1樓：鳳悠閒
嗯哼~(1)在菜中加入適量白糖，就可解鹹。
(2)在菜中放一些醋，鹹味會大大減輕。
做菜時掌握不好放鹽過多，可以放點糖或者少量味精來調和一下;如果是煲湯的話，時間要求不那麼急，不妨將一些洗淨的生土豆切片，或者把一塊水豆腐切成若干小塊放入，便可使湯味變淡。大米也有很好的吸附作用，將一把大米用布包好放入湯內，同樣可達到均衡過鹹的效果。
涼拌菜鹽放多了怎麼辦?
有二種方法可以去除鹽分。一是適當的放些醋，可以基本緩解鹹的程度，二是把冷盤過水，去除鹽分，然後再補放調料。
第一種方法適用於不是特別鹹的情況，稍微放點兒醋就可以緩解，但是，如果放了過多的鹽就不行啦，一點兒的醋是調整不過來的，還會使得菜更鹹。
第二種則特別適合特別鹹的情況，而且是唯一的辦法，除非你不要這個菜，從新做。以上~
2樓：農大一襪子
要是菜鹹了就多吃點兒飯 要是飯鹹了就多吃點兒菜 要是菜和飯都鹹了就多喝點兒水
3樓：匿名使用者
做飯的時候如果鹽放多了，可適當加一點糖就可以啦，記著不要太甜喲！
4樓：匿名使用者
我一般用4種方法
1）加糖，但不能太多
2）加水
3）加醋
4）將菜湯倒掉一些，再加水
5樓：匿名使用者
加點糖再加點水稍炒一下就會變淡些。
6樓：平行線
菜做淡點吧、互補一下~
7樓：施奧陶水蓉
孔子曰：飯閒！吐之，再閒，仍之！
8樓：戴琭空怡月
在加點鹽，過度的鹹你就不會感覺鹹了
鹹鴨太鹹了怎麼辦，鴨蛋淹的太鹹了怎麼辦
鹹鴨太鹹，可以適量加入白糖和料酒，能減輕鹹味。吃的時候如果太鹹了，可以先用清水把鹹鴨洗洗或用清水泡一會鹹鴨。吃的時候用水泡稍微長一點的時間。鹹鴨是用食鹽醃製的，又叫鹽鴨 其產品特點 外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有鹹肉固有的風味。擴充套件資料 注意事項 1...
肉燉鹹了怎麼辦，雞肉燉鹹怎麼辦
燉肉鹹了的解決方法 1 如果你做的燉肉太鹹了，可以在菜中放適量的白糖，這樣就不鹹了。2 如果湯太鹹了，用一個土豆就可以了，把土豆削了皮，然後放到湯裡，這樣土豆就可以吸收一些鹽味，從而使過鹹的湯汁變淡。3 雞蛋是很吸鹽的，因此用煮熟的雞蛋，放在鍋裡放一會，也能讓湯味變淡，雞蛋黃的效果更佳。4 番茄也是...
粉蒸肉蒸熟了，鹹了怎麼辦，粉蒸肉蒸鹹了怎麼辦
可以在肉里加入一些土豆或紅薯片，上鍋再蒸一次，或再加入一些米粉和水也可以。粉蒸肉 又名面面肉 是廣泛流行於中國南方地區的 江西 四川 陝南 安徽 湖北 湖南 浙江 福建等地 的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油...