1樓：諸葛凝絲
一，你要先燒好水。水溫達到90度就可以了，水溫太高會燙壞雞皮。 二，把雞的腳用繩子綁好了，一腳踩雞的腳，一腳踩雞的兩個翅膀，然後抓起雞的頭也讓它和一點水，在離雞的下巴4—5釐米的地方就下刀（之前你要在開刀的地方拔掉雞的毛），然後就可以下刀了。
讓雞的血流的差不多了就用雞的翅膀把雞頭裹起來。 三，在確定雞已經沒氣了你就把燒好的水澆在雞身上， 將不停地雞翻動， 燙好了就拔毛。記住雞的嘴和腳上的硬硬的要拔掉啊。
四，那就是開腹掏出內臟， 然後你用剪刀把雞腸剪開，用鹽搓，再用清水洗乾淨了（有兩條是小的就不要了）。還有雞的胃用刀割開先拔掉那一層膜。還有雞膽要扔掉，小心不要搞破了，否則就會苦的。
2樓：相甜淳于高潔
您好，1，括號中，插入適當的量詞。
（a）的朋友（密封）通訊（塊）巨石
一個好東西（樹）鬆（件）棉
2，填空（句）。
我的一位朋友是一個迫切需要一件外套，兩個朋友知道哪一個（儘快自己的老棉花送到避免暴露在寒冷的一個朋友）到另一個（只傳送一個信中說一堆
好聽的話
，信中還表示：「我只有一個外套來穿，所以我們來！」）3，問：
「我有一個比狐狸是更珍貴的
裘皮大衣
外套。（1）「有價值的」是什麼意思？有價值的外套「哪一個？
「寶貴」的含義：是指珍貴，珍貴的貴重物品
「外套」是第一關是朋友送他的舊大衣
（2）為什麼我說老夾克新的狐皮大衣，更有價值嗎？
接收，棉花在他最需要的時間，即使它是一個古老的，但甚至比溫暖很高興為你解答，滿意請採納
3樓：甕源諶夜春
但要是按照你強調的快速的標準，就浸泡個10分鐘左右就可以了。這樣洗的時候不需要大力搓洗，只要不是殺豬的，弄的混身是油膩，那是沒法子洗，像一般的上班一族或者是學生的話，衣服上沒有一些頑固的髒物，就會很省力，我基本上揉一揉就很乾淨了，只需要對領口，膝蓋，袖口一些容易結鏽的地方重點照顧一下，還是很容易洗的。
4樓：進愷乜弘新
提前給雞灌點醋，15分鐘後再宰殺
5樓：庚夜寧白凡
我們家鄉用熱水泡一下，不過不能太熱，80度左右，不能泡太久（毛可以用手輕易拔出就可以了），雞的毛很容易拔的，去人家賣活雞的店用他們的機器一下就可以了。
殺雞時怎樣才能又快又好的把雞身上的絨毛去掉？
6樓：匿名使用者
先用開水泡下，褪毛，一些小的絨毛可以在火上燎一下
7樓：聰明如我**座
不能直接用開水燙!受熱不均勻,會將雞燙得遍體鱗傷,拔毛時,燙傷處的雞肉會隨著雞毛脫落,拔完後雞不好看,雞毛也不易拔乾淨.
我們常用的最佳方法是:
先:用溫水將(剛殺好的雞)雞毛浸溼.
再:用厚布將浸溼的雞全部裹起來;
後:用鮮開水淋燙裹布,淋燙時要不斷翻動,將每個部位淋燙透,使熱氣均勻進入雞體內,雞的全部毛孔張開.燙透立即取出.(注意:不能燙得太久!更不能長時間浸在開水中!)
最後,開啟厚布,取出燙好的雞,趁熱時,順著雞毛方向用手輕輕一抹(雞毛),雞毛就順勢脫落下來了.雞肉完好無損.
這樣去雞毛,節省時間,不會汙染,又快又好!
補充一點:如果是自己宰殺雞,殺前,灌一點白酒,拔起毛來更快.
殺雞如何脫乾淨毛
8樓：冬去春來
我小的時候聽大人們講過，殺雞前給雞灌些白酒，再象平常那樣把已經殺死的雞泡在開水盆裡，毛就很容易退乾淨了。
9樓：匿名使用者
先用開水燙一下，然後直接退，很乾淨~~~
10樓：紀予葵
1、宰殺前先用酒把雞灌醉；
2、宰殺後要立即拔毛；
3、熱水不能太涼也不能太熱：溫度過低會使雞的毛孔收縮不利拔毛；太燙雞皮都會掉下來的。半開略高水溫較適宜。
殺雞去毛時，怎樣才能又快又幹淨？
11樓：
一，你要先燒好水。水溫達到90度就可以了，水溫太高會燙壞雞皮。
二，把雞的腳用繩子綁好了，一腳踩雞的腳，一腳踩雞的兩個翅膀，然後抓起雞的頭也讓它和一點水，在離雞的下巴4—5釐米的地方就下刀（之前你要在開刀的地方拔掉雞的毛），然後就可以下刀了。 讓雞的血流的差不多了就用雞的翅膀把雞頭裹起來。
三，在確定雞已經沒氣了你就把燒好的水澆在雞身上， 將不停地雞翻動， 燙好了就拔毛。記住雞的嘴和腳上的硬硬的要拔掉啊。
四，那就是開腹掏出內臟， 然後你用剪刀把雞腸剪開，用鹽搓，再用清水洗乾淨了（有兩條是小的就不要了）。還有雞的胃用刀割開先拔掉那一層膜。還有雞膽要扔掉，小心不要搞破了，否則就會苦的。
12樓：我怕磨嘰
那太簡單了！我教你。
把雞腦袋擰掉，雞爪和雞翅膀剁掉，之後開膛，扒皮。
雞毛全在雞皮上，雞皮整個扒下去以後就不用再收拾了，雞皮全扔就完了
殺雞時小毛不容易褪乾淨，怎麼做能褪的乾淨點？
13樓：李二鳳
先用熱水燙一下，再拔毛，比較乾淨
14樓：匿名使用者
手工拔，可以藉助小的刀片和指甲合力拔掉
至少我們那邊批量做扒雞燒雞的都還是用手工做的。看來沒有太好的辦法。
殺雞如何拔毛快
15樓：q王小年
準備來材料：薑片、小蘇打自、食醋、白酒、開水適量處理方法：
1、在盆中加入幾片生薑。
2、倒入適量的小蘇打粉。
3、加入白酒、白醋、開水攪拌均勻，晾至80度。
4、放入雞在裡面浸泡10分鐘左右，翻面再泡5-10分鐘。
5、拔一下雞毛感覺能下來了，取出放在另一個容器中。
6、直接開始拔毛。
7、處理過後的雞毛即可快速拔除。
16樓：三年結石
拔毛沒有捷徑，bai而且是一個細緻的du工作。
1、先把雞的zhi脖子處的毛拔掉一些，dao露出雞皮。然後在版露皮處用刀割斷血管。權
2、在下面用一個小碗接著雞血，雞血還是可以吃的。
3、等雞血放完以後，雞的命也就到此結束了。燒一鍋熱水，把水放在桶裡，這樣保溫，然4、後把雞放在熱水裡，水一般70-80度為宜。
5、熱燙結束以後，開始拔毛.
6、拔完長的毛以後，最主要的還是要把小毛拔乾淨。
7、開膛：把雞的背部或腹部用刀切開。
8、清除掉雞的內臟。
9、把雞分割，如圖把雞頭，雞翅，雞腳，雞腿全部卸掉。然後把雞從中間分成兩半。
10、然後再剁成小塊。這樣一個雞的整個宰殺過程就全部結束了。
17樓：三獅核心歐文
一般都是用熱水燙吧~最好是開水，把殺過的雞放進開水，等水冷了 應該就比較好拔了
18樓：莊妍洛巨集毅
把刀在雞頸上畫一下放血。然後把雞放進溫水裡拔毛。
我家要殺雞，怎麼能將雞毛弄乾淨？？？？？
19樓：匿名使用者
殺雞前先給雞灌一勺白酒，殺後燙洗時，小毛也很容易去除乾淨。
20樓：人生的緣分旺旺
把雞放在開水裡燙5分鐘左右，然後拿出來拔毛，就能很容易把雞毛拔乾淨了。
21樓：幻想
殺完雞後用滾燙的開水將雞放進去，水要淹沒雞所有的毛，用鍋蓋蓋好10-15分鐘後開啟蓋子用手拔雞毛應該很好拔了！
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