1樓：格調
燉肉鹹了的解決方法：1、如果你做的燉肉太鹹了，可以在菜中放適量的白糖，這樣就不鹹了。
2、如果湯太鹹了，用一個土豆就可以了，把土豆削了皮，然後放到湯裡，這樣土豆就可以吸收一些鹽味，從而使過鹹的湯汁變淡。
3、雞蛋是很吸鹽的，因此用煮熟的雞蛋，放在鍋裡放一會，也能讓湯味變淡，雞蛋黃的效果更佳。
4、番茄也是吸鹽的食物，適量加入，可以減輕鹹味，番茄吃起來酸酸的，加到湯裡可以使湯更加美味。
5、吸收法（大米或麵粉）。
2樓：劉朵朵
如果你在燉肉時鹹了，可以用如下幾種方法1、沖淡法：
就是直接再加入適量的水，重新煮，直到不鹹為止，但是這樣會讓肉的味道越來越淡的。
2、加入土豆：
將土豆切成塊，加入少量清水，放入鍋中與肉一起煮，因為土豆不會損壞肉汁的味道。
3、加入雞蛋：
將煮熟的雞蛋放在鍋裡跟肉一塊煮，因為雞蛋是吸鹽的，能夠讓湯味變淡，雞蛋黃的效果可能會更好一點。
4，加入白醋：
肉煮的鹹了也可以加入一點白醋，白醋能夠去除鹹味，還能夠幫助消化，效果是很好的；也可以加入一些青菜吸收鹽分。
以上的幾種方法，總有一種能適合你。
3樓：花裡胡
用紗布包點麵粉 放裡面一同煮 這個簡單~！！！
4樓：匿名使用者
你要是不想在放別的了 可以放糖
5樓：匿名使用者
加點水，然後繼續燉。
6樓：路西法之魅心
可以加入馬鈴薯，少許清水，一起煮熟。
千萬不要加糖。
那會使鹹味加重的。
雞肉燉鹹怎麼辦
7樓：一弦一柱
如果是燉雞公煲雞肉燉鹹了就多加點水，再多加點菜，鹹度可以控制的雞公煲的做法如下：
準備材料：三黃雞1只、雞公煲料粉70克、土豆2個、蔥1棵、蒜4瓣、姜4片、青椒1個、洋蔥半個、料酒2大勺、白糖1勺
一、三黃雞洗淨剁成塊。
二、雞公煲粉料倒入盆中。
三、加入料酒調勻成糊狀。
四、倒入雞塊抓勻，加蓋入冰箱醃製一晚入味。
五、蔥切段、薑切片。
六、蒜拍扁。
七、土豆去皮切成滾刀塊。
八、青椒切滾刀塊。
九、洋蔥切滾刀塊。
十、鍋內加油燒熱至四成倒入土豆煎至表皮金黃撈出備用。
十一、隨後倒入蔥、姜、蒜炒出香味。
十二、倒入雞塊、料酒炒勻至變色。
十三、倒入雞塊炒勻。
十四、倒入適量開水、白糖煮開，轉中小火燉20分鐘左右至熟。
十五、最後倒入青椒塊、洋蔥快炒勻關火出鍋。
8樓：匿名使用者
........一般燉雞要起鍋才放點貓貓鹽，如果鹹了就兩個辦法，一是把湯倒了加白開水再燉，二十加入一點如黑木耳、雞腿菇、茶樹菇的蔬菜來淡味！
9樓：匿名使用者
加湯，加水，加輔料，喜歡什麼蔬菜就加進去。
1、雞肉（chicken），指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。
2、雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。
10樓：
加水，湯水已經很大的就加輔料，你喜歡加什麼蔬菜就加什麼進去
11樓：鉺釘
放點糖或者放一些土豆塊進去在頓一下就可以了
12樓：匿名使用者
加點水重新燉一下就好了
紅燒肉燒鹹了怎麼辦
13樓：匿名使用者
紅燒肉燒鹹抄
了，填一個土豆在裡面重新燉bai一下，就不鹹了，du還不改變原來的滋味。
zhi紅燒肉的做法：
原料dao：精品五花肉、燉肉料包、蔥、冰糖、茶葉。
調料：蔥薑蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香葉、陳皮、幹辣椒、白砂糖、鹽、醬油、紹酒。
做法步驟：
步驟1、五花肉切條放入涼水中焯去血末。
紅燒肉的做法
步驟2、焯水定型。（千萬不要切好塊再焯，那樣燒出的紅燒肉該沒型了，成品可就不漂亮了）
步驟3、撈出後晾涼切一樣大的方塊；
步驟4、鍋中放少許油，煸香蔥薑蒜香料；
步驟5、放入肉塊煸炒（煸炒出肉裡的油）；
步驟6、鍋中放少許油倒入白砂糖炒糖色；
步驟7、炒到白糖變成棗紅色關小火；
步驟8、糖色的氣泡由大變小迅速關火，倒入開水（這是紅燒肉中至關重要的一步，這個糖色是焦糖的味道，會讓紅燒肉變得香中帶點微微的焦糖味）；
步驟9、倒入肉中，加少許紹酒開水燒加入茶葉水可以去腥味熟得快；
步驟10、最後加醬油調色，加鹽調味；
步驟11、放入深鍋裡，放入開水大火開鍋撇去浮沫，改小火燒45分鐘；
步驟12、改回炒鍋大火放冰糖使汁粘稠即可出鍋，香蔥段點綴。
14樓：雙魚座女漢子
不想再加工就配飯。拌麵。都是不錯 實在太鹹了。加適量水，幾滴醋，再加 點糖 再回鍋吧
15樓：生活太奇葩
放點胡蘿蔔，土豆混一起煮一遍
16樓：蘭馬子可
那就不要吃了啊！！！！！！！！！！！！！
鹹鴨太鹹了怎麼辦，鴨蛋淹的太鹹了怎麼辦
鹹鴨太鹹，可以適量加入白糖和料酒，能減輕鹹味。吃的時候如果太鹹了，可以先用清水把鹹鴨洗洗或用清水泡一會鹹鴨。吃的時候用水泡稍微長一點的時間。鹹鴨是用食鹽醃製的，又叫鹽鴨 其產品特點 外觀清潔，刀工整齊，肌肉堅實，表面無粘液，切面的色澤鮮紅，肥膘稍有黃色。具有鹹肉固有的風味。擴充套件資料 注意事項 1...
粉蒸肉蒸熟了，鹹了怎麼辦，粉蒸肉蒸鹹了怎麼辦
可以在肉里加入一些土豆或紅薯片，上鍋再蒸一次，或再加入一些米粉和水也可以。粉蒸肉 又名面面肉 是廣泛流行於中國南方地區的 江西 四川 陝南 安徽 湖北 湖南 浙江 福建等地 的漢族傳統名菜之一。以主料帶皮五花肉加米粉和其他調味料製作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油...
珍珠圓子做鹹了怎麼辦
珍珠圓子做鹹了，怎麼辦？那麼做鹹了的就是完全可以加一點點醋，再加一點白砂糖，就稍微好一點 珍珠圓子做鹹了，那麼可以用清水浸泡一會兒。用水把鹽吸出來。珍珠圓子做起來的話，你可以放一些少許冰糖。那就沒有辦法了，要是淡了還可以補救，圓子放鹽多了，那隻能少吃點。可以放一些味素，或者放一些白糖，可以減輕一些鹹...