1樓：廖若離歌
芒果：看果皮，自然成熟的芒果，外觀顏色不會很均勻。而催熟的芒果大多數是在小頭頂尖處呈現翠綠色，其他部位果皮均發黃；聞果香，自然成熟的芒果比催熟芒果的香味會更加濃郁。
個別催熟芒果還有異味；用手摸，自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果比較軟。 香蕉：熟透的香蕉皮有明顯的梅花點，催熟的一般沒有梅花點。
自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，香蕉的芯也是軟的。催熟的香蕉芯是硬的，聞起來有化學藥品的味道。 草莓：
草莓用了催熟劑或其他激素類藥物後，生長期變短，顏色鮮豔，但果味變淡。那些中間有空心、形狀不規則的大個草莓，一般是使用激素過量。 西瓜：
打過針的西瓜拍打時聲音不脆亮，西瓜子小而白，甜味不均勻，靠近瓜蒂處甜度較濃，遠離瓜蒂部位甜度降低。使用催熟劑、膨大劑的西瓜，皮上的條紋不均勻，有異味。而自然熟的西瓜子黑而飽滿。
香蕉：熟透的香蕉皮有明顯的「梅花點」，催熟的一般沒有「梅花點」。自然熟的香蕉熟得均勻，不光是表皮變黃，香蕉的芯是軟的。
催熟的香蕉芯是硬的，聞起來有化學藥品的味道。 橘子：自然長熟的橘子顏色呈金黃色並泛著紅點，橘子蒂是青綠色的。
催熟的橘子是亮黃色的，顏色不太正，橘子蒂是乾的。 荔枝：酸液浸泡過的荔枝，手感潮熱，甚至有燒手的感覺，不僅沒有香味，聞起來反而有點酸，其比重比自然熟的荔枝重一些。
而自然成熟的荔枝聞起來有淡淡的香味。 橙子：進口橙子表皮的皮孔比較多，摸起來較為粗糙。
假冒進口橙子表面的皮孔比較少，摸起來相對光滑些。對假冒的進口橙子用紙擦，紙的顏色會變紅，因為在處理的過程中不良商販加入了色素。 梨：
處理過的梨汁少味淡，有時會伴有異味和腐臭味，易腐爛。 葡萄：青葡萄浸泡「乙烯利」變成的紫葡萄，顏色不均，含糖量少，汁少味淡。
柿子：用酵母催熟。生柿子用酵母或催熟劑催熟後顏色鮮亮，但柿子的甜度大減。
也有果農在生柿子蒂巴處點上「乙烯利」，使之變得紅透。 大棗：用化學劑染色，用開水泡。
不管多青的棗，用開水一泡馬上變紅。也有果販用化學染色劑對大棗染色，並用工業石蠟打蠟，使其光澤明亮。 桂圓：
噴灑硫酸溶液或用酸性溶液浸泡，使其顏色鮮豔。 提醒，目前，催熟水果無處不在，想完全不吃催熟水果已不可能。但是，如有可能，最好多買時令水果，少吃反季水果。
時令水果在自然環境中長熟，不用催熟劑，食用時相對放心一些。
如果對你有幫助請採納
2樓：
市場銷售的香蕉都是催熟的，因為在樹上它不會熟。
香蕉從產地到銷售地要經過長途運輸，為防止不到目的地就熟了，運往遠處的香蕉都要選生一點的。到達產地後自然就要催熟。
催熟方法可自然放置、包紮放置、加蘋果皮包紮放置、加乙醚包紮放置，都是安全的方法。
3樓：ok蘋果心
一般用乙醚催熟的能吃
4樓：微微日記
如何辨別市面上的香蕉是自然熟還是催熟的，打工妹微微用這招輕鬆辨別
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