1樓：
春季營養菜譜 麻辣花生的做法
材料：花生米200克、幹辣椒15克、花椒15克、辣椒粉15毫升、白糖5毫升、鹽5毫升、花椒粉15毫升。
做法：1、花生米用溫水泡1小時。2、剝去花生米的紅衣，裝入保鮮袋放入冰箱冷凍一夜。
3、鍋裡倒油，放入冷凍的花生米油炸。炸至花生米表面金黃，炸的過程要不斷輕輕翻炒防止粘鍋。4、鍋裡留一點底油，放入幹辣椒，花椒炒香。
5、倒入炸好的花生米，放入辣椒粉、鹽、糖、花椒粉迅速翻炒幾下出鍋。
椰子燉雞的做法菜系及功效：脾調養食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜 工藝：隔水燉
椰子燉雞的製作材料：
主料：雞750克,椰子1500克
輔料：蓮子60克,姜10克
調料：鹽3克,味精2克
椰子燉雞的做法：
1. 雞洗淨，去內臟及肥油，斬件，下油起鍋，爆香姜，然後下雞塊爆片刻，取出備用。
2. 取2個椰子用鋸鋸開蓋，另2個椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切塊，與雞、蓮子肉一起放入鋸開蓋的椰子內，加入椰汁至滿為止，蓋上椰子蓋，放入鍋內，文火隔開水燉2～3小時，加入鹽、味精調味供用。
2樓：黃昏的夕陽
材料排骨，紅糖、醬油，蔥、姜、幹辣椒、八角、草果，香醋做法1、排骨控幹水分，炒鍋燒3成熱時，放入排骨，中火開始炒。
2、排骨變色出現水分，調小火力繼續翻炒，加入紅糖、醬油。
3、加入熱水，水量以沒過排骨為準，放入蔥、姜、幹辣椒、八角、草果。
4、轉小火，燉40分鐘。
5、排骨軟爛後，轉大火將湯汁全部收幹，同時翻炒。
6、出鍋前淋入香醋拌勻即可。
3樓：秋澀悠悠
1.西蘭花（焯熟）、木耳、彩椒、雞蛋（炒好）備用，鍋裡放少量的橄欖油，依次放入木耳煸炒斷生，西蘭花、雞蛋、彩椒，放入少量的鹽，出鍋即可。
2.黃花魚湯：把黃花魚上屜蒸熟，把魚肉和魚刺剝離，切碎，越碎越好，鍋裡放上水，開鍋之後放入魚肉、香菜勾芡，甩一個雞蛋，放入胡椒粉即可。
3.香菇湯：把香菇切成片，備用，3個雞翅中，6——7粒枸杞、3顆大棗放到砂鍋煮開後放入香菇，適量的鹽。小火燉30分鐘，很原味，很有營養。
4樓：陽陽
最好水煮，油炸溫度高，營養成分變成有害成分。
5樓：匿名使用者
你需要的主料是。。如果需要營養 個人建議煲湯。。那樣會原汁原味 而且最好不要放入味精之類的。。
6樓：匿名使用者
喜歡什麼口味，有營養的菜太多了，更要看你需要的營業是哪方面的了。確定了營業介質後在確定主菜和配菜。
7樓：匿名使用者
講究食材的搭配，最少量加工，減少加工烹飪對食材營養的破壞，即可做出各種有營養的菜
雞煲湯怎麼做有營養，怎樣做雞湯最有營養
大家都瞭解，老母雞湯的小作坊有很多種多樣，並且雞的種類也是有許多，不一樣的老母雞湯有不一樣的味兒，可是如果是一整隻雞用於煲湯得話，那樣營養成分才會更好，但是一整隻雞用於煲湯究竟該怎麼做呢?堅信很多人也沒有試著過，那麼下邊我們來教大夥兒這一一整隻雞都燉湯的做法,期待根據下邊的內容，大家都可以學好這道特...
求好吃營養的菜，求好做 好吃 有營養的菜餚的做法
西藍花胡蘿蔔炒雞胸肉呀，有葷有素，營養又美味 白灼燙菜當然最簡單最營養了，但只適合現吃，不適合放太久 白灼西蘭花 白灼芥藍 芥末木耳，水燒開，放蔬菜，1 2分鐘後撈起，放鮮醬油及色拉油完成 黑芝麻糯米粥做法 1.將糯米放入鍋中，加入適量清水，煮200 300分鐘 2 加入黑芝麻，再煮20 30分鐘 ...
我喜歡的一道菜我喜歡的一道菜50字
我們有許多美食，有一些美食都是我們不知道的，有些是我們親愛的媽媽做給我們吃的。我最喜歡媽媽做的粉條 白菜炒肉片了。白色的粉條，綠色的白菜葉配上紅紅的辣椒絲，薄薄的五花肉片，色香味俱全，真是美不可言。我一聞到粉條 白菜炒肉片的味，就會垂涎三尺 他散發出淡淡的菜香味，吃了以後讓你體會到神清氣爽的感覺，並...