1樓：阿三木的咖啡
主料：花生（炒）150克
輔料：芹菜80克、胡蘿蔔半根、
調料：食鹽適量、八角適量、花椒適量、桂皮1段、香油適量、丁香適量、香葉2片
五香花生米的做法
1.花生米用清水浸泡2小時以上，瀝掉水備用2.鍋中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香葉用燉肉盒包好，放入鍋中與花生米同煮。
大火煮開後換小火煮10分鐘左右，加入鹽再煮5分鐘
3.讓花生米泡在湯汁中1-2小時會更入味（如果著急吃就撈出來放涼）4.芹菜焯水切斷，胡蘿蔔切丁，加少許鹽和醋稍為醃製一會，加入放涼的花生米拌勻，加入少許香油拌勻就可以了（芹菜也可以換成黃瓜，就是不放芹菜和胡蘿蔔味道也不錯的。
2樓：匿名使用者
把花椒、八角茴香、橙皮、鹽、味精、花生一桶下鍋煮，時間看火候了，你可以嘗一下嘛
3樓：南中語絲
水開後，改用文火煮30-----40分鐘，即可。
4樓：匿名使用者
八角和花生，加點鹽煮，差不多煮半小時，你嘗一下熟了沒有，熟了就倒出來，晒乾就可以了
5樓：匿名使用者
做法：花椒、香葉、大料、桂皮、甘草、生薑做成料包，與花生一同下鍋，水要沒過花生，加適量鹽，水開後20分鐘左右即可。煮熟後，再浸泡一會兒，更加入味。
放甘草和生薑是俺的獨門絕技哦，哈哈。
6樓：286726549飛
生花生米用開水燙五分鐘,去皮,放水裡加鹽,味精,料酒,叢姜,八角,醬油,鹽要多加一些,煮五分鐘,別煮太久,撈出控幹水,鍋里加油一斤燒開,每次放半斤花生炸,炸幹水分沒變色時撈出.晾一下就可以嚼了.
7樓：
啤酒煮花生米的做法？
帶殼花生怎麼煮？煮多長時間？
8樓：健身生活錄
花生富含蛋白質，其蛋白含量在植物性蛋白質中僅次於大豆蛋白，另外，花生不但含有人體必須的八種氨基酸、多種維生素及礦物質外，還含有普通雜糧中少有的膽鹼、卵磷脂，這種物質能促進人體的新陳代謝、提高記憶力，經常食用可有增強智力、預防衰老、延年益壽等作用，所以它又稱“長壽果”。
眼下八月底九月初正是新鮮花生大量上市的季節，新鮮花生不僅味道清甜可口，營養也非常豐富，很多人會趁著這個季節買一些帶殼花生煮著吃，那麼，帶殼花生怎麼煮最美味，需要煮多長時間呢？下面把我的經驗分享給大家，希望對您有用。
第一，把買來的帶殼花生用清水多洗幾遍，以去除表皮的泥土。
第二，將洗淨的花生控幹水分後，用類似開核桃用的工具，在花生的一端輕輕一壓，讓花生的殼開一個小口,這樣煮的時候汁水容易進去，煮出的花生也比較容易入味兒。
第三，將準備的八角、花椒、香葉放入鍋中，倒入處理好的帶殼花生，然後加入清水，水的量剛好莫過花生即可，再加入食鹽，鹽的量不必精準，可多放幾勺，這樣可以縮短花生浸泡時間。
第四、蓋上鍋蓋，大火燒開，再轉中小火繼續煮十五分鐘左右，然後關火，關火後不要急於取出，如果不著急吃的話，再燜二十分鐘到一個小時更入味兒。
花生雖好吃，但是買的時候可要注意，千萬不要買到發黴、變質的，否則不但不能給身體起到正面作用，反倒還會有致癌風險，因為花生受熱、受潮，及其容易變質產生黃麴黴素，黃麴黴素可是高致癌物質。為了身體的健康，一定要提高警惕。
以上是我對“帶殼花生怎麼煮最美味，需要煮多長時間？”的具體回答，希望對你有幫助。
9樓：領悟
1、新鮮花生，清洗乾淨。
2、洗淨後每一個花生.都在口子上輕輕捏開一點。
3、鍋裡放水燒，把桂皮、八角、幹辣椒、冰糖、香葉放下去。
4、燒開後.放入白胡椒粉，陳醋。
5、把花生放入，白酒放入。
6、煮至斷生時.丟蔥下去，放鹽，煮至伱喜歡的軟爛程度。
花生（peanut），原名落花生（學名：arachis hypogaea linn.），是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，又名“長生果”、“泥豆”等。
屬薔薇目，豆科一年生草本植物，莖直立或匍匐，長30-80釐米，翼瓣與龍骨瓣分離，莢果長2-5釐米，寬1-1.3釐米，膨脹，莢厚，花果期6-8月。主要分佈於巴西、中國、埃及等地。
可用於制皁和生髮油等化妝品的原料。
花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。
脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e，鈣和鐵等。並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。
有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
10樓：匿名使用者
浸泡好的花生煮五至十分鐘即可，再浸泡兩小時入味。而對於沒有浸泡的花生，煮開之後再煮15-20分鐘左右即可。花生不要煮太長時間，否則軟爛無味，不過老年人可以煮的時間稍微久一些。
花生煮好，快出鍋前放入鹽。
一、水煮花生的做法：
1.準備好2斤花生，2個八角，2勺鹽，1塊桂皮，之後將花生沖洗乾淨表面的泥沙，一定要清洗乾淨，否則影響口感
2.之後用手指將花生前面的一端按開一個小口，這樣做的目的是為了花生更入味，之後全部倒入高壓鍋裡面
3.倒入和花生成正比的水，再放入一塊桂皮，兩個八角，如果愛吃辣還可以放入幾個幹辣椒，之後再放入鹽，一般一斤花生放入十克的鹽
4.再攪拌均勻，蓋好鍋蓋煮二十分鐘，煮熟之後別立刻開啟鍋蓋，燜30分鐘之後再開啟鍋蓋，撈出花生控幹水即可食用
5.最好吃多少挖多少，沒有吃完的就直接放在湯汁裡面浸泡，這樣會更入味的。
11樓：鬢髮白了
原料：帶殼花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，鹽適量。
製法：（1）把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮，適量水（水量浸沒花生為度）。
（2）剝去蒜皮，洗淨，拍碎，放入泡花生的缸中充分攪拌，使鹽溶化，浸泡一晝夜。
（3）將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中小火煮30分鐘。
（4）將煮好的花生撈出，控幹水分晾涼，放太陽下攤晒至七八成幹，即可裝盤。
12樓：oray花生殼
煮花生的方法
及要求:
花生的選擇:水煮花生一般是剛收穫的鮮花生,(而且不能太老)已經幹了的花生是不行的.
方法:鍋里加適當的涼水,把洗淨的花生放在鍋裡,開始煮,當煮後不慌出鍋,用小火燒,然後放入適量食鹽,(其它的材料不要放)以減淡可口為止.大約煮20分鐘就可以啦.
這樣煮的花生非常好吃.
13樓：熊與松鼠
水煮帶殼花生，入味就靠這幾步，花生農民教的方法很好用，水分足還入味，不輸飯店冷菜師傅。水煮花生是中國一道很普遍很受歡迎的家常冷盤，既是宴席冷盤的必點菜之一，又是小餐下酒菜的最佳選擇。
14樓：匿名使用者
說到煮東西，那個“阿的”的高壓鍋確實還不錯，帶殼的花生洗淨，加上各種調味料，水蓋上花生就行，煮個二十或者三十分鐘，卸壓後開鍋即食。
15樓：
放高壓鍋煮吧，一般量的話，放1/3或1/4鍋的水，煮開聽到響聲，開小火 再煮3-5分鐘就好了
16樓：小康康的媳婦兒
帶殼花生可以選擇在殼上捏開一個小口子，然後再煮，這樣更加有味道。鍋裡放上水、鹽和花椒香葉等材料後，煮20分鐘再泡一泡就可以吃了。
17樓：綢繆束薪
鍋里加適當的涼水，把洗淨的花生放在鍋裡,開始煮,當煮後不慌出鍋,用小火燒,然後放入適量食鹽,(其它的材料不要放)以減淡可口為止、這樣煮的花生非常好吃。大約煮20分鐘就可以啦.
18樓：小小鳥小小不大
將花生捏開一個小口，然後加入花椒、八角、茴香、桂皮、大蒜和鹽先浸泡一夜，然後在將他們一起煮開，煮開後轉小火燒30分鐘，之後晾涼就可以吃了，非常美味。
19樓：匿名使用者
帶殼花生這樣煮最美味，
1.五香花生，用水加五香調料包將帶殼花生煮1個小時直至煮熟，鹹香無比。
2.幹炒花生，農村人喜歡吃幹炒花生，用炒熟的砂石將帶殼花生炒制半個小時，直到花生煮熟且香飄四溢即可。
20樓：匿名使用者
我煮一百斤也要單個揑嗎
煮五香花生的做法步驟圖，煮五香花生怎麼做
用料花生 1000克 八角 適量 花椒 適量 香葉 適量 桂皮 適量 鹽 適量 辣椒 4顆 孜然 適量 煮五香花生的做法 週末到鄉下，尋找新鮮的花生。我媽和舅舅正在挖花生新鮮花生 五斤左右分兩次煮。因為鍋小 把花生洗乾淨去泥 放入花椒 辣椒 孜然 桂皮 鹽等。鹽可以稍微多一些。可以去市場買個滷料包，...
五香花生米的做法，水煮五香花生米怎麼做好
主料大粒花生米五兩 鹽適量 十三香適量 大料 八角 適量 水適量 花椒適量 桂皮適量 香葉適量 水煮五香花生米的做法步驟 1.用水將花生米冼淨,放入盆中浸泡兩個小時。2.鍋中放入花生米，再放入水要完全沒過花生。桂皮 香葉 花椒 大料放入紗包或料盒中與十三香 量為兩小勺,若無可不放 放入水中，加入適量...
帶殼五香花生是怎麼做的，帶殼的五香花生是怎麼做的
五香鹽水泡過後，用微波爐烘乾，再炒！建議用鹽水泡一下，晾乾，再炒制，可以試一下 回答食材 新鮮花生500g 鹽適量薑片6片桂皮2小段小茴香適量花椒適量八角2個香葉適量步驟1花生放入水中浸泡一會，然後清洗乾淨。準備好香料。用手輕捏花生頭部，捏出一道縫隙，便於入味。也可以不捏。高壓鍋中放入花生和香料，加...