雞和鴿子哪個營養價值高,鴿子的營養價值高還是雞的營養價值高

2021-07-12 13:14:38 字數 1139 閱讀 6291

1樓:小某的作業本

鴿子營養價值更高一點,鴿肉既是名貴的美味佳餚,又是高階滋補佳品。

鴿肉質細嫩,營養十分豐富,蛋白質含量可達21%至22%,而脂肪含量比雞肉低,富含人體最需要的各種氨基酸,並且很容易被人體消化吸收。還含有豐富的鈣、鐵、銅等微量元素和維生素a、b、e等。

鴿肉用以食療最早載於唐代的《食療本草》。《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多,唯白色入藥”,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。

中醫認為,鴿肉易於消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益**作用。故民間有“一鴿勝九雞”的說法。由於鴿子營養價值較高,對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。

在《紅樓夢》中也有很多菜是用鴿子蛋製作而成的,一群人還和劉姥姥打趣,說鴿子蛋一兩銀子一個。早在《黃帝內經》裡記載了一個**專用方,叫烏側骨方,裡頭就用了鴿子蛋**婦人血枯經閉之症,實際上現在看來,可以通過鴿子蛋的調養,調節人的內分泌,從而達到養血調經的目的。

2樓:印騫仕

正常人幾天吃一隻鴿子

3樓:

應該是鴿子aqui te amo。 每100克鴿子含脂肪14克、蛋白質16.5克、提供熱量201大卡。

另外還含有3.8毫克鐵、30毫克鈣和鉀、鎂等微量元素。雖然鴿子蛋白質、脂肪含量略低於母雞,但鐵元素含量是母雞的3倍左右、鈣含量是母雞的15倍之高,補鈣補鐵效果更優異。

鴿子的營養價值高還是雞的營養價值高

4樓:亢雅旋

鴿子的營養價值高,還是雞的營養價值高,一般是鴿子的丫,價值更高吧,因為高個子是非的動物,它的價價值應該比雞的價值要更高

5樓:平安幸福全家人

營養價值和雞的營養價值有相似之處,都含有蛋白質,脂肪,碳水化合物,微量元素等成分

鴿子與雞哪個更有營養

6樓:乙元斐盛己

各有各的營養,不是絕對,看吃的物件,如傷肋碎骨,或動過手術的,相對來講是鴿子好,這是公認的。補身體虛弱那是雞好。看你給什麼樣的人吃。

7樓:匿名使用者

我覺得各有各的營養吧

斑鳩與鴿子哪個營養價值高

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什麼鴿子營養好,鴿子有什麼營養價值?適合什麼樣的人吃?

鴿子的營養價值極高這是不爭的事實。我們經常聽到一句俗語 一鴿勝九雞 雖然有點誇大其詞,但是從側面反應出鴿子營養價值是很高的,雖然一隻鴿子頂不上九隻雞的營養,足以說明鴿子的營養比雞的營養價值更高。特別像一些人身體舒弱,一些懷了孕的婦女和手術後 中的人群,對身體營養的需求大,對於他們身體溫補有較好的效果...

雞肉和鴨肉哪個營養價值高,雞腿和鴨腿哪個營養價值高,

從現代醫學觀點看來,雞 鴨都是家禽類食物,都由蛋白質 脂肪 維生素 無機鹽等營養成分組成的,雖然含量方面有些差別,但總的看來相差不大。因此,如把這些問題去問西醫,回答恐怕只能是 沒什麼,都可以吃。也可能因為雞肉中蛋白質多些,脂肪少些,可能偏向於多吃些雞。但從中醫的辨證觀點看來,這兩種家禽的性味和功能...