1樓:小輯輯
細菌性食物中毒 是指人們攝入含有細菌或細菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多,其中最主要、最常見的原因就是食物被細菌汙染。據我國近五年食物中毒統計資料表明,細菌性食物中毒佔食物中毒總數的50%左右,而動物性食品是引起細菌性食物中毒的主要食品,其中肉類及熟肉製品居首位,其次有變質禽肉、病死畜肉以及魚、奶、剩飯等。
食物被細菌汙染主要有以下幾個原因: 1、禽畜在宰殺前就是病禽、病畜; 2、刀具、砧板及用具不潔,生熟交叉感染; 3、衛生狀況差,蚊蠅滋生; 4、食品從業人員帶菌汙染食物。 並不是人吃了細菌汙染的食物就馬上會發生食物中毒,細菌汙染了食物並在食物上大量繁殖達到可致病的數量或繁殖產生致病的毒素,人吃了這種食物才會發生食物中毒。
因此,發生食物中毒的另一主要原因就是貯存方式不當或在較高溫度下存放較長時間。食品中的水分及營養條件使致病菌大量繁殖,如果食前徹底加熱,殺死病原菌的話,也不會發生食物中毒。那麼,最後一個重要原因為食前未充分加熱,未充分煮熟。
細菌性食物中毒的發生與不同區域人群的飲食習慣有密切關係。美國多食肉、蛋和糕點,葡萄球菌食物中毒最多;日本喜食生魚片,副溶血性弧菌食物中毒最多;我國食用畜禽肉、禽蛋類較多,多年來一直以沙門氏菌食物中毒居首位。引起細菌性食物中毒的始作俑者有沙門茵、葡萄球菌、大腸桿菌、肉毒桿菌、肝炎病毒等。
這些細菌、病毒可直接生長在食物當中,也可經過食品操作人員的手或容器,汙染其他食物。當人們食用這些被汙染過的食物,有害菌所產生的毒素就可引起中毒。每至夏天,各種微生物生長繁殖旺盛,食品中的細菌數量較多,加速了其腐敗變質;加之人們貪涼,常食用未經充分加熱的食物,所以夏季是細菌性食物中毒的高發季節。
2樓:丘倚雲
吃不潔食物後,有上吐下瀉,然後現在全身無力,一般會考慮是急性胃腸炎的可能,暫禁食,到醫院去輸液**好得快.
高分!我手握拳無力,是那種軟綿綿的感覺,早上起來最沒力,而且脖子痛腰痛(要動才痛)怎麼的?
3樓:匿名使用者
如果躺著或睡覺醒來後感覺手臂無力,並伴有一些麻木感.應該及時檢查頸椎和腰椎.
頸椎和腰椎的勞損\外傷\增生,都會對身體的神經中樞造成擠壓現象.輕者就會出現你說的現象,如果不抓緊**,嚴重者可導致更多的疾病.
不要以為頸椎和腰椎的傷病都是老年人的事.現在年輕人的工作學習緊張,壓力過大.一些職業的姿勢和不正常的習慣,都會導致這種現象發生.
最近全身無力睏乏,就想睡覺,右側脖子僵硬,右胳膊發麻,手指顫抖,現在連肩膀也很僵硬,知道是怎麼回事
首先告訴你的是頸椎病並不是很嚴重,完全可以 好。但是關鍵在你自己能否克服日常工作及生活中不正確的姿勢和習慣。例如挺頭收下巴,長時間低頭做事,高枕歪躺等等,這是最關鍵的問題,否則,就是治好了用不了多長時間頸椎病又必然會 的。頸椎病如何 我告訴你方法 1 首先要糾正頸椎生理曲度反弓問題 用一個啤酒瓶枕在...
老年人腹瀉,全身無力,這麼辦,拉稀全身無力怎麼回事
一 飲食 目的 預防並糾正水及電解質平衡失調 供給充足營養,改善營養狀況。避免機械性及化學性刺激,使腸道得到適當休息,有利於病情早日恢復。二 飲食 原則 一 怠性腹瀉飲食 1 急性期禁食 急性水瀉期需暫時禁食,使腸道完全休息。必要時由靜脈輸液,以防失水過多而脫水。2 清淡流質飲食 不需禁食者,發病初...
渾身無力是因為什麼,全身無力是怎麼回事?
缺乏陽氣,陰盛陽哀,沒有精力做事,多晒太陽多運動,睡個好覺就精神。這個要看你平時身體數值以及營養有關了,第一種可能就是你生病了,有人生病會有渾身無力的可能,如果平時營養跟不上有經常做一些運動量大的行動,也有可能會造成你身體無力 不過建議你去醫院去檢查一下身體,畢竟醫院的醫生對這個很專業,我們也就是幫...