1樓：上貿大名校碩士預備班
生菜可以吃。
1、生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素b1、b6 、維生素e、維生素c，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液迴圈可以常吃生菜。
2、生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈、清肝利膽及養胃的功效。
3、【忌食】生菜吃的時候，不要與醋一起同食，這樣會降低生菜的營養價值。生菜性涼，故尿頻、胃寒之人應慎食。因生菜可能含有農藥化肥的殘留物，生吃前一定要清洗乾淨。
2樓：
在我們日常生活中胡蘿蔔、白蘿蔔、西紅柿、黃瓜、白菜心、麻山藥、大蔥、洋蔥、大蒜等蔬菜都能生吃，生菜也不例外，不過在吃生菜時加少量的鹽、味精、糖、醋、醬油、香油等調一下味，更為可口。生菜生吃營養更豐富，但是吸收卻不是很好。而且生菜熟吃更安全。
生菜生吃雖說營養保留很多，維生素c吸收也很高，但是其他的營養成分吸收效果卻很差，將生菜切碎之後用少量的植物油清炒，再食用，與生吃時相比，營養素的吸收率可提高10倍，因此，生菜更適合熟吃。生吃生菜比煮熟後的營養豐富，熟後一定會破壞蔬菜中的營養素。生菜在生長過程中若是出現雨水較多，感染寄生蟲的機率會增加很多，普通的清洗很難清洗掉寄生蟲，肉眼又看不見，加上生菜多以生吃為主，食用生菜越多，感染寄生蟲的機率越高。
生菜生吃對胃腸有一定的刺激作用，因此，脾胃虛寒，胃腸消化功能欠佳的人群也不適合生吃。生菜生吃雖然味道鮮美，但是並不是很安全，因此，吃生菜最好是用開水進行焯水處理，避免寄生蟲感染。有利有弊任何事都一樣。
3樓：莫小曦
生吃生菜沒有什麼危害，漢堡中常用的蔬菜就是生菜，切記需洗乾淨！
生菜生吃可能出現的危害：
生菜在生長過程中若是出現雨水較多，感染寄生蟲的機率會增加很多，普通的清洗很難清洗掉寄生蟲，肉眼又看不見，加上生菜多以生吃為主，食用生菜越多，感染寄生蟲的機率越高。
生菜在生長過程中很容易昆蟲侵蝕，因此，在種植過程中噴灑農藥不可免，生菜清洗也很難將農藥全部清洗掉，食用過多輕者損傷肝腎，嚴重甚至可能引起農藥中毒。
生菜生吃對胃腸有一定的刺激作用，因此，脾胃虛寒，胃腸消化功能欠佳的人群也不適合生吃。
4樓：麗兒
生菜過敏的人吃了生菜後，可能出現**紅腫、消化不良、頭痛、腹瀉等過敏症狀。
5樓：光伏小將
首先，生菜假如沒有農藥殘留等汙染的話是完全可以清水洗淨後生吃的。吃生菜適量，太多對胃子不好
6樓：卡爾
生菜是可以生吃的，但是如果只吃生菜，味道不是很好，可以卷烤肉、卷菜吃，或者吃火鍋的時候稍微涮一下，都是不錯的
7樓：汝疏雅
少量的飲食沒有什麼的，但是長期吃不可以哦
8樓：銘
農藥農藥殘留是首當其衝的危害，還有寄生蟲
建議用少量鹽水泡半個小時再食用
9樓：福娃兒童攝影
生菜沒有經過加熱會有微生物細菌在
10樓：蘇俄少
生菜生菜當然是生吃最好了！至於危害，生菜本身哪有危害啊！但是農藥化肥的殘留，還有因為是生吃，生菜上面會有寄生蟲、蟲卵等，這些才會對人體危害。
所以，生菜應該是沖洗後，用鹽水浸泡後洗淨，才可食用。
11樓：tc24節氣
有，可能會拉肚子造成比較瘦的危害。
12樓：匿名使用者
洗乾淨就沒有危害，但如果沒洗乾淨有可能有吃進蟲卵引起腸炎等腸道疾病
13樓：sunny等級好高
沒壞處，韓國人天天吃，要是有害，你就可以去韓國當國王了，哈哈哈。
14樓：
1、生吃「生菜」香脆可口、清爽宜人。 2、生吃「生菜」比煮熟後的營養豐富，熟後一定會破壞蔬菜中的營養素。 3、蔬菜中大都含有一種免疫物質—干擾素誘生劑，它作用於人體細胞的干擾素基因，具有抑制人體細胞癌變和抗病毒感染的作用。
而這種「干擾素誘生劑」不能耐高溫，只有生食蔬菜才能發揮其作用。
15樓：華夏
生菜生吃首先保障清潔到位，避免農藥殘存。
生菜生吃其次要看食用者，有無胃腸消化疾病，有胃腸消化問題的不要生吃。
生菜生吃後要注意事物禁忌，不要吃過於油膩的不易消化的肉食。
16樓：混亂的桌面
沒有什麼危害，生菜包烤肉，好好吃的
17樓：匿名使用者
吃生菜可以**，這是因為生菜中含有的維生素很高，同時也有很高的膳食纖維，所以常吃生菜可以**，別人管生菜又叫做**菜，對於對於想**的朋友平時可以多吃生菜。
吃生菜可以起到抑制病毒的作用，常吃生菜可以增強我們身體的體質，對於我們抵抗疾病很有幫助，平時吃生菜還可以美容，因為生菜中的維生素很高，可以促進腸胃的蠕動，對消化很有利。
18樓：不恥下問而不得
不要吃多了，不然容易鬧肚子
19樓：我有我的夢想
洗乾淨就好了，沒什麼危害的
20樓：匿名使用者
生吃的話，千萬要洗乾淨
雞蛋生吃有哪些危害？
21樓：米朝盧從筠
患有膽結石
胰腺炎的病人絕對不能吃雞蛋
正常人一天也只能吸收2個雞蛋的營養
22樓：原漫信淼
最嚴重的是布氏桿菌，雖然感染的機率相當低，可是一旦感染，就像艾滋病一樣沒得救了
23樓：司馬千柳周映
太多了，會膽固醇高，脂肪蛋白質攝取過多，你可以吃其他東西補，比如說牛奶
吃多少是看個人需求量的,不是盲目的說幾個就是幾個
24樓：棟然冒舞
生雞蛋蛋白中含有極易被人體吸收的抗生物素蛋白質，因此，經常服用生雞蛋便可能造成生物素減少（或缺乏），導致黑色素生成減低，而缺乏黑色素便會使得毛髮失去色澤，因此，長久下來，易造成毛髮變白。
生菜可以生吃嗎？
25樓：樑毅的娛樂日誌
可以。生菜葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜可以生吃是因為品種原因。生菜是可以生吃的一種食材，它口感鮮嫩，生吃可以品嚐到它甘甜脆嫩的味道，能讓人體吸收到更多的營養，可以保持生菜的原汁原葉，平時把新鮮的生菜洗淨以後，醮食麵醬味道特別好。
生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素b1、b6 、維生素e、維生素c，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液迴圈可以常吃生菜。
注：生菜性涼，故尿頻、胃寒之人應慎食。因生菜可能含有農藥化肥的殘留物，生吃前一定要清洗乾淨。
26樓：我冬閣的狗腿子
可以生吃。
生菜性涼，故尿頻、胃寒之人應慎食。因生菜可能含有農藥化肥的殘留物，生吃前一定要清洗乾淨。
生菜（var. ramosa hort.）葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬。
為一年生或二年生草本作物，葉長倒卵形，密整合甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原產歐洲地中海沿岸，由野生種馴化而來。古希臘人、羅馬人最早食用。
生菜傳入中國的歷史較悠久，東南沿海，特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多，近年來，栽培面積迅速擴大，生菜也由賓館、飯店進入尋常百姓的餐桌。
27樓：粟高
生菜可以生吃。生菜生吃營養更豐富，但是吸收卻不是很好。而且生菜熟吃更安全。
生菜的學名是萵苣，廣州是我國栽培萵苣最早的地區之一。生菜含有萵苣素，萵苣素具有鎮定、降火的功效。生菜的含水量很高，可以幫助抵禦春季易引發的呼吸道疾病。
生菜的營養非常豐富，可以幫助人體補充維生素c、增強抵抗力。此外，生菜還具有低脂的特點，有助於美體**。
28樓：一尾魚的海
生菜可以吃。
生菜營養含量豐富，含有大量β胡蘿蔔素、抗氧化物、維生素b1、b6 、維生素e、維生素c，還有大量膳食纖維素和微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。加強蛋白質和脂肪的消化與吸收，改善腸胃的血液迴圈可以常吃生菜。
生菜性質甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈、清肝利膽及養胃的功效。
【忌食】生菜吃的時候，不要與醋一起同食，這樣會降低生菜的營養價值。生菜性涼，故尿頻、胃寒之人應慎食。因生菜可能含有農藥化肥的殘留物，生吃前一定要清洗乾淨。
29樓：長鯨高淑穆
生菜是可以生吃的，但是如果只吃生菜，味道不是很好，可以卷烤肉、卷菜吃，或者吃火鍋的時候稍微涮一下，都是不錯的
30樓：卿依雲仉一
長高祕方
多吃生菜：如紅蘿蔔。芹菜等卡路里少的食物，生菜未經煮食，養分沒有被破壞。許多模特兒都有隨時伸手吃食生菜的習慣。
花椒可以生吃嗎？危害大嗎？
31樓：壹加壹是不等於二
可以，花椒含有香樟素，不易大量的食用。而且花椒屬於發物，如果有炎症、上火等情況，吃了花椒會加重；如果家裡有人得過癌症，最好忌吃花椒；還有的人是過敏體質，吃了花椒作調料的菜會引發過敏，如哮喘。 總之，適量的吃花椒對人體沒有害處。
擴充套件資料
作用牙痛時口含花椒是很好的辦法。《神農本草經》記載，花椒味辛、溫，主治風邪氣，溫中，除寒痺，堅齒明目。現代研究表明，花椒有麻醉作用，還含有能消炎止痛、抑制區域性炎症反應的成分。
花椒裡的揮發油對多種細菌、真菌具有較好的抑菌、殺菌作用。
32樓：北冥有游魚
可以的，新鮮的花椒可以泡水和辣椒泡一起
製作冷盤時候放一點，
麻麻辣辣的，挺好啊
33樓：fairy廖
危害倒是沒什麼的，關鍵是你生吃能吃的下不
生吃生菜，對身體好嗎，生菜裡有什麼營養物質
34樓：匿名使用者
生菜（花葉）知識介紹：生菜即葉用萵筍，因適宜生食而得名，質地脆嫩，口感鮮嫩清香。在肉食量明顯增加的現代人中，生菜給人帶來清爽利口的美好感受，頗受人們喜愛。
現在市場上一般會有兩種：球形的包心生菜和葉片皺褶的奶油生菜(花葉生菜)。花葉生菜葉長而薄，皺紋大，葉邊有深刻鋸齒，色綠，葉散不結球，粗纖維較多。
生菜（花葉）營養分析：1. 生菜中含有膳食纖維和維生素c，有消除多餘脂肪的作用，故又叫**生菜；
2. 因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助**神經衰弱等功效；
3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液迴圈的作用；
4. 生菜中含有一種「干擾素誘生劑」，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種「抗病毒蛋白」抑制病毒。 生菜（花葉）適合人群：
一般人群均可食用，尿頻、胃寒的人應少吃。 生菜（花葉）食療作用：生菜味甘、性涼；
具有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。 生菜（花葉）做法指導：1. 因可能有農藥化肥的殘留，生吃前一定要洗淨；
2. 對乙烯極為敏感，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點；
3. 無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感；
4. 生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆；
5. 將生菜洗淨，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利於女性保持苗條的身材。
海蔘生吃對身體有什麼危害，雞蛋生吃有哪些危害？
海蔘不宜生吃，因為生的海蔘會有很多細菌，可能會有寄生蟲。生吃海蔘對人體有害，最好煮熟以後食用。海蔘 其性溫補，足敵人蔘，故此得名。海蔘是生長在20米 8000米深的海洋底層岩石上或海藻間的一種棘皮動物。共有800多種，其中40種可食用。據現代科學研究證明，海蔘富含酸性粘多糖等50多種，對人體有益的營...
孜然粉可以生吃嗎，孜然粉生吃有什麼危害
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