1樓：匿名使用者
是一樣的，葛根又名粉葛、葛麻藤，為豆科植物葛藤屬。一般說的葛根就是這種植物的塊莖，是新興的綠色保健長壽食品和出口緊銷產品。
被列入中國衛生部批准的第3批「既是食品又是藥品」名單的植物品種。
異黃酮類化合物、澱粉和膳食纖維是葛根中所含的三種主要成分。
異黃酮類化合物在增強免疫力、防治心腦血管疾病、降低血糖等方面有顯著效果，對冠心病、心絞痛、突發性耳聾、中老年骨質疏鬆症等有特殊功效，並有降血糖、降血脂、解酒、解除便祕等保健功能，是一種理想的綠色保健食品。新鮮葛根中還含有20%左右的優質澱粉，但長期以來，未能對葛根中黃酮和澱粉進行有效分離和綜合利用，造成了葛根資源的極大浪費。合理開發和利用葛根資源，變資源優勢為經濟優勢，實現資源最佳配置與綜合利用，具有十分重要的現實意義。
葛粉解酒：酒前服用後可在胃部形成一層保護膜，防止酒精傷害，並可排毒。
葛粉降三高：高血壓、高血糖、高血脂俗稱「三高」。國家中醫藥管理局《中華本草》權威報告，野生葛粉在降「三高」方面作用甚為明顯。
因此，對於那些不痛飲過不了場面，痛飲之後「三高」更高的「三高」人士來說，由百分之百野生葛粉製成的「酒神搭檔」，無疑是一大福音。
葛粉保健：葛粉在增強免疫力、防治心腦血管疾病、降低血糖等方面有顯著效果，對冠心病、心絞痛、突發性耳聾、中老年骨質疏鬆症等有特殊功效，並有降血糖、降血脂、解酒、解除便祕等保健功能，是一種理想的綠色保健食品。
葛粉美容**：葛根是中國衛生部公佈的藥食兩用品，又是世界醫學界公認無***的含豐富天然雌性激素的聖品，適合女性在家庭應用，對女性美容、健身及生理保養有重要的「以食療疾」的作用。葛根****在泰國女性中特別盛行，並流傳歐美。
參考資料
葛根和葛根粉有什麼區別?
2樓：匿名使用者
首先我們要知道兩都都從新鮮葛根加工而來的，葛根片是葛根的初加工產品，而葛根粉是比葛根片加工得更深一步而已，兩都的營養成分都是差不多的，只是食用方法不同。雖然葛根粉也有全粉和澱粉和區別，但市售用來直接衝調的葛根粉都是葛根澱粉，以下所指葛根粉均是葛根澱粉。
在生產工藝上來說，葛根粉是提取物，葛根片是原汁原味的葛根，葛根粉是鮮葛根洗淨後經過加工過濾得來的以澱粉為主的葛根萃取粉裝物質，葛根粉是葛根的提取物。而葛根片則是將葛根洗淨、切片、乾燥後的產品，是乾燥後利於儲存和食用的葛根。
從營養的角度來對比，葛根粉是提取物質，去除了葛根中的植物纖維等其他人體無法吸收的物質，所以葛根粉的營養成分比例較葛根片高。葛根片中的植物纖維等人體雖然不能吸收，但能促進食物消化，且如果是煲湯肯定是用葛根片葛佳。
從食用方面來說，葛根粉適合衝調、煲粥、加入菜餚中做澱粉替代品；葛根片適合煲湯或者直接沖泡葛根茶。
未新增其他新增劑的葛根粉和葛根片營養成分是相差不遠的，關鍵在於根據食用的目的和用途來選擇產品。如果是**美容或者當做日常美容營養品建議選擇葛根粉，如果是用來煲湯肯定是選葛根片，如果是想通過食物養生，防三高可以選擇葛根面或者葛根茶做為日常養生食品。
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3樓：康美(深圳)電子商務****
葛根粉，也稱葛粉，可以分為葛根澱粉和葛根全粉，葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品，有「千年人蔘」之美譽。既有藥用價值，又有營養保健之功效。葛根粉，主要有降脂、降壓、降火、清熱解毒、昇陽解肌、解痙鎮痛、透疹止瀉、增加腦和冠狀血糖、改善腦微迴圈等功效，是防治高血壓、高血脂、冠心病、心絞痛、糖尿病、腦血栓、腸胃病等多種疾病的藥品的重要原料，同時對女性美容健身、**等具有特殊功效。
瑪咖，瑪咖是原產於南美洲祕魯安第斯山脈4000米左右的一種十字花科植物，數千年來一直是當地印加人的主要食物**，有著抗疲勞和提高生育力的神奇功效，被土著居民稱之為「安第斯山神賜予人類的禮物」，也有著「南美人蔘」的美譽。瑪咖營養豐富，富含55種活力營養素、20種氨基酸、16種礦物質、8種維生素、11種次生代謝物質與多種生物活性成分，有很多都是人體所必需的。
瑪咖對於男性功效有：抗疲勞、補充精力、增加精子質量、提高生育能力、改善前列腺帶來的症狀、壯陽補腎、平衡男性荷爾蒙分泌、改善陽痿**症狀。
瑪咖對於女性功效有：改善睡眠質量、調節內分泌、改善亞健康狀態、增加免疫力、緩解精神壓力、緩解女性更年期綜合症、抗氧化、抗貧血、修復生理機能。
瑪咖對於老年人：營養均衡、增加精力、增加抵抗力、改善睡眠提高記憶力、防止動脈硬化、降血脂。
4樓：戢安艾融雪
成份一樣形狀不一樣。
5樓：野生葛根粉
葛根加工提取出來就是葛根粉
葛根和葛粉有什麼區別？
6樓：匿名使用者
1.葛根有很多種，有野葛、粉葛。。等；
2.葛粉的主要成分是澱粉和蛋白質，所以看起來是白色的；
3.葛粉是葛根經過分揀、切碎、搗碎、溶解、沉澱，純化。最後收集的水溶性部分，主要成分事澱粉和蛋白質。
7樓：匿名使用者
葛根是一種中藥材，別名：葛條、粉葛、甘葛、葛藤；是葛粉的原料！葛粉是葛根製成的粉劑！
葛根粉和葛根片有什麼區別
8樓：最愛彩虹糖
葛根粉和葛根片只是外觀形狀不同，材料一樣，作用一樣。葛根片是純正葛根粉壓成的片狀產品。
擴充套件資料
葛根的藥用價值極高，素有「亞洲人蔘」之美譽，葛根粉稱之為「長壽粉」，在日本被譽為「皇室特供食品」。常食葛根 葛根粉 葛根片及金納康苦瓜片能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
葛粉具有清膩解熱,祛痰止咳，降低血糖，溫和降壓作用，能增加腦及冠狀動脈血流量,葛根粉對冠心病、心絞痛以及高血壓導致的頭痛均有療效；臨床上就有用葛根素注射液搶救急性心臟病人。
葛根粉是葛根製成的純粉，葛根片是純正葛根粉壓成的片，由於我們用的是打漿法，保證了葛根粉的高純度，所以正常吃葛根粉沒有***。
9樓：匿名使用者
首先我們要知道兩都都從新鮮葛根
加工而來的，葛根片是葛根的初加工產品，而葛根粉是比葛根片加工得更深一步而已，兩都的營養成分都是差不多的，只是食用方法不同。雖然葛根粉也有全粉和澱粉和區別，但市售用來直接衝調的葛根粉都是葛根澱粉，以下所指葛根粉均是葛根澱粉。
在生產工藝上來說，葛根粉是提取物，葛根片是原汁原味的葛根，葛根粉是鮮葛根洗淨後經過加工過濾得來的以澱粉為主的葛根萃取粉裝物質，葛根粉是葛根的提取物。而葛根片則是將葛根洗淨、切片、乾燥後的產品，是乾燥後利於儲存和食用的葛根。
從營養的角度來對比，葛根粉是提取物質，去除了葛根中的植物纖維等其他人體無法吸收的物質，所以葛根粉的營養成分比例較葛根片高。葛根片中的植物纖維等人體雖然不能吸收，但能促進食物消化，且如果是煲湯肯定是用葛根片葛佳。
從食用方面來說，葛根粉適合衝調、煲粥、加入菜餚中做澱粉替代品；葛根片適合煲湯或者直接沖泡葛根茶。
未新增其他新增劑的葛根粉和葛根片營養成分是相差不遠的，關鍵在於根據食用的目的和用途來選擇產品。如果是**美容或者當做日常美容營養品建議選擇葛根粉，如果是用來煲湯肯定是選葛根片，如果是想通過食物養生，防三高可以選擇葛根面或者葛根茶做為日常養生食品。
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10樓：科學普及交流
片和粉都差不多的，看葛根的質量和產地如何，不同的葛根製作出來的片跟粉都會有所不同。一般片是經過加工並且加入不同的成分，對吸收相對會好一點。
「粉葛」和「葛根」的區別？
11樓：仁昌居士
「粉葛」和「葛根」的區別為：分佈區域不同、托葉不同、所屬不同。
一、分佈區域不同
1、粉葛：粉葛分佈於不丹、緬甸、寮國、緬甸、菲律賓、琉球群島、越南和印度（德里、古吉拉特邦、曼尼普爾邦、梅加拉亞、那加蘭邦、錫金、西孟加拉邦）；在中國分佈於廣東、廣西、海南、江西、湖南、四川、雲南、藏南地區、臺灣和香港等地。
2、葛根：葛根分佈於遼寧、河北、河南、山東、安徽、江蘇、浙江、福建、臺灣、廣東等地。
二、托葉不同
1、粉葛：粉葛托葉披針狀長橢圓形，有毛；頂生小托葉片菱狀卵形至寬卵形，有時3裂，長9-21釐米，寬8-18釐米。
2、葛根：葛根托葉揹著，卵狀長圓形，具線條；小托葉線狀披針形，與小葉柄等長或較長。
三、所屬不同
1、粉葛：粉葛為薔薇目豆科葛屬葛種植物。
2、葛根：葛根為豆目豆科葛屬野葛種植物。
12樓：潞寶妳不懂
「粉葛」和「葛根」沒有很大的區別，這兩種都是可以入藥的，平時一般開藥開葛根是可以葛根，葛粉都可以使用的，都可以起到很不錯的效果 。
粉葛和葛根是一樣的，葛根又名粉葛、葛麻藤，為豆科植物葛藤屬。一般說的葛根就是這種植物的塊莖，是新興的綠色保健長壽食品和出口緊銷產品。
葛根，中藥名。為豆科植物野葛的乾燥根，習稱野葛。秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊;乾燥。
甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛洩瀉。
13樓：匿名使用者
1.葛根有很多種，有野葛、粉葛。。等；
2.葛粉的主要成分是澱粉和蛋白質，所以看起來是白色的；
3.葛粉是葛根經過分揀、切碎、搗碎、溶解、沉澱，純化。最後收集的水溶性部分，主要成分事澱粉和蛋白質。
葛根素和葛根粉的區別是什麼？？？
14樓：匿名使用者
葛根素是葛根粉中的營養物。
如何鑑別真假葛根粉。有三大明顯特點：
1.真的野生葛根粉，粉質一般是粗粒狀，顏色白色帶有點兒灰白。由於制伏方法不同。
所以傳統制做葛根的制做出來的葛根是成餅狀，風乾後蹦開成塊狀。用兩根手指去細細搓野生葛根粉，感覺出有種帶有微小的粗粒狀。一般公司生產的雪白雪白的粉粉，與麵粉一樣精細，用手指搓時，光滑如灰，這也可能是加的藕粉，也可能是加入了木薯粉，等等其它食用粉。
2，真的野生葛根粉，沖泡出來的顏色成半透明的淡黃色，顏色也不是特別的明顯。調的葛根粉成粘稠狀，用勺舀出一勺後你會發現略帶抽絲狀。但抽絲狀不太長。
還有，調出的葛根粉去聞，有一股濃濃的葛根清香葉。
3，真的野生葛根粉吃起來時，那怕不加糖，口感也感覺清香適口，基本沒有什麼特別的味道。但口感滑稠，入口清香。
吃野生葛根粉就可以有非常好的效果，請相信！有美容、的豐的胸的、降火、解酒、開胃、降血壓、降三火等等效果，長期吃半年以上就可以慢慢，是營養，安全無任何***，許多人在這樣慢慢安全的豐的胸。也可以調節內分泌失調，祛斑等等。
生理期間是不能食用野生葛根粉的，因為葛根粉是涼性的，女性在生理期時體質弱，不能食用，影響身體，過了之後就可以隨便食用。
葛根粉和粉葛粉一樣嗎，葛根和葛根粉有什麼區別
葛根粉，也稱為粉葛。葛根是一種藤本植物，是葛條的根，味甘辛涼，秋 冬季節採挖，多除去外皮，趁鮮切成厚片或小塊，然後乾燥，入煎劑。葛根粉的藥用 多為豆科的植物野葛 甘葛藤的塊根。葛根粉既有藥用價值，又有營養保健之功效，比如說葛根粉入丸散或沖服，用量酌減。是老少皆宜的名貴滋補品，有 千年人蔘 之美譽。葛...
葛根粉不能和哪個同吃葛根粉不能和什麼同吃
葛根粉不能與杏仁 烏頭類藥材同食。1 葛根粉不能與杏仁同食，否則會引起身體不適。2 葛根粉不能與烏頭類藥材同服，葛根內含的異黃酮與烏頭類藥材內含的烏頭鹼有對抗作用。3 低血糖 低血壓 體寒的人不宜食用葛根粉，因為葛根粉本身就是寒性食品，具有降低血糖 血脂 血壓的功效，還有胃寒的人也不要吃。4 若是長...
大豆葛根粉和豆漿能一起喝嗎，葛根粉和藕粉能一起吃嗎
可以的，葛根粉與豆漿並不相剋，兩者的分量可以根據自己的口感調整。1 豆漿，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎 過濾 煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。2 豆漿是中國人民喜愛的一種飲品...