粥的做法 1 適量的乾貝洗淨，用水浸泡1小時 2 取起撕成絲，浸乾貝的水留用 3 豬肉洗淨切成薄片，加入蒜米 澱粉 再加花生油拌勻，香菜切細 4 大米洗淨放進高壓鍋加水，把乾貝絲連水倒進高壓鍋，加限閥燒開後轉中小火煮...
椰汁全蛋蛋撻的做法，椰汁全蛋蛋撻怎麼做好吃
主料椰漿 200ml 全蛋2個 蛋撻皮9個 輔料糖粉 30g步驟 1.備好材料。碗裡是全蛋2個，椰漿200克和糖粉2.將椰漿，蛋與糖粉混合打勻成漿 3.過篩後放冰箱靜置 打蛋太過會產生氣泡，靜置一下讓成品變細膩 4.蛋漿的量本來是10個蛋撻的量，但我只有9個撻皮，所以倒得有點滿5.烤箱預熱，160 ...