1樓:平寄竹焦羅
1、參與總經理對客房部經營管理方面方針政策與計劃的制定工作並負責組織實施,向總經理負責。
2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務,以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務及衛生等工作的最佳狀態。
3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區域
(pa)領班等管理人員執行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況,並定期向總經理提出幹部任免和員工獎懲方面的意見與建議。
4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客,並負責接受賓客的投訴,努力消除可能產生的不良影響,在賓客中樹立酒店的良好形象。
5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區域並作好有關記錄,注意收集賓客的各項意見與要求,以便及時發現問題,不斷改進工作,提高服務水準。
6、負責協調客房部各項工作,與各相關部門經理搞好工作溝通與配合,並注意加強與酒店業同行之間的聯絡與交流。
7、負責督促、檢查客房部管理區域內的安全防火工作,加強有關培訓,確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉瞭解,積極配合安保部保...1、參與總經理對客房部經營管理方面方針政策與計劃的制定工作並負責組織實施,向總經理負責。
2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務,以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務及衛生等工作的最佳狀態。
3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區域
(pa)領班等管理人員執行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況,並定期向總經理提出幹部任免和員工獎懲方面的意見與建議。
4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客,並負責接受賓客的投訴,努力消除可能產生的不良影響,在賓客中樹立酒店的良好形象。
5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區域並作好有關記錄,注意收集賓客的各項意見與要求,以便及時發現問題,不斷改進工作,提高服務水準。
6、負責協調客房部各項工作,與各相關部門經理搞好工作溝通與配合,並注意加強與酒店業同行之間的聯絡與交流。
7、負責督促、檢查客房部管理區域內的安全防火工作,加強有關培訓,確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉瞭解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻,消防器具完好無缺,保證賓客生命和客房財產的安全。
8、監督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種裝置設施的使用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報表的管理和檔案資料的儲存工作,並負責按照完成本部門的年度預算。
9、協助工程部做好客房部各類裝置設施的維修保養工作,積極參與客房的改建、擴建工作。
10、關心部門內員工的思想、生活和業務水品的提高,不斷提高部門內員工的素質,鼓勵員工發揮工作主動性與積極性,積極參加各級各類培訓,注意發現並提拔有潛質的員工。
2樓:笑笑來著
酒店客房主管工作職責
1.客房主管的職責
1)負責對所轄樓層客房的接待服務工作實行督導、檢查,保證客房接待的正常、順利進行,直接對客房部經理負責。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發揮班組長的作用。善於說服動員,作耐心細緻的思想工作。
3)根據具體的接待任務,組織、調配人力。對vlp接待,協助班組掌握佈置規格和要求。
4)每天巡視客房佈置、清潔衛生、服務質量保持正常穩定水平。
5)彙總核實客房狀況,及時向前臺提供準確的客房狀況報表。
6)對客房設施裝置進行定期保養,保證房內設施完好,物資齊全完備。發現損壞或故障及時保修。提出裝置更新、佈置更新計劃。掌握號各班組日常更換的布草及客房用品的消耗情況。
7)主動接觸客人及陪同人員,瞭解客人特點和要求。
8)對班組處理不了的客人要求或疑難問題,主動幫助解決或幫助聯絡。
9)對所屬員工的操作方法、工作規範進行培訓。
10)經常檢查所轄員工的儀容儀表、禮貌服務情況。
11)負責所屬各班組的日常行政管理工作。對員工的工作態度、勞動紀律和工作質量進行統計考評。
12)執行客房部經理交給的其它任務。
2.公共區域主管職責:
1)負責對所轄區域的清潔衛生情況達到酒店的標準,保證服務質量符合酒店要求,直接對客房部經理負責。
2)掌握所屬員工的思想和工作情況。
3)負責安排公共區域服務班次、工作時間和假日輪休。
4)做好各項清潔工作的計劃。
5)檢查當班員工的儀容儀表。檢查所轄區域是否整潔、美觀,發現問題及時糾正、
處理。6)檢查所轄區域的裝飾品、公用設施裝置是否完善,保證能達到酒店的淘氣。
7)制定合理的清潔用品消耗限額,控制清潔用品的發放。
8)負責對與員工進行業務培訓。
9)指導和檢查地毯保養、蟲害控制、外窗清潔等專業工作。
10)完成客房部經理交給的各項臨時任務。
酒店客房領班做什麼
3樓:雯大力
酒店客房領班的具體職責如下:
1、在主管的帶領下,搞好客房的接待服務工作。
2、負責檢查樓層房間的設施裝置、物品擺放、溫度、空氣、清潔等情況,保證客房的正常運轉並達到規定的標準。
3、協助上級負責樓層員工每日工作安排,部署;所屬設施裝置的保養工作。
4、協助上級控制客房用品、清潔用品等的存量和消耗量,負責消耗物資的請領、報銷、報廢等事項,最大限度的節省開支。
5、巡視下屬員工的工作進度,抽查服務質量,發現問題及時糾正。
6、協助上級制定員工的培訓計劃,定期進行專題培訓、技能比賽等。
7、填寫領班**和房態顯示錶。
8、協助上級領導檢查並安排樓層公共區域的清潔衛生工作。
9、監督員工工作完成情況,**填寫情況,做好獎罰處理。
10、收取客人的賓客意見做好統計,投訴處理分析登記,做好個性化服務。
領班 的簡意就是指帶領員工工作,主要是督導員工,負責工作上出現的大問題,及客戶方面的一些問題,讓服務工作更完善。所以酒店客房領班需要形象好、氣質佳、服務意識強、有上進心、有良好的團隊合作意識和行為組織能力。
4樓:禪心布衣
[崗位職責]:負責落實客房和公共區域的清潔工作,督導和檢查服務員的工作,協助主管管理好日常工作。
[工作內容]:
1. 客房主管不在時,主持客房主管的日常工作,並做好記錄和交接工作。
2. 提供優質服務做好各項定期安排工作、寫好工作報表。
3. 按照既定的操作程式和服務標準,清理好客房,補齊物品。
4. 協助客房主管檢查各項定期工作的完成情況。發現客房或樓層有工程問題,即使報修.
5. 及時將客人要求和反映報告客房主管,努力使客人感到滿意。
6. 及時將樓層可疑的人和事報告上級。
7. 協助主管搞好物品的控制工作。
8. 做好新員工的操作實務培訓工作。
9. 幫助服務員一起完成客房和公共區域的清潔工作。
10. 完成上級指派的其它任務。
客房部經理崗位職責
5樓:匿名使用者
1、向總經理負責。
2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務。
3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區域
4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客,並負責接受賓客的投訴,努力消除可能產生的不良影響,在賓客中樹立酒店的良好形象。
5、收集賓客的各項意見與要求,以便及時發現問題,不斷改進工作,提高服務水準。
6、負責協調客房部各項工作,與各相關部門經理搞好工作溝通與配合,並注意加強與酒店業同行之間的聯絡與交流
7、負責督促、檢查客房部管理區域內的安全防火工作,加強有關培訓,確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉瞭解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻,消防器具完好無缺,保證賓客生命和客房財產的安全
8、監督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種裝置設施的使用情況。
9、協助工程部做好客房部各類裝置設施的維修保養工作,積極參與客房的改建、擴建工作。 10、關心部門內員工的思想、生活和業務水品的提高,不斷提高部門內員工的素質。
6樓:匿名使用者
1、全面負責客房部工作,向總經理或分管房務的副總經理負責。 客房部經理以計劃、組織、指揮和控制等管理手段,全面實施客房部的管理工作。客房部經理
根據酒店年度綜合計劃所規定的酒店的目標和任務,制定客房部的經營決策計劃。在客房部建立起 有效的管理系統,將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以保證計劃的實現。客房部經理藉助 於管理系統,根據本部門的計劃,對下級部門的管理人員及員工下達任務,佈置工作,並進行指導 和監督。
通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式,將各項工作的進展和執行 計劃的結果與計劃目標進行對比,找出偏差,分析產生偏差的原因,制定糾正偏差的措施並予以落 實,使客房管理活動形成一個迴圈過程。
2、負責制定本部門員工的崗位職責及工作程式。 客房部經理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制,將本部門的管理工作、服務工作落
實到各個崗位。明確各崗位的職責範圍和具體工作任務,規定每項工作的基本要求及達不到要求應 承擔的責任,賦予為履行職責所必需的權力。客房部經理根據酒店的等級及質量要求,制定本部門 服務工作的規格和標準及達到規格和標準所需的規範化的工作程式,以保證客房服務質量。
3、負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估。
客房部經理根據工作需要及勞動定額,科學地確定人員編制,並對各工作崗位進行職務分析,
確定各崗位人員的規格。在此基礎上,向酒店人力資源部提出聘用人員的數量及要求,配合和參與 人員聘用過程。客房部經理制定本部門員工的培訓計劃,監督培訓的實施,以提高員工的素質。
客 房部經理還必須制定員工工作評估制度,以評估的結果來獎懲員工,檢查培訓的效果及客房部的工 作狀況。
4、對客房部物資、裝置進行管理和控制。 客房部經理稽核本部門物資、裝置的採購計劃,提出布品和員工**的製作及選用方案,並把
好驗收關及報廢關,制定物資、裝置的管理制度,明確各級人員在這方面的職責,合理使用物資, 對裝置進行認真的保養和維修。在滿足客人使用、保證服務質量的前提下,努力降低成本,減少支
出。5、提出客房陳設佈置的方案及更新改造的計劃。
客房的陳設佈置要求以科學合理的使用功能及美好的藝術形式來為客人創造一個美觀、舒適的 生活環境。客房部經理應是這方面的專家,應根據客人的需求及便於服務人員清潔整理的原則,提 出客房陳設佈置的專業性方案。此外,客房部經理還應根據客房使用的年限及市場需求的變化,提 出客房更新改造的計劃,其中包括客房種類的調整,陳設佈置的變化,每年有計劃地更新改造一部 分客房。
6、制定房務預算,控制房務支出。 客房部經理根據**的客房出租率及本部門各種費用支出及物品耗用量的歷史資料,科學地制
定房務預算。房務預算包括:購置布品及製作員工**的預算,購置客房**品、清潔工具及清潔 用品等的預算,客房修理、改建、更新內裝修及傢俱、裝置的預算。
預算制定後,一旦經總經理批 準後,客房部經理應嚴格將本部門的各種費用支出控制在預算之內。
7、巡視和檢查本部門的工作狀況。 客房部經理經常巡視酒店整個範圍,檢查公共區域及客房的清潔衛生質量、服務水準及裝置、
設施完好的情況,瞭解和督導下級管理人員及服務人員的工作,並認真作好記錄。另外,巡視中還 要重點檢查貴賓客房,探訪病客及長住客人。
8、對客房服務質量進行管理和控制。 客房部經理要善於運用日常檢查的結果及客人的反饋意見,用定性的、定量的手段來分析研究
目前客房服務質量的狀況,發現普遍存在的質量問題與個別存在的質量問題,找出影響客房服務質 量的因素,及時採取措施,保證客房服務質量的穩定和提高。
9、保持與其他部門的聯絡和合作。 客房部經理作為本部門的負責人要經常主動與其他部門的負責人聯絡、溝通,取得各部門對客
房服務工作、管理工作的支援和合作。
10、不斷改進和提高客房管理水平。 客房部經理應有強烈的進取心。在實施嚴格管理的同時,要善於學習,認真思考,精心籌劃,
在提高員工素質、提高客房服務質量和科學管理水平上下功夫,謀求客房管理工作不斷進步和發展。
急!酒店客房銷售方案酒店客房全員銷售方案
想了一些,不過本人也沒做過酒店客房的營銷,全當建議。我想客房一是比客房內的設施,二就是 了,三是地段,四是 的產品,如提供瓜果 早餐 自助餐等,五是客房的級別。根據這幾點定 方案,1.可以推出特殊時段 房,比如客房在晚上12點以後定,最好有空置房,就是10點以前客房還沒有定滿 並提供早餐,早餐要不要...
酒店客房內的商品如何管理,酒店客房服務怎樣管理?
過期的問題可以通過定期檢查,提前處理的辦法,食品或生活用品還差3 6個月到期時就可以撤離房間,拿到相應的部門去賣,比如說酒水可以放到餐飲部或者ktv去賣。實在賣不掉的,可以發給員工當是福利。對於服務員鑽空子的問題,做好定期盤點,責任到人,應該不會出太大的問題。清查商品清單由客房客人簽單制度。客房簽單...
酒店客房設計有哪些要點,酒店客房設計要點有哪些
首先你需要定位,定位包括市場定位 客源定位 管理定位 定位,這些東西應該是和你的品牌,設計理念與主題定位是相輔相成的。需要詳細諮詢,請致電世紀天域設計公司!望採納,謝謝 酒店客房設計要點有哪些 一是功能區域的合理設計,站在顧客的角度去考慮問題,多一些貼心服務。二是設計上面突出設計感,現在酒店大多一樣...