1樓：楊子電影
綠豆：綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排洩，促進機體的正常代謝。
不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
甜菜：甜菜能有效滋補肝臟，幫助幫助排出毒素，甜菜中的甜菜鹼，對降低血壓、預防慢性肝炎、肝硬化等肝臟問題都有顯著的好處，更被美國防癌協會列為30種防癌蔬果之一。
蘆筍：蘆筍性味甘寒，有清熱利尿功效，對口乾、煩熱等春季常見症狀，都能有所緩解。蘆筍所含的天門冬素有利尿作用，能排除體內多餘的水分，有利排毒。
蘆筍中水溶性維生素較豐富，但過度烹煮容易使這些維生素流失，而且還影響蘆筍特有的爽脆口感，適宜的烹飪方法是焯水後清炒或涼拌。
黃瓜：黃瓜味甘性涼，有清熱、解渴、利水、消腫的功效。黃瓜的利尿作用能清潔尿道，有助於腎臟排出泌尿系統的毒素，含有的葫蘆素、黃瓜酸等還能幫助肺、胃、肝排毒，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除。
黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變為脂肪。
海藻類：海帶、紫菜等海藻類能幫助肝臟解毒，防止人體吸收鎘等有毒重金屬及其他環境毒素。加拿大麥吉爾大學研究發現，褐藻所含的化合物能減少骨骼對放射性粒子的吸收。
肝解毒時由於血液在流動的關係，它不是把血液關起門來做這個工作的，而是邊流動邊解毒，解毒的同時身體的其他部位正常運轉中還會繼續產生代謝產物。
所以血液裡一直都會存在一些毒素，永遠都解不完，只能保持我們身體的正常運轉，儲存良好的睡眠，生活習慣及飲食。
參考資料：人民網-肝臟排毒吃什麼好？10類食物為肝臟健康護航
2樓：
肝臟是人體主要的解毒器官，排毒的高峰期主要集中在夜裡11點至第二天凌晨1點之間，這段時間熟睡排毒會很充分。肝臟排毒需要規律作息及良好的飲食習慣，平時最好多喝水或喝湯，以清淡易消化食物為主。可以選擇吃：
雞蛋、瘦肉、魚、奶及奶製品、豆製品、胡蘿蔔、紅薯、南瓜、西紅柿、黑木耳、蘑菇、元蔥，綠豆芽或綠豆粥、豬血等。想要肝臟排毒功能增加最好吃這些食物，還需要忌酒，避免熬夜。重慶同濟肝病科
維生素c能助肝排毒嗎，吃什麼促進肝臟排毒
1 助肝排毒 肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿蔔 大蒜 葡萄 無花果等來幫助肝臟排毒。胡蘿蔔 是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔，還可以刺激胃腸的血液迴圈...
吃什麼水果可以養顏排毒，吃什麼水果可以排毒養顏？
健康排毒餐選單 一 排毒早餐 水果 1 蔬菜 2 地瓜 糙米飯 1 一種水果 選果原則 以當地 當季 盛產之水果為原則，凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。2 二種蔬菜 選菜原則 以根 紅蘿蔔 白蘿蔔 山藥 牛蒡 等 莖 西洋芹 明日葉 等 花 西蘭花 包心菜 果 小黃瓜 苦瓜 青椒 蕃茄 等四大類...
吃什麼可能快速排毒，吃什麼食物可以快速排毒？
黃瓜 黃瓜味甘，性平，又稱青瓜 胡瓜 刺瓜等，原產於印度，具有明顯的清熱解毒 生津止渴功效。現代醫學認為，黃瓜富含蛋白質 糖類 維生素b2 維生素c 維生素e 胡蘿蔔素 尼克酸 鈣 磷 鐵等營養成分，同時黃瓜還含有丙醇二酸 葫蘆素 柔軟的細纖維等成分，是難得的排毒養顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人...