1樓：今夕何夕是朝夕
可以在肉里加入一些土豆或紅薯片，上鍋再蒸一次，或再加入一些米粉和水也可以。
粉蒸肉（又名面面肉）是廣泛流行於中國南方地區的（江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地）的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。
根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。
粉蒸肉蒸鹹了怎麼辦
2樓：沒尾巴老李正傳
加上土豆塊拌勻了再蒸一次15分鐘，肉就淡了。
3樓：o婷子
在加點粉和肉在拌一下
4樓：匿名使用者
當菜吃…或者白菜加鹹肉…大蒜苗加鹹肉（特好吃）
蒸肉米粉蒸熟了之後發現放鹹了怎麼辦
5樓：檢曼辭
原料：五花肉、醬油、料酒、薑片、蒸肉米粉
做法：五花肉切片，用醬油和料酒拌勻，均勻裹上蒸肉米粉，放薑片醃半個小時；一定要每片肉上都裹滿米粉；
然後上鍋大火蒸一個小時到一個辦小時，我用的高壓鍋40分鐘，口感輝常合適。
我拌的時候放了米粉覺得顏色不夠深，又加的老抽，成品的顏色就不太均勻。
可以放土豆一起蒸，避免油過多，還入味。
看著無法拒絕，好吃哇。
6樓：匿名使用者
倒掉一些湯然後再蒸一次
7樓：土豆燜土豆不熟
額。。。。沒有辦法。
1、可以加一些青菜包著吃，這樣從口感上綜合一下鹹味吧
2、再去裹一點麵粉或者其他東西蒸一下吧但是就影響美感啦！可能就不是粉蒸肉了！
粉蒸肉鹹了怎麼辦
8樓：匿名使用者
再放點肉，或者放點土豆紅薯之類的墊底可以扯掉一點鹽味
9樓：無私奉獻
可以在肉加入一些土豆或紅薯片，上鍋再蒸一次，即好吃又解決鹹的問題了。或再加入一些米粉和水也可以。
10樓：四川的碧波
凡是過鹹的菜品，要麼加水進去洗淡後重新熱下。要麼加更多配菜進去分擔鹽的鹹味
11樓：默默的珂
可以在肉里加入一些土豆或紅薯片，上鍋再蒸一次，或再加入一些米粉和水也可以。
粉蒸肉（又名面面肉）是廣泛流行於中國南方地區的（江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地）的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。
根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。
粉蒸肉熟了鹽鹹怎麼辦
12樓：恨不能相逢
加些土豆塊或紅薯塊拌進去再蒸 稀釋鹽份還好吃
粉蒸肉放鹹了怎麼辦
13樓：匿名使用者
再放點肉，或者放點土豆紅薯之類的墊底可以扯掉一點鹽味
14樓：芸芸獨戀
加水再煮，可以減少重味！
15樓：windy瀟瀟
加一點米粉或者下面墊上土豆、紅薯一起蒸，可以分走部分鹹味。
16樓：匿名使用者
你可以涼水衝一衝重新調味 上籠屜再蒸
17樓：匿名使用者
重新做吧，呵呵 ，不然都不怎麼好吃的
我做的米粉蒸肉有點鹹怎麼辦
18樓：何焱宇傑龍
米粉蒸肉
主料五花肉500克 南瓜500克
輔料鹽1茶匙 醬油1茶匙 蠔油1茶匙 料酒2茶匙 白糖1茶匙米粉蒸肉的做法
1.五花肉洗乾淨切成片，醬油、蠔油、料酒、 白糖攪拌均勻2.再加鹽，攪拌均勻醃製5個小時
3.大米入鍋，加大料、花椒、桂皮小火炒熟後盛出4.將炒後的大米加工碎。碎的程度隨個人偏愛5.取半個南瓜洗乾淨，將南瓜去瓤
6.將南瓜邊緣稍加修飾後作容器
7.醃製好的五花肉均勻沾上米粉
8.將沾上面粉的五花肉放入南瓜中，入鍋蒸熟即可烹飪技巧1、五花肉切成稍厚些的片，厚度隨個人偏愛。
2、醃製五花肉的調味品隨家人口味新增。
3、天氣熱，五花肉要放在冰箱冷藏室醃製。
粉蒸肉沒有放鹽已經做好了怎麼辦
19樓：珊月戀
再調點芡汁勾芡吧，芡汁按自己的口味加醬油什麼的。
想入味是不大可能了，再放鍋裡放鹽煮著收湯的話就爛了。
粉蒸肉放太多鹽啦怎麼辦 有誰能告訴我啊
20樓：匿名使用者
鹽放多了，就多加水，給鹽稀釋掉。
1、粉蒸肉（又名面面肉）是廣泛流行於中國南方地區的（江西、四川、陝南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地）的漢族傳統名菜之一。
2、以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以老藕、南瓜、紅薯等配菜。
21樓：匿名使用者
鹹就鹹著吃了。記得下次少放點哦。下次放鹽的時候記得要比這次要少點。
22樓：俠骨丹心照汗青
一樓的，我不覺得這是什麼傻問題。蒸肉鹽放多了，吃不了總不能扔掉。糧食問題是大問題。
23樓：
多放點肉，或者米粉再蒸，不要放水，放水就不好吃了。
24樓：深愛對方
怎麼像個傻袍子一樣，天天就是這樣無趣的問題
粉蒸肉蒸出的米硬怎麼辦，做粉蒸肉的粉沒有打溼直接蒸了出鍋後米太硬沒法吃怎麼補救？
粉蒸肉材料 五花肉，料酒，老抽，生抽，少許胡椒粉，蒸肉米粉，高湯，土豆，蔥花 做法1 五花肉切成薄片，加料酒 老抽 生抽 少許胡椒粉拌勻醃四小時。2 醃好的肉片加蒸肉米粉，澆一大勺高湯再次拌勻。3 土豆去皮洗淨，切厚片。4 蒸籠底墊上蒸籠紙，先鋪一層土豆，再放步驟 2 裡處理好的五花肉。5 入鍋蒸，...
蒸肉蒸的太乾了怎麼辦，粉蒸肉的粉子蒸出來太硬怎麼辦，有點甜怎麼辦
蒸肉太乾了怎麼補救。新增適量的清水，繼續蒸。做出來的粉蒸肉太乾了，原因有兩種，一種是水量放的過少，在和粉的時候可以酌情多新增一些清水即可 一種是選用的肉類偏瘦，做好的粉蒸肉吃起來就會比較柴 比較幹。製作粉蒸肉要選用肥瘦相間的五花肉，做出來的粉蒸肉口感才會更軟嫩。蒸肉蒸的太乾了，有兩個原因 1.選的肉...
鹹鴨太鹹了怎麼辦，鴨蛋淹的太鹹了怎麼辦
鹹鴨太鹹，可以適量加入白糖和料酒，能減輕鹹味。吃的時候如果太鹹了，可以先用清水把鹹鴨洗洗或用清水泡一會鹹鴨。吃的時候用水泡稍微長一點的時間。鹹鴨是用食鹽醃製的，又叫鹽鴨 其產品特點 外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有鹹肉固有的風味。擴充套件資料 注意事項 1...