1樓:當代囍牛牛
對於喝蜂蜜的朋友來說,經常會遇到在超市商場、蜂產品專賣店買的蜂蜜很稠,可是到養蜂農戶家買的純天然蜂蜜卻稀一些呢。
目前市場上銷售的蜂蜜有兩類:純天然蜂蜜和濃縮蜜。純天然蜂蜜一般指未經任何加工,無任何新增,是養蜂工作者直接從蜂房內取出來的蜂蜜。
一些蜂農為了追求蜂蜜產量,1-2天取一次蜜,這種蜂蜜未經蜜蜂充分釀造,看起來比較稀,許多營養物質不全面,不充足,不穩定。一般在銷售時,還要經過機械脫水濃縮,這種蜜稱之為濃縮蜜,加工蜜。純天然蜂蜜中最好的蜂蜜是自然成熟蜜,經過蜜蜂採集釀造5-7天時間,波美度達到41°以上,屬於優質自然成熟蜜,看起來偏稠,但不會很稠,這種蜂蜜品質較高,不需要任何加工,可直接灌裝銷售,而且自然成熟蜜的口感要比加工濃縮蜜好。
苗子蜂情的就是自然成熟蜜,幾乎每天都會衝蜂蜜水喝,苗子爸媽養蜂多年。
市場銷售的濃縮蜜都非常稠,採用蜂蜜折光儀測波美度可達43°以上,其活性營養物質含量少,售價也很一般。而純天然蜂蜜品質最高的就是蜂巢蜜,最高可達42.5°,這種優質的成熟蜜**高,售價一般在60元以上一斤,至少是加工濃縮蜜**的兩倍。
所以,太稀的蜂蜜品質差,但蜂蜜也不是越濃稠越好。
2樓:田野牧蜂
一般來說,自然成熟蜂蜜大多是較濃稠的,但要具體而言選什麼蜂蜜好,不僅僅需要關注蜂蜜的真假優劣還需要參考自身的口味喜好和滋補需求,適合自己的才是最好的。
3樓:year幸運寵兒
一般來說,蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關,在超市挑選蜂蜜時,可以將瓶子倒過來,淌得越慢越黏稠。由於質地黏稠,蜂蜜有拉絲不斷的特點。
把蜂蜜買回家後,滴一滴,好的蜂蜜拉絲很長,斷流後上端會迅速彈回。有的蜂蜜新增了增稠劑,就是一種摻假。如果你購買的蜂蜜過了一些時間變稀了,則可能就是一天的水蜂蜜,可能是加入其他原材料的蜂蜜
真正的蜂蜜是稠還是稀,蜂蜜是稀的好還是稠的好?
真正的蜂蜜是稠的。蜂蜜越稠越好。這是因為蜂蜜的黏稠度與其水分含量有關,國家標準規定水分小於20 為一級品。養蜂人會選取蜜蜂將蜜釀成熟的時機採集,因此好的蜜水分低。在超市挑選蜂蜜時,可以將瓶子倒過來,淌得越慢越黏稠。由於質地黏稠,蜂蜜有拉絲不斷的特點。把蜂蜜買回家後,滴一滴,好的蜂蜜拉絲很長,斷流後上...
怎樣選購蜂蜜,稠的好還是稀的好,蜂蜜是稠的好還是稀一點的好
如果來都是真正的蜂 蜜的話自就是一樣的!因bai為不同的季節有不同du的花,而不同的花zhi粉釀製的蜂蜜是不一樣的dao 比如 油菜花的蜂蜜就很稠,稻花蜜就比較稀 而且不同花粉釀製的蜂蜜顏色也是不一樣的 有些蜂蜜顏色比較白一點,而有些蜂蜜卻比較黃一點 最好的蜂蜜是拿勺子沾上蜂蜜蜂蜜掉下來能快速的伸縮...
蜂蜜好還是蜂王漿好,蜂王漿和蜂蜜的區別
不同的蜂產品適用於不同的人群,蜂蜜是老少皆宜的常用食品,營養價值當然是蜂王漿好了,但王漿的激素含量高,最好要問過醫生後再吃,如果有 方面的病症或潛在問題,我建議最好不吃,蜂王漿是蜂王的糧食,蜂蜜是工蜂的 蜂王吃了蜂王漿能活6個月之久 而工蜂 1 2個月就over了 你說從營養價值上那個好?但是不是所...