1樓：何先生
苦柚子我是吃過一次的，興高采烈的剝開咬了一口，味道苦澀，難吃了，那一次我的反應就是吐出來，然後懷疑是否變質了；
柚子可能變苦的原因：
（1）柚子苦主要是由於柚子內的生物苷而導致有苦味。
（2）在開花授粉的時候，有可能接觸到類似苦瓜這些味道比較苦的植物的花粉，結了果會帶有苦味。
（3）有些柚子在生長過程中缺乏營養元素，也會導致有苦味。
吃柚子的好處：
柚子果肉性質屬寒性，味道有點甜帶點兒酸味，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的功效。一般都可以吃，那些有胃病、消化不良、或者有支氣管炎、咳嗽、抽菸過多導致痰多的人，吃柚子都能對病情有所好處；
1、吃柚子還可以養顏美容、防止老化、預防心血管疾病、降低癌症罹患率。
2、柚子含有豐富的天然水果纖為與維他命c，是女性朋友**、養顏、保持肌膚柔嫩之抗老化聖品。
3、吃柚子有利於平日養生潤肺，增強免疫力。
4、飯後吃柚子有助於消化、通便，維持身體代謝迴圈之效。
5、柚子中含豐富的維生素p，具有清除血液中膽固醇的作用，多吃可預防狹心症、心臟病的發生。
不適宜食用人群：
1、高血壓患者不宜吃柚子，特別是葡萄柚。因為它能與高血壓病人日常服用的藥物發生相互作用，增加該藥物的血藥濃度，使血壓明顯大幅下降，對身體健康造成威脅。
2、柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃。
3、正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。因為柚子與抗過敏藥特非那定的相互作用會引起室性心律失常，甚至致命性的心室纖維顫動。
2樓：柚子夫婦
吃柚子發苦的4大原因
柚子為什麼會發苦，還能吃嗎？
3樓：愛夏的你呀
柚子發苦有2個原因
，一是柚子皮的原因，二是季節的原因。如是白色的瓤那一部分本來就帶著一些苦味，如果是果肉部分那說明柚子已經變質最好是不要食用。
柚子是不苦的，苦的是柚子皮， 如在網上買的柚子，可能在運輸的途中，擠壓的太厲害，柚子皮裡的汁水滲透到柚子中，這個時候i柚子可能發苦。
第二個原因是季節時候問題，因為不是有的時候吃柚子不是生產柚子的季節,柚子大多在10~11月份果實成熟時採摘，其他季節柚子都是大棚裡出的，所以季節不當會導致柚子發苦。
擴充套件資料
1、需挑選扁圓形、頸短的柚子。如選購的是沙田柚，需留心它底部是否有淡褐色的金線圈。這個圈紋越明顯，品質越好。
2、要皮嫩，柚子表皮薄而光潤，色澤淡綠或淡黃，這個情況可以說明柚子的成熟度好，汁多味甜。
3、分量重，外形同樣大小的柚子，要挑選分量重的；如柚子個體大而分量輕，則皮厚肉少，不宜購買。另外用力按壓時不易按下的，也說明囊肉緊實，***。
4樓：何先生
苦柚子我是吃過一次的，興高采烈的剝開咬了一口，味道苦澀，難吃了，那一次我的反應就是吐出來，然後懷疑是否變質了；
柚子可能變苦的原因：
（1）柚子苦主要是由於柚子內的生物苷而導致有苦味。
（2）在開花授粉的時候，有可能接觸到類似苦瓜這些味道比較苦的植物的花粉，結了果會帶有苦味。
（3）有些柚子在生長過程中缺乏營養元素，也會導致有苦味。
吃柚子的好處：
柚子果肉性質屬寒性，味道有點甜帶點兒酸味，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的功效。一般都可以吃，那些有胃病、消化不良、或者有支氣管炎、咳嗽、抽菸過多導致痰多的人，吃柚子都能對病情有所好處；
1、吃柚子還可以養顏美容、防止老化、預防心血管疾病、降低癌症罹患率。
2、柚子含有豐富的天然水果纖為與維他命c，是女性朋友**、養顏、保持肌膚柔嫩之抗老化聖品。
3、吃柚子有利於平日養生潤肺，增強免疫力。
4、飯後吃柚子有助於消化、通便，維持身體代謝迴圈之效。
5、柚子中含豐富的維生素p，具有清除血液中膽固醇的作用，多吃可預防狹心症、心臟病的發生。
不適宜食用人群：
1、高血壓患者不宜吃柚子，特別是葡萄柚。因為它能與高血壓病人日常服用的藥物發生相互作用，增加該藥物的血藥濃度，使血壓明顯大幅下降，對身體健康造成威脅。
2、柚子性寒，身體虛寒的人不宜多吃。
3、正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。因為柚子與抗過敏藥特非那定的相互作用會引起室性心律失常，甚至致命性的心室纖維顫動。
5樓：匿名使用者
通常情況下會發苦，是因為柚子皮沒有拔淨，而且柚子有的本身就帶一點微微的苦是可以吃的
柚子為什麼會發苦？如何處理？
6樓：夏心意
一、如果柚子苦可能有以下幾個原因:
2、柚子不熟也會很苦。
3、如果吃到和果肉相連的那層白皮和裡面的籽同樣會感覺很苦。
4、而柚子會變苦可能是品種的緣故，也有可能柚子內的生物苷而導致的苦味，苦味明顯的話感覺和時間放得太長關係也比較大，所以買回來的柚子雖然放很久都不會壞但還是早點吃掉比較好。
二、胡柚
三、沙田柚
沙田柚是廣西最名牌的水果之一，廣西沙田柚成熟後色鮮黃，底部可見金錢狀印環，俗稱「金錢印」。柚肉甜潤多汁，香脆爽口，是秋冬的佳果。
四、如何選一個水分多的好柚子
柚子買大不買小，柚子買重不買輕。
柚子買尖不買圓，柚子買黃不買青。
另外，買柚子的時候，還要用手摸一摸，感覺硬的柚子一定是皮薄的，感覺軟的柚子一定是皮厚的，鬆軟的，發育不成熟的。
五、柚子的品種
國產柚子中，比較常見的有沙田柚和琯溪蜜柚，進口柚子較常見的是葡萄柚。在盛產柚子的兩廣地區，人們根據柚子存放三個月而不失香味的特徵，稱之為「天然水果罐頭」。
沙田柚在市場上比較多見，而且苦味不重，更適合國人口味。在挑選沙田柚時，要注意看它頂端的葫蘆狀突起部位，突起部位高的不如突起低的好。
如果在兩個突起高低類似，果實大小差不多的沙田柚之間做選擇，就應用手掂掂重量，偏重的那個比較好。因為，重量大說明水分多，口感更好。對於琯溪蜜柚來說，最好挑中等個頭的，重量在1斤半到2斤之間的比較適宜。
而葡萄柚相對前兩種柚子來說，苦味更重，但是卻適合肥胖和飲食油膩者食用，在挑選時，顏色為金黃色，重量在1斤左右的為好。
柚子苦能吃嗎，柚子苦的能吃嗎，柚子是苦的能吃嗎
7樓：芭田生態工程
柚子發苦能吃的。
因為柚子本役就是苦的味道，很清火的，可以拌沙拉，也可以泡水喝。但是太苦的柚子不宜吃。剛採下來的柚子，味道不是最佳，最好在室內放置幾天。
一般兩週以後，等柚子中的水分逐漸蒸發，味道就會變得越來越甜。
柚子放久了還能吃嗎，柚子為什麼有點苦苦的？
8樓：重頭再來
柚子本身就會略帶苦味，而這種苦對身體是有益處的。新鮮採摘下來的柚子苦味更明顯一些，而放個3-7天的柚子，苦味會發散一些，也是柚子最好吃的。柚子的苦味跟放置時間長久其實沒有關係。
常溫環境，柚子能撐2個月
9樓：你看這碗它又大又圓
放了很久的柚子能吃是能吃，只要你不介意會拉肚子的話。??
會覺得苦的話，我懷疑你可能是早上刷了牙以後才吃的，因為像橙子，檸檬，柚子這樣顯鹼性的水果，只要在早上吃的話，也就是刷了牙之後吃會特別的苦，不信的話你自己試試。
柚子為什麼會有點苦
10樓：丿灬黯淡丶
產生的原因：
（1）柚子苦主要是由於柚子內的生物苷而導致有苦味。
（2）在開花專授粉的時候，有屬可能接觸到類似苦瓜這些味道比較苦的植物的花粉，結了果會帶有苦味。
（3）有些柚子在生長過程中缺乏營養元素，也會導致有苦味。
吃柚子要注意以下的幾點：
（1）柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
（2）血壓患者服藥莫吃柚子。在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。
（3）柚子子中含有一種不知名的活性物質，對人體腸道的一種酶有抑制作用，使藥物正常代謝受到干擾，令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒，使肝功能受到損害，還可能引起其他不良反應，甚至發生中毒。
（4）服抗過敏藥時吃柚子，病人輕則會出現頭昏、心悸、心律失常、心室纖維顫動等症狀，嚴重的還會導致猝死，所以，服抗過敏藥時不要吃柚子。吃柚子時不能同時服用的藥物還有：冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥，消化系統常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮痛藥物等。
（5）另外柚子中含有大量的鉀，腎病患者服用要在醫生指導下才可以。
11樓：蹇永芬壬辰
苦柚子降火啊，
本來柚子
就是有些苦味的，
後來經過嫁接，品種回改良，
苦味才慢慢變少的
柚子就答
是苦的阿，很清火的，可以拌沙拉，也可以泡水喝。
買柚子要挑上尖下寬的
聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標準型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。
剛採下來的柚子，味道不是最佳，最好在室內放置幾天。一般兩週以後，等柚子中的水分逐漸蒸發，味道就會變得越來越甜。
在購買柚子時。大小體積相
同時，宜選分量重的那個，這樣的柚子水分多、味道甜、不發苦。輕輕按壓時若能覺察到柚子皮下的海綿瓤較薄，可觸及內層，說明質量屬上乘。
其實柚子本身就會有些苦的味道，柚子要是凍了的話就更容易發苦了，聽說苦柚子去火的功能很好的。
12樓：沈子木
柚子之所以會有點苦，可能是因為你吃到了柚子皮的緣故
13樓：廣冠毋詩蕾
1、柚子的種類有關
2、未到成熟期
3、蟲害（蜜蜂叮過）
4、放得太久，導致變質。
14樓：崔籟封豆
化肥用太多,沒有土雜肥
如果柚子有點發苦，還可以吃嗎？會不會有毒？
15樓：天越涼心越跳
苦寒苦寒，bai柚子本
來就屬於寒性的du食物，味道zhi越苦其寒性越重，但是dao這種苦和寒版性都不影響權柚子的食用。
還有一種情況也會出現柚子偏苦，那就是柚子壞了，在切開時柚子的外皮已經枯萎，白瓤也已經變色，這種苦柚子不能吃。
柚子苦是什麼原因？
柚子的外皮和白瓤中都含有一種苦味的成分：柚皮苷，這種成分類似於黃酮，帶有苦味，有一定的揮發性，主要在柚子的外皮中含量較高，在剖柚子外皮時汁液濺射到果肉中便會有苦味。部分柚子由於品種原因，果肉中也含有柚皮苷。
1.柚子的外皮和白瓤中都含有一定量的柚皮苷，這是一種類似於黃酮的成分，這類成分帶有苦味，吃到白瓤就會有苦味感。
2.柚子不是所有的品種都甜，其中胡柚就是一種苦味柚子，這種柚子就算完全成熟之後也會帶有很濃郁的苦味，多用以藥用，很少食用。
3.柚子腐敗變質後果肉也會偏向苦味，不適合食用。
吃柚子的注意事項！
1.柚子屬於大寒食物，不適合大量的食用，無論是甜柚子還是苦味柚子都一樣。吃半個以下最好。
2.柚子適合用冰箱冷凍，冰凍過的柚子也會帶有一些苦味，影響食用。
(我自己吃柚子的時候走，剛第一口一點點苦，再吃就沒有覺得苦了
ps.以上僅供參考，您的採納是我不竭的動力)
柚子有點苦還能吃嗎，柚子發苦是什麼情況，還能吃嗎？
吃柚子發苦的4大原因 柚子發苦是什麼情況，還能吃嗎？柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。柚子的外皮和白瓤中都含有一種苦味的成分柚皮苷，這種成分類似於黃酮，帶有苦味，有一定的揮發性，主要在柚子的外皮中含量較高，在剖柚子外皮時汁液濺射到果肉中便會有苦味。柚子苦還可能...
柚子長蟲子還能吃嗎橘子裡有蛆蟲，柚子還能吃嗎？
肯定不能吃了 材料bai 柚子du，冰zhi糖，蜂蜜，鹽 做法1 柚子一個，用鹽把皮洗dao乾淨。2 用削土豆專皮的刨子，把柚子的表屬皮，黃色的削下來。越薄越好，切成絲，越細越好，用鹽醃製一小時。淡鹽水將醃製好的柚子皮熟十分鐘，撈起來。3 冰糖和撈起來的柚子皮絲加上 柚子肉，要撕碎 大火燒開，轉中火...
發芽的胡柚能吃嗎，柚子發芽了還能吃嗎 柚子裡面發芽還能吃嗎
這個是不能吃的，也不建議食用。植物發芽以後最好不要食用，發芽了以後本身也就沒有多少營養價值了，同時還有可能有毒素。沒必要為了一點水果什麼的提高人體健康隱患。如果堅持食用那就把發芽的地方全都掰掉，扔掉。希望以上可以解決您的問題，希望。最好不要吃！所說的發芽並不是正常的發芽 也許，是細菌變異而成的！請注...