1樓：
把鴨子的毛去幹淨，需要準備的材料包括有：食用鹽、涼水、鍋。
一、首先在備一個裝有涼水的盆中加些鹽。
二、將殺死的鴨子放進準備好的盆裡。
三、用柴火或者煤氣將水燒開。
四、燒開後加入一些涼水。
五、將水調到適當溫度後再放一小勺鹽。
六、將盆裡的鴨子放進調好溫度的鹽水裡稍燙一會。
七、拔毛時先拔膀子尾巴毛和鴨掌鴨嘴皮的毛，再拔其他的毛。
2樓：匿名使用者
拔鴨毛的決竅 水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.
灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉. 加鹽.
鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨.
3樓：匿名使用者
一點一點的拔毛就得了。
殺鴨子的時候怎麼幹淨快速的去毛？
4樓：哈緯
先把水燒開，再加上二十分之一的冷水，加好後裝進燙鴨的水桶裡，再把活鴨子放進（先把頭放進去）開水桶裡，蓋實。等鴨斷氣後，趕快用東西攪拌，使其每一處都浸溼。直至隨便在哪個部位都能輕易的拔下毛來。
就取出來放在地上，用大拇指從鴨的頭頂部把毛一直往下推，記住從上往下推，不能亂。 這樣鴨毛經過高溫消毒了。晒乾就能裝枕頭；鴨毛又易拔。
兩全了。
殺鴨子拔毛，如何做到拔得既快又幹淨？
5樓：鄉村軍仔
鴨子怎樣拔毛快？農村小夥教你一招，鴨毛拔得又快又幹淨
6樓：尉遲醉易仲利
農貿市場是在熱水裡加了鹼，鴨子毛有很多油脂，放在熱水裡也很難一下浸透，水裡加鹼後可迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮，這樣就比較容易脫毛了，家庭殺鴨子前還可以先灌幾勺白酒給鴨子，使其毛細血管擴張，也對脫毛有很好的效果。
鴨子怎樣才能把毛拔乾淨
7樓：wxy123456穎
方法步驟如下：
1、準備一個倒有涼水的盆，在盆裡加些鹽。
2、將鴨子下巴儘量靠近鴨頭，以便一次殺死，鴨腿抬高以便放血。
3、在鴨血流得差不多時，將其放進準備好的盆裡，用柴火或者煤氣將水燒開，燒開後加入一些涼水將水調到適當溫度後再放一小勺鹽。有利於拔毛。
4、將盆裡的鴨子放進調好溫度的鹽水裡稍燙一會，拔毛時先拔膀子尾巴毛和鴨掌鴨嘴皮，再拔其他的毛。這樣毛就很容易的拔出來了。
5、一定要看好火，水開後加涼水調節水溫再加鹽，將鴨子燙一會就要拿出來。
總結下來有利於拔毛的方法如下：
1、水燙
鴨子殺死後，先用熱水燙一會，方便拔毛。不過，燙鴨子的水不要燒開，燒到水面起魚星子即可，大概是75℃。不然，鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮，鴨毛就不易拔脫了。
2、加鹽
鴨子宰殺後，先用冷水將鴨毛浸溼，再用75℃左右的熱水燙。在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，用鹽水燙過的鴨子，鴨毛很容易去除，尤其是那些細毛。
3、加鹼
鴨毛不好去除是因為鴨子毛有很多油脂，放在熱水裡也很難全部浸透，熱水裡加鹼後可迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮，這樣就比較容易脫毛了。
8樓：匿名使用者
拔鴨毛的決竅
水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子的時候就行了. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.
灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉.
加鹽. 鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨. 這是拔鴨毛的一條訣竅.
9樓：李慕熙
現在都是在賣鴨子的地方選好了，直接給你殺好再丟進一個機子裡甩幾分鐘，毛就脫了，然後自己回家拔一些殘留的毛就可以
10樓：匿名使用者
首先在宰殺之前先餵鴨子喝兩湯池食用醋，兩個小時候將鴨子（活的）放入開水鍋中煮3分左右。然後去毛就容易了
11樓：鹿哥我歐巴
“鴨子退毛要先用76度左右的熱水燙，在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，不僅粗毛易除，絨毛也能退淨。也可以選擇在殺鴨子前，給鴨子灌上適量的黃酒，可令其血管舒張，方便快速的清除鴨毛。注意不要用燒開的水燙鴨子，不僅易燙傷鴨皮，還不好除毛。”
殺後的鴨毛怎樣撥乾淨
12樓：
把殺死之後的鴨子的毛去除乾淨，需要準備的材料包括有：食用鹽、涼水、鍋、盆。
一、首先在裝有涼水的鍋中，加適量的食用鹽。
二、將殺死的鴨子放進準備好的盆裡。
三、用柴火或者煤氣將水燒開。
四、燒開後加入一些涼水。
五、將水調到適當溫度後再放一小勺的食用鹽。
六、將盆裡的鴨子放進調好溫度的鹽水裡稍燙一會。
七、用熱鹽水燙過的鴨毛較為容易去除，用手拔除即可，拔毛時先拔膀子尾巴毛和鴨掌鴨嘴皮的毛，再拔其他的毛。
13樓：匿名使用者
鴨子的羽毛是比較容易拔的，關鍵是拔完後會留下一些小黑絨毛，很煩人，對這種毛就得有方法。
1.水燙. 燙鴨子的水不要燒開, 燒到水面起魚星子就行了（大概七八十度）. 不然, 鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮, 鴨毛就不易拔脫了.
2.灌酒. 殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒, 不多時鴨毛孔就舒張開來, 鴨毛很容易拔掉.
3.加鹽. 鴨子宰殺後, 即刻用冷水將鴨毛浸溼, 然後再用熱水燙. 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽, 所有的絨毛就都能煺淨. 這是拔鴨毛的一條訣竅.
4.如果嫌麻煩，可以到市場找專門拔毛的人拔毛，一般都是用瀝青，可能會有殘留物質。
5.家裡一般很難弄到瀝青，用松香可以代替，方法同瀝青一樣。
6.直接把鴨皮去掉，像廣東這邊吃雞鴨很多人都是不吃皮的，因為膽固醇和脂肪的含量很高，用來煮湯的話帶皮會很油膩。
14樓：日用妙招
鴨毛總是拔不乾淨？教你一招，水裡丟點它，快速又幹淨還不費力！
15樓：愛
用熱水燙一下，然後在拔
殺鴨子時用什麼方法使鴨毛拔的更乾淨
16樓：邰寄竹休倩
拔鴨毛的決竅
水燙.燙鴨子的水不要燒開,
燒到水面起魚星子的時候就行了.
不然,鴨毛孔遇到100℃的沸水後就要收縮,鴨毛就不易拔脫了.
灌酒.殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒,
不多時鴨毛孔就舒張開來,
鴨毛很容易拔掉.
加鹽.鴨子宰殺後,
即刻用冷水將鴨毛浸溼,
然後再用熱水燙.
在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽,
所有的絨毛就都能煺淨.
這是拔鴨毛的一條訣竅.
參考資料：
17樓：東興玖哥
玖哥用這2個辦法殺鴨，簡單實用，容易拔毛
用什麼辦法能使鴨毛拔的很乾淨殺鴨子時用什麼方法使鴨毛拔的更乾淨
1 燙鴨子的水不要燒開,燒到水面起魚星子的時候就行了。不然，鴨毛孔遇到100 的沸水後就要收縮，鴨毛就不易拔脫了。2 灌酒，殺鴨前先給鴨子灌上一小盅黃酒，不多時鴨毛孔就舒張開來，鴨毛很容易拔掉。3 加鹽，鴨子宰殺後，即刻用冷水將鴨毛浸溼，然後再用熱水燙。4 在燙鴨子的熱水中加入一小湯匙食鹽，所有的絨...
如何快速拔鴨子的毛，怎樣才能快速把鴨毛拔乾淨
農貿市場是在熱水裡加了鹼，可迅速退掉油脂，使熱水立刻浸透鴨毛至鴨皮，這樣就比較容易脫毛了，家庭殺鴨子前還可以先灌幾勺白酒給鴨子，使其毛細血管擴張，也對脫毛有很好的效果。拓展 1 簡介 鴨子是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨。2 行態特徵 鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱，有野鴨，家鴨之分。野鴨的體...
殺雞去毛時，怎樣才能又快又幹淨？大神們幫幫忙
一，你要先燒好水。水溫達到90度就可以了，水溫太高會燙壞雞皮。二，把雞的腳用繩子綁好了，一腳踩雞的腳，一腳踩雞的兩個翅膀，然後抓起雞的頭也讓它和一點水，在離雞的下巴4 5釐米的地方就下刀 之前你要在開刀的地方拔掉雞的毛 然後就可以下刀了。讓雞的血流的差不多了就用雞的翅膀把雞頭裹起來。三，在確定雞已經...