1樓：匿名使用者
糾正一樓兄弟一個錯誤：獅峰龍井指的是位於龍井村獅峰山這一座山頭產的龍井茶，其侷限性非常的高，就此一個山頭，目前該山頭的茶地歸龍井村農民所有。
因此不是所有以上六個村產的茶都能叫「獅」字龍井，也不能說龍井村村民所有的茶葉都是「獅峰」龍井，道理很簡單，龍井村村民除了擁有獅峰山這一座山的茶地之外，還有別處的茶地，這些別處的茶地產的茶葉也是不能叫「獅峰」龍井的。
龍井一級和特級有什麼區別
2樓：宇一王
特級鮮葉標準為一芽一葉及一芽二葉初展，芽長於葉，芽葉夾角小，芽長為2--3釐米，1--2級標準為一芽一，二葉初展，芽於葉長度基本相等，長度為2.5--3.5釐米。
3樓：大佛龍井名茶
明前是特級，雨前是一級，如果時間是一樣了，還要看採摘長短，還要看加工色澤，龍井茶加工出來的色澤是很重要的，色澤可以說決定**，春茶的色澤好，夏秋茶永遠加工不出來春茶的色澤
龍井茶製作機器有哪些？
4樓：宇一王
就理條機，加工龍井茶時鍋槽裡放上木棒加壓即可
龍井茶為何要炒製成扁平狀的?
5樓：原清霽
龍井茶所具有的那種香氣、口感不適合常規的加工工序。曾經有人把龍井用「揉捻」的方法做過，結果出來的茶離現在的龍井差距太大。所以就把它統一壓制成扁平狀。
不同的茶有不同的加工工藝。比如大紅袍要「培火」普洱要「窩堆發酵」一樣的道理。
龍井茶製作工藝的十大手法和4絕品質
6樓：
"色、香、味、形"四絕(色翠、香郁、味甘、形美)抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨"十大手法"
龍井茶的品質特徵
高階龍井茶的品質特點是：外形挺秀尖削，扁平光滑，苗鋒顯露，色澤翠綠略黃，香氣高鮮清幽，滋味甘醇鮮爽，湯色杏綠清澈明亮，葉底嫩勻成朵。
高階龍井茶的色澤翠綠或帶糙米色，調勻鮮活而油潤，湯色碧綠，清澈明亮；香馥如蘭，香氣鮮爽，清香持久；滋味甘醇鮮爽，醇和可口； 外形扁平光滑，形似"碗釘"，尖削挺秀，大小勻齊，芽毫隱藏，猶如蘭瓣。
7樓：匿名使用者
龍井茶用不用洗茶?
8樓：小高清呀
需要，在品茶之前，先將適量茶葉投入泡茶器具，然後注入開水，但對開水的注入量應有著嚴格的控制，以剛剛能夠浸溼幹茶為宜，然後迅速將水分倒掉；
而且如此操作還非常適合嗅聞幹茶被熱水浸潤後所散發的鮮靈的「溫潤香」，尤其是在品飲高檔名優茶時，「溫潤香」是非常高雅清幽的一種香氣，其亦是茶葉價值的一項重要構成部分。待享受完「溫潤香」，再進入正常的沖泡程式。
傳統的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。
9樓：格調
西湖龍井是屬於綠茶其本上不需要洗茶葉。
主料：青檸檬500g
輔料：蜂蜜適量、龍井茶適量
1、檸檬用鹽搓洗乾淨後用清水洗淨。
2、晾乾檸檬表面的水分後切成薄片。
3、準備無油無水乾淨的瓶子和蜂蜜。
4、一層檸檬片一層蜂蜜至加滿，蜂蜜要浸沒檸檬為佳蓋上進冰箱冷藏2天。
5、準備龍井茶。
6、先把茶葉放入壺中，倒入少量開水壺中茶與水輕輕搖動數次，立即倒去茶水。
7、再一次衝入開水待微涼。
8、杯子里加入檸檬片和檸檬汁。
9、等茶水微涼時候再衝入杯中飲用。
10樓：暱茶網
西湖龍井，屬綠茶，中國十大名茶之一。產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，並因此得名。具有1200多年曆史。
11樓：曾塔裡
龍井需要洗茶，
原因有二
一是茶葉在生長、加工、儲運、與銷售過程中存在汙染，二是有農藥和重金屬殘留，所以要加以洗滌，洗乾淨了才能喝得放心。
西湖龍井一般可以沖泡3次～4次。因為茶葉的耐泡程度除與嫩度有關外，主要決定於茶葉加工的方法。如果在初制過程中把茶葉切碎，則茶汁就容易沖泡出來，越粗老越完整的茶葉，茶汁沖泡出來的速度就越緩慢。
12樓：宇軒最帥
要「洗茶」——以六七十度的水沖泡茶葉然後立即倒掉，這是因為明前龍井的「毛」特別多，洗茶就是為了將毛「洗」出；第二遍茶可換用透明玻璃杯，但仍須切記：沖泡明前龍井，斷不能用超過９０度的水，否則不僅會將茶葉燙老，帶了腥氣，茶湯亦不明亮，一般以８５－９０度為好。手持茶杯輕輕旋動數週，使茶湯更加均勻，此時的茶香最是濃郁。
靜待茶葉稍稍舒來，好似神龍探爪舒腰，眼見茶葉徐徐沉落於杯底，色澤清明碧綠，杯中情形甚是美妙。輕輕一嗅，茶未入口人就已經醉倒在茶香之中，龍井茶之「色綠、香郁、味醇、形美」四絕立現。
西湖龍井和浙江龍井有區別嗎
13樓：慈瞳
最初的龍井茶產於杭州老龍井寺，後逐漸擴充套件至杭州西湖龍井地域。經過數百年的歷史演變，龍井茶最終在美麗的錢塘江流域和具有茶鄉古風的紹興地域繁衍發展。龍井茶的採摘、炒制等傳統加工工藝得到了很好的保護。
據介紹，此次龍井茶原產地地域分為西湖、錢塘、越州三個產區，受保護的總面積共計兩萬多平方公里。鑑於杭州西湖區是龍井茶生產的發源地，允許這裡出產的茶葉冠以「西湖龍井茶」的名稱，其它產區的茶葉則禁止使用這一稱謂。
「浙江龍井」茶是近年來浙江各地仿製西湖龍井茶的外形而生產的一種扁形茶,因此通稱為「浙江龍井茶」。
龍井茶葉文化營銷策略，茶葉的營銷方案該如何去寫
一份完整的茶葉品牌營銷策劃案應包括以下要素，但是現實中由於資訊 不充分 我國是茶葉的故鄉，茶葉作為我國的特有飲料已有幾千年的歷史了。歷代 本草 類醫書在提及茶葉時均說它有止渴 清神 利尿 治咳 祛痰 明目 益思 除煩去膩 驅困輕身 消炎解毒等功效。近代研究發現，經常飲茶可提神醒腦。茶葉中含有5 左右...
泡過的龍井那葉子能吃嗎，龍井茶葉泡過後為什麼葉子會變黃
朋友你好 還是別吃了泡過沒什麼營養了 對吧 建議你晾乾了做茶葉枕吧 睡覺時聞著茶香可以感覺到大自然的氣息 真的很不錯 泡過的龍井的葉子還能吃的，茶葉可以泡幾次喝的。從營養吸收上來說，袋裝茶最好只衝泡1次，散裝茶則別超過3次。茶葉中含有具有抑癌作用的茶多酚 可以降血糖的茶多糖 使中樞神經興奮的咖啡鹼，...
關於茶葉知識的書，關於茶葉知識的書有哪些？
鐵觀音茶文化 設有茶葉知識 茶葉與健康 喝茶品茗 茶葉與美食 茶葉與美容等專欄。應該能夠滿足您的需要。http www.dxmtea.com 茶經 是中國乃至世界現存最早 最完整 最全面介紹茶的第一部專著，由中國茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關於茶葉生產的歷史 源流 現狀 生產技術以及飲茶技藝，茶...