1樓：匿名使用者
沒有什麼拌菜 都是些冷盤 爆肚了 蹄筋了 頭肉了 腱子肉了 都是些 拼盤
2樓：匿名使用者
燒籽蓋 燒賣 燉菜 水爆肚
回民是怎樣拌冷盤的
3樓：
我是回民，拌冷盤和大家基本一樣啊，所有大眾菜譜上可以查到的素材涼拌菜都可以，還有清真動物性食品也像大眾菜譜一樣涼拌，只要沒有非清真食品就可以了。
（至於什麼事非清真食品，特別提一下，不只是豬肉。回民遵循的伊斯蘭教最高經典《古蘭經》中說:“他(指真主)只禁戒你們吃自死物、血液、豬肉、以及誦非真主之名而宰的動物。
”自死物舉例是病死的、不明原因死亡的等，血液舉例鴨血豆腐等，豬肉幷包括豬油、動物性起酥油（**不明所以不用）等，“誦非真主之名而宰的動物”這一點比較不容易被非穆斯林朋友理解，回民或說信仰伊斯蘭教的朋友，在宰殺食用動物時，會口誦真主之名，以真主的名義宰殺和食用生靈，所以不是所有牛羊肉回民都可以吃，回民只吃“清真牛羊肉”，非穆斯林朋友留心注意一下的話，可以發現菜市場裡賣牛羊肉的鋪子，有的掛著清真字樣，有的沒有。另外，酒精也在禁止範圍內，不但不喝酒，講究的話，調料也不用酒精製品，例如料酒、醬豆腐等含酒精調料 ）
禁忌多嗎？其實不覺得多，因為這是對自身來講更好的生活方式。理解後就會發現，這些要求都是幫助人類健康飲食的關鍵辦法，大環境的食品安全如此難於控制，回族卻因為各種飲食禁忌而保留著自己的一方潔淨，知足、感恩。
以上是一字字敲打，希望對樓主、對大家有益。
吳忠回民席的冷盤都有哪些？？？
4樓：匿名使用者
手抓羊肉，牛肉，手撕雞，魚，四個素冷盤
5樓：匿名使用者
之前去相親男生還讓我掏吃飯的錢，，真太過分了，那男的長的也很一般，我很生氣的就把飯摔他臉上了
6樓：匿名使用者
羨慕能夠開花結果的異地戀 也許是遺憾 也許是抱歉 當初不曾鍾情的人 哪怕七年之癢 哪怕看著你流淚 都
回族的清真宴席菜有哪些？
7樓：三人行之
回族的傳統婚宴，清真水席八大碗，碗碗都是肉，看著真有食慾！
一般的冷盤回民可以吃嗎?
8樓：匿名使用者
1、如果沒有禁食的東西，就可以；
2、只要別忘記自己的根本，自我尊重，可以解決很多問題。
9樓：遠山不辭遠
你這麼在乎人家吃不吃幹嗎/？賤嗎/、、？不尊重自己的人永遠被人看不起。。。
回民袈裟是什麼菜
10樓：小蘑菇歐耶
雞蛋牛肉(肥瘦) 200克125克
澱粉(玉米)
小麥麵粉 30克15克
醬油花椒粉 10克1克
大蔥 10克2克
花生油味精 75克1克
椒鹽 15克3克
香油 5克
袈裟牛肉的做法詳細步驟
1. 將牛肉剁餡；
2. 姜、蔥分別洗淨切碎米；
3. 牛肉餡加入姜米、蔥米、花椒麵、鹽、醬油、香油、味精攪拌成餡；
4. 把一個雞蛋磕入碗內，加入麵粉調成糊；
5. 其餘雞蛋磕入碗內，加鹽、澱粉抽打均勻；
6. 炒勺上火，抹一層油擦淨，將雞蛋倒入轉勻，攤成薄雞蛋皮2張；
7. 將雞蛋皮平鋪，上抹勻蛋糊；
8. 將肉餡平攤在一張上抹平，再把另一張蓋上按實，切成餘象眼塊；
9. 將切好的袈裟肉放入熱油鍋中炸至金黃色，外皮微焦，即可撈出裝盤。
袈裟牛肉的做法小貼士
製作要訣：
1. 本品有油炸過程，需備花生油約500克；
2. 食時佐以椒鹽。
食物相剋：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
回族辦喜酒都是什麼菜,求解答
11樓：出門溜達
回族結婚筵席一般都要8—12道菜，忌諱單數，象徵新婚夫婦永遠成雙成對。盛大筵席的菜餚更為講究。
宴席一般吃“牛八碗”，即用牛肉加工製作的牛肉冷片、酥牛肉、蒸牛肉、牛肉九子、牛雜碎、涼雞、黃條、凍拌各一碗。八人一桌，不待酒，以茶為主，嚴禁吸菸。每桌旁有一個年輕人站立在一邊為大家添飯加菜上飯。
12樓：指尖菸草_味
雞塊，全魚，牛肉，羊肉
黑木耳拌什麼菜好吃？怎麼拌黑木耳搭配什麼菜最好
涼拌黑木耳 材料黑木耳，胡蘿蔔，香菜，紅辣椒，蔥薑蒜，植物油，六月鮮，鹽，香醋，糖。做法1黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵 2鍋中放清水燒開後，入黑木耳汆燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液 3胡蘿蔔去皮切成牛眼片，入沸水汆燙1分鐘撈出 4蔥薑蒜切末放小碗裡，植物油燒熱後澆在上面烹出香味 5按照...
我男朋友是回民，我想知道回民的家常菜有那些？怎麼做
手抓飯，羊肉煸熟，用電飯煲和米飯一起，像蒸米飯一樣，同時放入洋蔥，胡蘿蔔，木耳 放鹽，米飯好了就可以吃了。孜然羊肉，羊肉選後腿肉，去掉筋膜，切小段，料酒醬油，蔥姜鹽，味精雞精放一起，醃製20分鐘，也可以放孜然，也可以炒羊肉的時候再放 大火，放油，7成熱後炒羊肉，炒至沒水，加孜然，起鍋裝盤就可以了 羊...
我是賣冷盤的，有的人說我拌的涼拌菜好吃，有的說拌的不好吃，究
自己盡力做好就可以咯 每個人的口味不同 就是大酒店的廚師都不能保證每個人都說他做的菜好吃 什麼蔬菜適合涼拌 適合涼拌的蔬菜有些共同點 如氣味獨特清新，口感清脆有勁，可生食，或僅以熱水汆燙就能散發香氣。適合生食的蔬菜 可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加熱會破壞養分及口感，通常只需洗淨即可直接...