1樓：匿名使用者
圖中的蘑菇是松蘑。
蘑菇的種類：
1.松蘑是在松樹林中的一種蘑菇，表面是黃顏色的，它的營養價值也比較高，一般做小雞燉蘑菇，以它為原材料是再好不過的了，人們常會在秋季採摘，晒乾進行食用。
2.榛蘑是比較常見的一種菇類，它的口感比較好，且營養價值也比較高，一般小雞燉蘑菇，採摘時間的松蘑類似。
3.猴頭菇，是因為外型長的像是猴頭而得名的，它是比較名貴的一種蘑菇。我們所吃到的猴頭菇，大部分都是人工所種植的，而野生的比較少呢。
4.大腿菇吃起來的口感是比較好的，聞起來的味道也香，可以用來燉，營養價值高。
5.金針菇是一種常見的菇類，它的小朵小朵的菌體所組成的，對人體的好處大。金針菇的烹飪方法多，可以用來燙火鍋，也可以用來炒著吃。
6.茶樹菇這種菇類的味道較為清香，且還帶有著豐富的維生素與營養價值，吃起來味道比較清脆爽口，用來燉雞，是再好不過的了。
7.平菇是大部分地區，都可以進行種植的一種菇類，它的體內帶有著豐富的微量元素，是對人體有益的。在大部分與蘑菇相關的食材中，幾乎都有它的身影。
8.雞腿菇的外表比較像是雞腿，以此而得名，是近年來人工所種植的一種食用菌類，口感好，且味道鮮美。
2樓：娛樂糖
可以食用的蘑菇的種類
蘑菇的種類有哪些？
3樓：港島妹妹
蘑菇的種類：平菇、
來金針源菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇
蘑菇（學名:agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。
菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。
菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生後，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。
由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會對人造成危害。
4樓：裘曄莫冰嵐
1、香菇，他在市場上經常看到，有特殊香味，所以稱他為香菇。
2、雙孢菇，她也是常見品種，是兩朵連在一起的，所以稱她為雙孢菇。
5樓：爾義淡翰翮
已知食用蘑菇有bai700多種，常見的有du：香菇、
zhi平菇、草菇、金針菇、茶dao樹菇、杏鮑
專菇、袖珍菇、猴頭菇、雙孢屬菇、白靈菇、白蘑菇、雞腿菇、巴西蘑菇、鳳尾菇、蟹味菇、白玉菇、大球蓋菇、茶花菇、金福菇、長根菇、鮑魚菇、滑子菇等
6樓：佼暢赧雅媚
我們通常所說的蘑菇主要是擔子菌亞門中的非褶菌目、傘菌目、鬼筆菌目，另外子囊菌亞門中的柔膜菌目、盤菌目等也有少數種類。
蘑菇有哪些種類？
蘑菇類有哪些品種？
常見蘑菇種類及**？
7樓：匿名使用者
蘑菇別名蘑菰、麻菰、肉蕈、鮮蘑、幹蘑、蘑子蕈、白蘑菇、蒙古蘑菇等，黑傘科植物蘑菇的子實體(菌蓋及柄)。在戰國和秦代，人們已認識到蘑菇的生長環境並開始大量作為食品，秦漢之後，食菌之風日漸興盛，文人墨客對此多有記述和吟詠。現在，蘑菇已成為世界各地人民都非常喜愛的美味，美國人稱它為“上帝的食品”，日本人說它是“植物食品的頂峰”，很多國家的人民視它為“菜中之王”。
蘑菇的種類有很多，
平菇金針菇
蟹味菇杏鮑菇
白玉菇秀珍菇
茶樹菇雙孢菇
香菇滑子菇
口蘑猴頭菇
營養價值：
蘑菇含腺蜉呤類物質，有降血脂作用，其功效比安妥明強lo倍。蘑菇的乙醇提取物能降低血糖。其培養液對金黃色葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用。
蘑菇提取液可明顯鎮咳、稀化痰液。其有效成分能抑制癌細胞的生長(作用比綠茶中的抗癌物質強l000倍)，其毒蛋白能有效阻止癌細胞的蛋白合成。所含有的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質素可保持腸內水分，並吸收餘下的膽固醇、糖分排出體外，常食蘑菇對防治便祕、腸癌、動脈硬化、高血脂症、肝炎、慢性氣管炎、糖尿病等都有一定的療效。
體虛者食用蘑菇，可增強t淋巴細胞功能，有增強免疫作用。
營養成分：
每100克蘑菇鮮品中含有水分92.4克，蛋白質2。7克，脂肪o.
1克，灰分o.8克，碳水化合物2克，粗纖維2。l克，胡蘿蔔素0.
ol毫克，硫胺素0.08毫克，核黃素0.35毫克，抗壞血酸2毫克，鉀312毫克，鈉8.
3毫克，鈣6毫克，鎂11毫克，磷94毫克，鐵1.2毫克，錳0.1l毫克，鋅0.
92毫克，銅o。49毫克，硒o.55微克，尼克酸5毫克。
8樓：匿名使用者
香菇、靈芝、木耳、銀耳、平菇。
東北的各種蘑菇有什麼不同，東北蘑菇種類大全
1 吃法不同 榛蘑主要用於榛蘑燉小雞，和小笨雞搭配起來燉著吃 猴頭菇主要用於營養價值 大腿蘑主要用於燉一些肉類。2 採摘不同 榛蘑每年秋季人們上山採榛蘑晒乾 猴頭菇野生的越來越少，如今猴頭菇多數是栽培的 大腿蘑也是晒乾來吃。擴充套件資料 東北蘑菇的分類 1 榛蘑 榛蘑燉小雞這道東北名菜是東北的一大特...
東北蘑菇種類大全
1 榛蘑。東北最為出名的野生蘑菇之一，多生於灌木之中，或柞樹林中。鮮品和幹品都可食用，有人大量收購。一般晾乾後儲存，水發後燉雞。小雞燉榛蘑為東北八大燉之一，味道鮮美，風味獨具。2 大腿蘑。也稱粗腿蘑，學名美味牛肝菌。多生於朝陽山坡上，個體為東北野生食用菌類的 大哥大 大型的傘蓋直徑足有20釐米 厚度...
東北適合種植什麼蘑菇，東北蘑菇種類大全
一 平菇栽培的基本情況 平菇又名凍菌 鮑魚菇 白香菇 鳳尾菇 美味北風菌等，屬擔子菌綱，傘菌目,側耳科，側耳 菇 屬。平菇肉質肥嫩 味道鮮美 營養豐富，是高蛋白低脂肪的保健食品。平菇生長旺盛，適應性強，是目前世界上人工栽培面積最大的食用菌之一，主產國有中國 日本和義大利。國內除青海 和寧夏之外，其餘...