1樓：111111的會
你好！香蕉常用的幾種催熟方法。
1、乙烯利催熟法
把香蕉直接放入濃度為1000-2000毫升/升的乙烯利溶液（ 40%的乙烯利水劑配製）裡浸泡1分鐘，瀝去藥液，撈起稍晾乾，置於密閉的庫房內催熟，每隔24小時通風換氣1-2小時，果實經4天后可褪綠變黃。
還可用噴霧器將濃度為1500-2000毫克/升乙烯利溶液噴灑在裝滿香蕉的筐上和周圍，左右邊各噴3圈，噴霧均勻後，堆碼在一起，用塑料布蓋嚴，掌握好溫溼度，使其產生乙烯，悶2天后揭掉塑料布，3天后香蕉黃熟。
2、薰煙催熟法
在一個密閉的小房子裡，把香蕉堆碼好，點燃大香，待有煙氣外溢時把房門關閉，2天后把香蕉取出，5-6天香蕉就會逐漸變黃成熟。此法是利用燃燒的棒香所產生的乙烯氣體催熟了香蕉，過去多采用這種方法，方法簡便。缺點是薰蕉數量受到限制，成熟不均勻，時間也較長。
如量少也可把果實疊放在乾淨的瓦缸內，缸內燃放不含硫磺的線香，缸口密封，夏季經2-3天，冬季經1周左右，把缸蓋開啟，取出果實晾放1天，果皮轉黃，
果具香味時即可銷售。
3、簡易家庭催熟技巧
①成熟的水果會釋放乙烯，所以香蕉可以和其他成熟水果混放在一起，比如蘋果、木瓜等
②稻米會釋放一定量的乙烯，把香蕉放進米缸也能達到催熟的效果，不過會稍稍帶有米香味。
2樓：
催熟的原理是利用催熟技術，使香蕉產生後熟反應。後熟後果體中的葉綠素轉化為胡蘿蔔素，果皮由綠轉黃；香蕉中內含澱粉轉化為糖，生澀轉變為香甜；果實由硬變軟，果皮果肉容易分離開來，同時出現芳香味。 香蕉催熟情況和環境關係密切。
香蕉在採收以後, 光合作用基本停止,呼吸作用成為最主要的生命代謝活動 。呼吸作用會消耗體內幹物質, 呼吸強度越強, 幹物質消耗就越大, 香蕉的品質下降就越快, 而呼吸強度又與環境狀況密切相關, 它主要取決於溫度和相對溼度。 溫度：
一般情況下，最適宜的溫度是18～22℃。香蕉對低溫比較敏感，在12攝氏度以下時，容易發生冷害，表面果皮變黑，果肉堅硬，味道酸澀，肉皮難分，不能正常後熟；在27攝氏度以上時，呼吸作用加強，消耗幹物質過快，影響賣相和口感，而很難貯藏，而貯藏在高溫（30攝氏度以上）低溼的環境下的香蕉催熟後果肉成熟，鬆軟呈半透明狀，果皮卻仍保持綠色，俗稱「 煮熟蕉」。 溼度：
溼度愈低, 則香蕉蒸騰脫水加快, 將加速香蕉內的水解作用和糖酵解, 從而刺激呼吸加劇。在催熟的前期，溼度以90％～95％為宜，溼度高的情況下，有利於胡蘿蔔素的形成，讓果皮變黃而帶有光澤，而在後期則需要降低溼度，以80％～85％為宜，有利於延長上市上架時間。
接下來，簡單介紹一下，常用的幾種催熟方法。
1、乙烯利催熟法
把香蕉直接放入濃度為1000-2000毫升/升的乙烯利溶液（ 40%的乙烯利水劑配製）裡浸泡1分鐘，瀝去藥液，撈起稍晾乾，置於密閉的庫房內催熟，每隔24小時通風換氣1-2小時，果實經4天后可褪綠變黃。
還可用噴霧器將濃度為1500-2000毫克/升乙烯利溶液噴灑在裝滿香蕉的筐上和周圍，左右邊各噴3圈，噴霧均勻後，堆碼在一起，用塑料布蓋嚴，掌握好溫溼度，使其產生乙烯，悶2天后揭掉塑料布，3天后香蕉黃熟。
2、薰煙催熟法
在一個密閉的小房子裡，把香蕉堆碼好，點燃大香，待有煙氣外溢時把房門關閉，2天后把香蕉取出，5-6天香蕉就會逐漸變黃成熟。此法是利用燃燒的棒香所產生的乙烯氣體催熟了香蕉，過去多采用這種方法，方法簡便。缺點是薰蕉數量受到限制，成熟不均勻，時間也較長。
如量少也可把果實疊放在乾淨的瓦缸內，缸內燃放不含硫磺的線香，缸口密封，夏季經2-3天，冬季經1周左右，把缸蓋開啟，取出果實晾放1天，果皮轉黃，
果具香味時即可銷售。
3、簡易家庭催熟技巧
①成熟的水果會釋放乙烯，所以香蕉可以和其他成熟水果混放在一起，比如蘋果、木瓜等
②稻米會釋放一定量的乙烯，把香蕉放進米缸也能達到催熟的效果，不過會稍稍帶有米香味。
3樓：將微笑送給悲傷
香蕉怎麼催熟變黃：
1、香蕉皮催熟
綠色的香蕉，平時可以用香蕉皮進行催熟，催熟時可以取平時吃香蕉剩下的黃色香蕉皮放到水果泡沫箱中，再把綠色香蕉放進去一起密封放在正常的溫度下，2到3天以後取出，綠色的香蕉就能變黃，這時香蕉已經完全熟透，可以直接食用。
2、藥物催熟
綠色的香蕉，還可以用藥物催熟。平時購買綠色香蕉以後可以購買少量的乙烯利，回家用清水稀釋以後直接噴施在香蕉上，然後用棉被覆蓋，2到3天以後香蕉就能全部熟透，而且少量的使用乙烯利對人體無害，大家也不用過分擔心。
3、大米催熟
綠色的香蕉可以用大米進行催熟，催熟時可以把購買回來的綠色香蕉裝在塑料袋中不要密封，直接放入米缸中，讓大米吧綠色香蕉全部包圍起來，三天左右取出檢視綠色香蕉就能全部變黃，而且這樣催熟的香蕉會帶有淡淡的米香氣味。
4、蘋果催熟
用紙箱或膠袋，香蕉加2-3個成熟蘋果，用塑料袋密封，常溫下2／3天可催熟，蕉皮略泛黃，肉質清甜可口。
綠香蕉能吃嗎
沒成熟的綠香蕉最好不要吃。
香蕉沒熟透是綠色的，吃起來是一種澀味，澀味原因含有大量鞣酸的緣故，這種香蕉不能吃。因為鞣酸具有很強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便祕。
4樓：山下人
催熟香蕉最簡單的方法
5樓：獨一無二的娜娜老師
像你平時在催熟香蕉的時候，他的狀態可能不太好，所以薯脆是不是就變成黑色的了？所以呢，你可以使用乙烯，用乙烯放進去以後密封起來，這樣來催數一般歲數就變成黃色的香蕉了。
6樓：長渺
想催熟香蕉，可以把香蕉和蘋果放在一個袋裡，然後密封過兩天之後香蕉就能變黃。
7樓：來自雙龍洞不屈不撓的兔八哥
香蕉在成熟的季節很容易爛掉的。所以我看一般那些商販在香蕉是綠色的就裝車放進防空洞裡，不要幾天香蕉就變黃了。又好看又不麻口好吃，更容易賣。
8樓：尚盼
我覺得最綠色的方式就是把綠色的香蕉放入米缸裡面，放個兩天就可以吃了。
9樓：化梅風
放一個蘋果與香蕉密封
怎麼才能讓香蕉變黃?
10樓：
香蕉果實表皮內的葉綠體中的葉綠素,由於乙烯等成熟激素的作用而分解,使得綠色褪去,顯現出葉黃素類、胡蘿蔔素類色素的黃色.
方法一：1、將買回的一大把香蕉分開，每6-7個香蕉裝在一個乾淨的食品袋中，在香蕉袋中放入一個成熟的香蕉或者放入一個成熟的蘋果，紮緊密封后放在20℃多度的地方，大約3至4天后就可以完成香蕉催熟。
2、用棉球沾滿高度白酒後放入香蕉食品袋中，其他方法同上。
3、將裝入香蕉的食品袋放在溫度約25℃的地方，紮緊密封，大約3至4天后成熟。
香蕉催熟的注意事項：
1、香蕉催熟效果好不好，溫度很重要。溫度低，香蕉催熟花的時間長效果差；溫度如果過高，比如超過30℃，香蕉果皮的葉綠素不能消失， 葉黃素和胡蘿蔔素顯現不出來，這樣香蕉雖然軟了，但果皮仍然是綠色的。最適宜的催熟溫度為20℃～25℃。
2、另外，冬季氣溫低，香蕉催熟時特別注意防凍。香蕉在8℃以下受凍24小時後不能正常成熟。所以，香蕉不能放在冰箱貯存保鮮，凍傷後的香蕉很難再成熟。
方法二：使用乙烯利
1、先將乙烯利加水稀釋成一定濃度後噴淋或浸果即能催熟。
2、①香蕉數量少時，可以直接放入乙烯利溶液裡浸泡1分鐘，瀝去藥液，裝入塑料袋裡放在適宜的室溫下催熟；
②數量多時，可用噴淋的方法進行處理，最後用塑料布覆蓋香蕉，使其產生乙烯，起到催熟作用，1—2天把塑料布揭除，3—4天即可黃熟。
ps：也可將吸水力較強的再生紙放在乙烯利溶液中浸透後，放在整箱蕉果上面進行催熟。
注意事項：
使用濃度一般是250—500毫升/升。所用濃度視香蕉飽滿度大小和催熟溫度的高低而定。飽滿度大、溫度高所用濃度可小；反之，乙烯利濃度可大些。
11樓：修曄米春
放置一段時間就可以了，到表皮發黃，變軟，上面有很多雀斑樣的，就行了，青香蕉不能吃，會中毒的，偶有經驗。
12樓：夢櫻鈴
可以把青香蕉和熟蘋果放在保鮮袋裡密封放置.過幾天就好了，也可以直接放在任意一個地方，但是第一種要快一點。
13樓：yk垚焱
把香蕉用袋子裝起來裡面放幾個蘋果
14樓：戀果粒橙
用個袋子把它密封起來 過幾天就黃了
15樓：
怎麼能讓香蕉熟透又黃呢？不要使用乙烯利。
怎樣使綠香蕉變黃
16樓：雯
1、如果有條件的話，可以購買乙烯利回家用在香蕉上，香蕉就很容易成熟了。
2、把香蕉和已經成熟的蘋果等水果放在一起，用袋子紮緊，隔了一段時間香蕉自然就成熟了。蘋果的催熟「功力」非常強大。因為成熟的蘋果會散發出一種物質。
這種物質可以讓香蕉很快的成熟，這種催熟的方法也是最環保的最乾淨的方法了。
3、20-25゜c是香蕉最佳的催熟溫度，如果香蕉處於太冷的環境下，就很難成熟，所以可以放在溫度稍高的通風處。
17樓：
如果自己吃的就用個桶裝香蕉再燒3柱香,蓋好桶過幾天就可以!如果是商家賣的1般用催熟劑
18樓：瓜子
香蕉和蘋果裝在一塑袋放一天就好了。使用化學藥劑就是噴點乙醚就黃了。
19樓：職場導師小周
1、乙烯利催熟法：乙烯利是一種人工合成的植物激素，市售品為棕色液體。乙烯利在ph高於4.
1時分解放出乙烯氣體。由於植物細胞ph一般都高於4.1，因此，當乙烯利的水溶液進入植物細胞組織後，即被分離，釋放出乙烯氣體促進果實成熟。
使用時，先將乙烯利加水稀釋成一定濃度後噴淋或浸果即能催熟。使用濃度一般是250—500毫升/升。所用濃度視香蕉飽滿度大小和催熟溫度的高低而定。
飽滿度大、溫度高所用濃度可小；反之，乙烯利濃度可大些。香蕉數量少時，可以直接放入乙烯利溶液裡浸泡1分鐘，瀝去藥液，裝入塑料袋裡放在適宜的室溫下催熟；數量多時，可用噴淋的方法進行處理，最後用塑料布覆蓋香蕉，使其產生乙烯，起到催熟作用，1—2天把塑料布揭除，3—4天即可黃熟。此外，也可將吸水力較強的再生紙放在乙烯利溶液中浸透後，放在整箱蕉果上面進行催熟。
2、乙烯催熟法：乙烯是一種無色、有微甜氣味的氣體。直接用乙烯氣體進行催熟非常方便，乙烯氣體的用量是150—300微升/升。
把乙烯通入催熟房間，密封24小時後，開啟門窗進行通風換氣20—30分鐘，提供氧氣以利於香蕉內源乙烯的形成，促進成熟；同時，也可防止因呼吸高峰的到來，二氧化碳積累過多而造成中毒。這種催熟方法要求催熟房具有較好的密封效能。若沒有專門的催熟房，可用大的塑料薄膜袋或塑料薄膜賬密封代替。
在國外，有采用專門的乙烯氣瓶經過減壓閥，通入催熟房對香蕉進行催熟。
3、薰香催熟法：這是民間常用的催熟方法。選用普通的棒香，點燃後插置在催熟室中或直接插在蕉頭上，關閉門窗10—24小時後，再開門窗通氣，幾天後果實自然成熟。
此法是利用燃燒的棒香所產生的乙烯氣體催熟香蕉，簡單易行。棒香的用量視蕉果的數量及催熟溫度約為30度時，用棒香10支，密閉10小時；溫度在25度左右時，用棒香15支，密閉20小時；溫度降到20度時，用棒香20支，密閉24小時後才能開啟通氣。
4、混果催熟法；將青香蕉同成熟的蘋果、梨、熟香蕉混放在一起，利用其釋放出來的乙烯也可以將青香蕉催熟。
桃如何催熟？怎麼樣催熟效果好，黃桃該怎樣催熟？
1 提高放果的環境溫bai 度。方法原理du 催熟桃果實zhi採後需要經過後熟才能食用dao。後熟期的長短專受成熟度屬和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。2 增加乙烯濃度，促進果實後熟。方法原理 把桃鮮果裝入塑料袋內，再把切...
怎樣說話才能讓人聽起來舒服怎樣才能變得說話委婉點，讓人聽起來舒服
尊重 體諒 認同 發自內心。也就是說，多站在別人角度考慮問內題。說話前思考一下，這話說容出去會不會傷害到別人，不要太過於耿直，要學會婉轉些。另外，我個人覺得要適當的誇獎和肯定別人，但是不要那總虛偽的附和，會很造作，令人反感。儘量找到彼此都感興趣的話題。可以看看我之前看過的關於這方面的書籍 有料 這本...
怎樣才能變大膽的人啊，怎樣才能讓人大膽起來
您的大膽指的是克服自己心裡上的膽怯嗎？如果是的話，那麼我有個好辦法，因為之前我也很膽小，不光是怕黑晚上不敢一個人睡覺這種，也不敢挑戰一些極限專案，最要命的是我總是擔心自己物件會突然離開我，總是沒有安全感。不過現在基本好了。首先你要有自己的朋友圈，特別是積極膽大的人，有一句話叫做 你的朋友圈決定你以後...